自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表 4 n4 {6 `8 Z7 I& ]

  _# C& H  k: o0 v不用泡打粉 用撒子哦

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表 , Q, _8 p5 Q+ J7 c: Y6 w* Z% Y

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2 `  u1 i' Z0 v3 [/ Z' f做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。: L7 y9 r% `' S" U1 R

, M% @  @" o$ J: Y# u+ x做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。
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8 P9 f. d: h( ]5 t% _) N做面包，高粉，酵母，然后油，糖。
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9 t1 T, \% U  q* e9 o  N不是非要用泡打粉的。

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表
( d* B: M+ D% j) @0 \沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。( U6 H) y( G; \# h
自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...