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楼主
发表于 2010-4-20 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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* ?  H) D: x0 T' p; t3 r
+ h+ `, A; m* D2 r! `
1、蒸肉粉:大米、小把糯米、小把黄豆洗净沥干水份,加花椒、干辣椒,小火慢炒微黄。
% X  E! K% S1 |! ^" d2、打磨成较粗的粉粒
% M9 ~3 l0 Z' G! t) V, Y6 w! r7 `5 m3、带皮后腿肉(五花肉、三线肉随意)切片用豆瓣酱、甜面酱抓匀腌制半小时;加姜末、红糖末、胡椒粉、鸡精、一勺清油,边撒蒸肉粉,边抓拌。到每片肉都裹上粉,碗里又没有过多的余粉为好。
7 A2 B5 O3 x0 j3 k  y2 X3 e4、皮朝下均匀码在碗里
- K+ \- g9 B1 f( P; H5、青豆与少许粉一点盐混和盛在码好的肉上压实。
2 x" E& s( A2 ~4 y% ~, u6、入高压锅,开锅后小火蒸40分钟左右。取出扣盘撒上葱花即可。' f- U# ^/ z! I) s( N
* C* |4 B& w$ |4 M

. q5 l8 b6 r- c% R% w肥糯而不腻,纠结的人生需要美食调剂。3 u3 W1 i& o& |  u( \

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天哪。。我太喜欢了。。一般在外面吃是豌豆打底,家里都用红苕的,我试过老南瓜也好吃。。

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我饿了,好想吃哟,,,

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我在顺丰123吃过青豆打底的,味道可以,就是肥了点

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留个爪爪回头做给老公尝尝

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更喜欢吃粉蒸排骨

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外面吃的青元粉蒸肉一般都有点儿甜糯糯的,我PZM弄的粉蒸肉每次都是麻辣的。# @# N, u# s; T- y) j

: ^; S' D$ S7 O* Q/ ~我还是喜欢吃外面的。

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个人做的蒸肉粉经济实惠又新鲜。反正做起也方便。而且可以按自己喜好调整口味哈。

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原帖由 潸尔 于 2010-4-20 12:47 发表 ' f8 r2 f6 d* j
我在顺丰123吃过青豆打底的,味道可以,就是肥了点

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9 n: v2 c: e7 \/ f
我向来都喜欢吃肥实的哈 无肥不欢哟.

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看起好安逸哦

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个人整的安全保障哈.米有地沟油,米有添加剂

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问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

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原帖由 <i>鱼呗呗LY</i> 于 2010-4-21 19:43 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2177928&ptid=155730" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />
% Z) g% e* S0 A, t  O3 P2 z问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

; P; W4 s# y. m$ U( J% p
$ i0 o( m% M( z+ J: K
! ^/ T1 l0 e, I$ M) ]5 Y你发贴的时候点击浏览撒,然后图片索引就出来了,然后前面有个"插入"的字样,你点击,就在页面上了.还要注意图片大小不要超过版面规定
: h: z" f6 I# w* W
# f, `( n' v8 @7 ]0 O[ 本帖最后由 阿头姐姐 于 2010-4-21 21:42 编辑 ]
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传统的美味-粉蒸肉
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