- 注册时间
- 2007-12-12
- 帖子
- 2463
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14517
- 精华
- 0
- UID
- 564911
- 妈币
- 13191
- 宝宝生日
- 2002-10-08
- 积分
- 14517
|
1：材料7 w! d3 s4 T9 k3 ~! M1 K4 z
鸡蛋黄2个 奶油一片 白糖 草莓酱 草莓炼奶 提子干
-
- W: C3 Q' @2 x$ s
-
& o# z7 Q# y# s" W$ D) I1 S2 w
-
6 k( J0 A1 }6 ~- z+ h$ t
-
融化的奶油
1 z* g* u/ }/ k. Y$ ]9 n1 e2.将纯牛奶烧开% `( K7 X' y8 o. _1 E7 W; S/ t
3、.将蛋黄里放入白糖和奶油，再进行搅拌( ]' \( s+ N& |! [% |
4、将步骤3搅拌好的溶液倒放烧开的牛奶中，再进行搅动
8 s- [: A' d5 P4 n! L3 t G8 n5，将4步搅动好的牛奶再进行加热成或全开
|6 Q0 p2 X1 y, m2 _0 h6，将5步烧好的牛奶放凉（放凉的时候要不定时搅动），倒入你准备好的提子或其它
( A# b: \% T: p5 o+ q7.放入冰箱冷冻室，这时要每隔40分钟搅拌一次（避免冰淇淋盒内周边冻硬）
" D" i6 I v, @. G 我一共搅拌了5次（不过不准时 老忘记）
" z. _# {" F4 K" ` 搅拌的勤做出的冰淇淋更细
3 L3 q9 x/ G! Y7 d& G" R- ~& T
-
成品吃的时候 淋了几圈草莓炼奶，放了草莓酱我觉得味道很好
# I0 ]* k7 N! D7 ^ " s4 z3 D* I0 V6 }
注：如果从冰冻室拿出来进冻硬了
: I1 U1 l7 ^6 W4 L0 Z& D. } 先放入冷藏室解冻10分钟
, r, i ?6 l, E9 M+ b, q2 T
. t" I Q4 e/ ?[ 本帖最后由 隽隽妈妈 于 2008-8-15 23:39 编辑 ]
|
-
总评分: 妈币 + 18
查看全部评分
|
发表于 2008-8-15 23:29
黄油是不是不太好打散？？？我用奶油做的，太腻了，，，受不了，还是喜欢清淡的冰沙
