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楼主
发表于 2010-2-1 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
经受不了我同学天天在QQ上对我的诱惑,所以今天喊LG跟我买点蟹回来,谁知道他更懒直接打电话给耍的好的跟我送点过来,本来是用洋葱的,可是我虽然喜欢吃,可是切的时候受不了所以用土豆代替了。1 o+ N. J$ a5 b* c- w

4 Q4 @0 C1 `& n0 S: r) |# E, H/ Y0 Z
材料:肉 蟹       土 豆      青 椒      # T; [/ o+ e$ a* U& s2 ?; T8 w6 X% _
副料:料酒     姜     蒜     酱油/老抽     盐    味精 等    u" _$ T  ?! U" R3 T9 W
做法:姜切片,大蒜切片,土豆切片,青椒切小块,蟹剁成小块儿备用。
- o$ ?! j8 ~; l& H7 X: M- ~           大料一枚,(喜欢吃花椒,辣椒的可以依自己的口味放,), ]5 x' C' f  O/ B, c0 V
/ H9 I$ b# a( ~. d4 b
1、油锅加热、放入大料转小火慢慢炒香,放了点干辣椒(12不吃辣,所以我放的不辣的)再放入姜片和蒜片爆出香味儿, 再倒入蟹块大火翻炒,加一些料酒去腥,加少许酱油上色(不喜欢吃酱油的也可以不加),倒入一点点醋,再放点盐,8 y. J8 ]& _1 q- D5 D. c3 g

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+ M$ u, }2 @1 o4 T* b- c8 r
9 Q, Y5 i" S4 u: Z3 c, M% H
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; v* e1 L" l$ D# B9 r% ^7 V+ T+ P

, r+ s2 V' K* ^7 Y0 Z2 I8 i9 K2、加入切片的土豆片翻炒,, V4 @/ H  W( h
然后加半杯水或高汤炖一会儿,让调料均匀入味儿。
1 n4 B* r# Z6 m7 B- D/ y$ \$ K* v" ^! e9 C, p, ?2 E/ e
# u! m8 O, {8 r

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. G% D' Y# b+ H: V# {" i$ @1 a: d( d9 x4 s+ V: L

$ V$ s; {  y  t& L8 @3、等汤汁差不多,放入青椒块翻炒几下,收干是淋上辣椒酱最好是辣椒油,出锅装盘!" V: u: _/ o; a! f- T
: p7 a) G( o1 b' h3 ?, @* @
& a6 u: y% _7 K

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0 a& x3 X2 k- i) b" z成品:

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中午吃了2碗饭``晚上准备学着做闷面

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我喜欢吃土豆了,最后一个图看得我口水一直分泌分泌

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你恩是能干啊~

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主要是受了西西妈的刺激$ v$ F: x' m8 c% R9 G* d  Q; b
她一天都跟他们西西弄些好吃的,看我我硬是觉得我嘿失败,不是个好妈妈,为了当个好妈妈,我只有努力撒```

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原帖由 blue@cq 于 2010-2-1 15:40 发表
$ h( ]' P" w) u8 K2 b我喜欢吃土豆了,最后一个图看得我口水一直分泌分泌

* [. R1 k; S4 `9 V, J- x2 e7 X给我留点吧。我真的想吃/

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安逸~~~~~~~~~

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流口水。。。不过我更喜欢洋葱哈,放假老我豆照到弄盘来犒劳下我两边老的和LG,当个好媳妇

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诱惑人噢,看得口水流。。。。。

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看起来不错,下次自已试试做

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看起确实不错哈,你越来越能干了哟!亲

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看起好有食欲

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这个也能整得出来,真是膜拜了。
羊羊

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土豆也可以代替洋葱,看我是怎么把土豆香辣蟹做出来的! ...
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