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楼主
发表于 2010-2-1 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
经受不了我同学天天在QQ上对我的诱惑,所以今天喊LG跟我买点蟹回来,谁知道他更懒直接打电话给耍的好的跟我送点过来,本来是用洋葱的,可是我虽然喜欢吃,可是切的时候受不了所以用土豆代替了。
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1 P9 I' }( b& M/ X" R& r7 F: u
材料:肉 蟹       土 豆      青 椒      
2 V* \5 R$ S+ a7 j# O* U8 c2 S副料:料酒     姜     蒜     酱油/老抽     盐    味精 等  
  E) ]9 Q/ ^3 C; M5 o  m做法:姜切片,大蒜切片,土豆切片,青椒切小块,蟹剁成小块儿备用。- b7 P& X0 y  N- m; w1 W. g0 Y
           大料一枚,(喜欢吃花椒,辣椒的可以依自己的口味放,)
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1、油锅加热、放入大料转小火慢慢炒香,放了点干辣椒(12不吃辣,所以我放的不辣的)再放入姜片和蒜片爆出香味儿, 再倒入蟹块大火翻炒,加一些料酒去腥,加少许酱油上色(不喜欢吃酱油的也可以不加),倒入一点点醋,再放点盐,
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5 b  O& B( W8 S+ |! e' }) m, f8 g0 v! I1 x0 x8 }/ _8 }3 G) y% W) O+ ^

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! b9 B  g) w, D* O) y2、加入切片的土豆片翻炒,
! e0 y; ^6 [+ }; C% c  J% b- U然后加半杯水或高汤炖一会儿,让调料均匀入味儿。
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1 R: c; R2 A& s1 K8 ^3、等汤汁差不多,放入青椒块翻炒几下,收干是淋上辣椒酱最好是辣椒油,出锅装盘!7 [/ L. v4 U) t* f& }7 J

) |/ r( [0 ~9 B3 N" x3 C6 `( A& {. K- Y+ e" n! j' s: a( o

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6 F& C7 p1 M. a1 B* O成品:

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中午吃了2碗饭``晚上准备学着做闷面

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我喜欢吃土豆了,最后一个图看得我口水一直分泌分泌

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你恩是能干啊~

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主要是受了西西妈的刺激* m3 b" M; y4 s1 P0 x: Y5 Y2 d
她一天都跟他们西西弄些好吃的,看我我硬是觉得我嘿失败,不是个好妈妈,为了当个好妈妈,我只有努力撒```

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原帖由 blue@cq 于 2010-2-1 15:40 发表
0 J. J4 P2 w+ i- l1 Z0 ]) K我喜欢吃土豆了,最后一个图看得我口水一直分泌分泌

; c3 w1 e- B: x0 ^6 @' \  d给我留点吧。我真的想吃/

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安逸~~~~~~~~~

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流口水。。。不过我更喜欢洋葱哈,放假老我豆照到弄盘来犒劳下我两边老的和LG,当个好媳妇

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诱惑人噢,看得口水流。。。。。

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看起来不错,下次自已试试做

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看起确实不错哈,你越来越能干了哟!亲

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看起好有食欲

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这个也能整得出来,真是膜拜了。
羊羊

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土豆也可以代替洋葱,看我是怎么把土豆香辣蟹做出来的! ...
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