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发表于 2010-2-1 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
经受不了我同学天天在QQ上对我的诱惑,所以今天喊LG跟我买点蟹回来,谁知道他更懒直接打电话给耍的好的跟我送点过来,本来是用洋葱的,可是我虽然喜欢吃,可是切的时候受不了所以用土豆代替了。
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# D0 B! f) ?7 i
材料:肉 蟹       土 豆      青 椒      
3 A& i$ }) v1 q7 b, T. [" @3 o( B副料:料酒     姜     蒜     酱油/老抽     盐    味精 等  % `/ e: }- ~+ ^; F% u
做法:姜切片,大蒜切片,土豆切片,青椒切小块,蟹剁成小块儿备用。* ^' u% Z: g0 v& k6 g
           大料一枚,(喜欢吃花椒,辣椒的可以依自己的口味放,)! G3 k8 K! \2 y, ^( \! e$ G, X
; w7 C5 n/ ~5 G) v# a
1、油锅加热、放入大料转小火慢慢炒香,放了点干辣椒(12不吃辣,所以我放的不辣的)再放入姜片和蒜片爆出香味儿, 再倒入蟹块大火翻炒,加一些料酒去腥,加少许酱油上色(不喜欢吃酱油的也可以不加),倒入一点点醋,再放点盐,
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1 v  }' v: V* K, [2 l1 L1 n! ~) N2、加入切片的土豆片翻炒,% L6 B, u9 E2 y; b- l5 X( h) }$ Z
然后加半杯水或高汤炖一会儿,让调料均匀入味儿。3 W! [2 ^+ e- [0 E& U

# Q/ |4 s4 q& u7 j4 t7 y7 |6 G
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# D2 ^) \6 [1 s0 m; H
  z& l/ k1 E/ h2 A% |3 B" v: S  `! W( D6 W
3、等汤汁差不多,放入青椒块翻炒几下,收干是淋上辣椒酱最好是辣椒油,出锅装盘!4 L) v$ y, X' C- b0 v; X1 ]3 @

* V' J4 _+ f7 W) u+ A9 |
- q4 K, a7 b& V) X" Y9 e8 x

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' o# h/ N3 ^; q/ p' o- `成品:

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中午吃了2碗饭``晚上准备学着做闷面

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我喜欢吃土豆了,最后一个图看得我口水一直分泌分泌

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你恩是能干啊~

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主要是受了西西妈的刺激( u; H3 l! ]* p/ m. _4 i1 a8 c' f
她一天都跟他们西西弄些好吃的,看我我硬是觉得我嘿失败,不是个好妈妈,为了当个好妈妈,我只有努力撒```

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原帖由 blue@cq 于 2010-2-1 15:40 发表 ' T7 {+ H* p3 A# h+ j; r! c$ s
我喜欢吃土豆了,最后一个图看得我口水一直分泌分泌

. a9 N7 {0 X4 F* k给我留点吧。我真的想吃/

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安逸~~~~~~~~~

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流口水。。。不过我更喜欢洋葱哈,放假老我豆照到弄盘来犒劳下我两边老的和LG,当个好媳妇

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诱惑人噢,看得口水流。。。。。

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看起来不错,下次自已试试做

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看起确实不错哈,你越来越能干了哟!亲

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看起好有食欲

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这个也能整得出来,真是膜拜了。
羊羊

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土豆也可以代替洋葱,看我是怎么把土豆香辣蟹做出来的! ...
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