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看到大家表扬我洋气，很开心哦，今天在家休息，
; L2 |3 o( }: ?, a2 G% @! f8 ?* i特别把紫菜包饭的制作流程拍了下来，供大家参考！ * q" R# M- Y6 W4 Q* t
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小提示：4 q8 {* k* f- M1 i
图片10-16下载后连续看图，可以出现动态效果哦！
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1.主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水/ e( f* S; j& D: e4 g) f
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主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水
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6 J+ R- W: Y5 m F, {2.工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱，竹帘，鸡蛋，火腿肠，黄瓜等& B- R/ X! g5 V3 X
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工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱等
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3.摊蛋饼，这个简单，摊薄点厚点都可以。" |5 @% y' O" W3 }! e; ?
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摊蛋饼
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4.配料准备好：火腿肠切条，黄瓜去瓤切条，蛋饼切条，鱼丝，想用啥用啥，没所谓。
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玉米火腿肠，黄瓜条，蛋饼条，鱼丝
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5.饭煮好后放20分钟，然后加半勺寿司醋拌饭，拌均匀，放的量各人把握，这种醋也不酸。8 p; G/ F$ G8 |. ^- E& D/ r8 J
寿司醋的作用是软化米饭，不让米饭发硬。1 W: E, S3 D" ^. V# p
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半勺寿司醋拌饭
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6.紫菜稍微超过竹帘点，取适量拌好的米饭，千万别放多了，包不住哦，
3 K0 v1 t3 p( _& p 加沙拉酱，用勺子扑平，我个人喜欢压实点紧点。
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米饭扑平，量适中，加沙拉酱
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/ O* e1 g, ~$ o& u7.配料靠紫菜底边摆放整齐，长点不怕，切掉就好了，就怕短了。
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配料靠紫菜底边摆放整齐。
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! v* v* y# J% {' F3 y8.开始动手卷了！
" D$ O, C9 E+ O6 v' Z紫菜超出竹帘外一点，确实要好包些，提起竹帘时，赶快翻动紫菜包住馅料。
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紫菜超出竹帘外一点，好包些。
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' v( q3 n& b# O' r2 r9.将长出来的紫菜赶快翻转包拢。9 r5 i: ~1 o. D+ k/ |9 R' X
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将多余的紫菜赶快包拢。
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. s! o9 `% f$ R. J- R0 \7 g1 [, [10.一边卷动竹帘，一边卷动紫菜卷。3 e" q; \+ v- z; v* U
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一边卷动竹帘，一边巻动紫菜卷。
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11.卷动竹帘时，顺势卷动紫菜卷。% \/ L% x& @2 C* V- t$ v
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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12.同上。# I7 y$ f5 Q0 d0 ~1 ]5 ^; V5 u
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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; z. a" ~1 N2 b8 |& v1 @6 h+ l& l13.边卷边稍微出点力，压实紫菜卷。4 ?- d% x! W; p; ]+ n3 k: u+ K* w$ j
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稍微出点力，压实紫菜卷。
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1 ~0 ^5 {' i. q8 @) E% R J: W14.同上。- x& L( q$ p" c: M
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边卷边出力压。
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: J6 }, n2 c/ [3 `15.卷完了，双手再出点力压实。( a0 I* C$ b9 }0 C( o
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卷完了，双手再出点力压实。
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16.同上。5 M% |3 y* r& `5 \) ~9 m
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卷完了，双手再出点力压实。
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17.展开准备切片。8 v( z! e: h' S. k/ o, A
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展开准备切片。
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18.在菜刀上沾点水，切起来会很顺利。
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在菜刀上沾点水，切起来很顺利。
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19.切的宽窄自己决定，人多就切窄点，呵呵。# |" P* m/ [! S8 D$ X
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宽窄自己决定。
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20.上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。+ ?: [ ?3 a6 M+ ?. x3 X
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上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。
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21.大功告成了，午饭时间到！
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大功告成了，午饭时间到！
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22.开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！2 Z" _2 f& c( p6 N7 I+ p
再加点日式酱油，比较香甜！* M: W7 n8 J: F/ H$ S' n) o
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开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！
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: q% k3 ^# D: m" i! j5 O+ j[ 本帖最后由 耗儿妈 于 2009-11-8 20:53 编辑 ]
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发表于 2009-11-6 13:46
