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看到大家表扬我洋气，很开心哦，今天在家休息，
! z' m& Y9 T# y: }* `7 s9 H) b特别把紫菜包饭的制作流程拍了下来，供大家参考！
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9 @3 k8 t K3 m9 z0 ?" I. d; {1 ?" T小提示：
0 Q" C+ H5 v0 t4 l. y3 m* a8 Q/ o图片10-16下载后连续看图，可以出现动态效果哦！
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1.主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水
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主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水
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. \1 A; M' w' ]2.工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱，竹帘，鸡蛋，火腿肠，黄瓜等" Y1 Q3 J% H6 a$ K) p
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工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱等
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2 e: w" J4 m' c( w/ Q* m9 X3.摊蛋饼，这个简单，摊薄点厚点都可以。
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摊蛋饼
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4.配料准备好：火腿肠切条，黄瓜去瓤切条，蛋饼切条，鱼丝，想用啥用啥，没所谓。/ ]( x4 S) i C$ V6 a! a( P
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玉米火腿肠，黄瓜条，蛋饼条，鱼丝
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% c3 d* B8 E# v# q3 D! ]$ E4 u5.饭煮好后放20分钟，然后加半勺寿司醋拌饭，拌均匀，放的量各人把握，这种醋也不酸。& U h; w+ L9 z" ^; V, ^
寿司醋的作用是软化米饭，不让米饭发硬。
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半勺寿司醋拌饭
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3 n' w1 w/ l( `) ^: t6.紫菜稍微超过竹帘点，取适量拌好的米饭，千万别放多了，包不住哦，
* `( {6 R' [) a1 r$ B* Y 加沙拉酱，用勺子扑平，我个人喜欢压实点紧点。( L# O# R+ P: m5 f) M: E" t/ ]3 J- a
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米饭扑平，量适中，加沙拉酱
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7.配料靠紫菜底边摆放整齐，长点不怕，切掉就好了，就怕短了。
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配料靠紫菜底边摆放整齐。
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8.开始动手卷了！8 {: d* ~, Z4 `8 X
紫菜超出竹帘外一点，确实要好包些，提起竹帘时，赶快翻动紫菜包住馅料。
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紫菜超出竹帘外一点，好包些。
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9.将长出来的紫菜赶快翻转包拢。
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将多余的紫菜赶快包拢。
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* t6 ~6 \8 m8 K4 z1 R: v% d( f+ O10.一边卷动竹帘，一边卷动紫菜卷。
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一边卷动竹帘，一边巻动紫菜卷。
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6 Y$ Z4 _& M0 N! L8 D- A$ d% v11.卷动竹帘时，顺势卷动紫菜卷。7 \: X; F" p( \+ g, r( V
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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0 B) l/ ^% |8 S( G% \/ O12.同上。
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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13.边卷边稍微出点力，压实紫菜卷。8 {; s8 e4 Q6 k7 ^* w" ?0 e' X& A
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稍微出点力，压实紫菜卷。
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14.同上。
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边卷边出力压。
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2 J, `9 T; g6 u15.卷完了，双手再出点力压实。
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卷完了，双手再出点力压实。
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16.同上。$ G2 S0 x: j0 m! q- o3 b) @
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卷完了，双手再出点力压实。
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L4 x- }; a: g( j! b# l17.展开准备切片。* N+ }7 z" d# k5 ^
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展开准备切片。
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+ M- b n4 X9 J" a* |: q18.在菜刀上沾点水，切起来会很顺利。
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在菜刀上沾点水，切起来很顺利。
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19.切的宽窄自己决定，人多就切窄点，呵呵。
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宽窄自己决定。
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20.上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。
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上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。
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21.大功告成了，午饭时间到！
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大功告成了，午饭时间到！
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22.开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！
4 j1 a' }4 ~2 k6 t R再加点日式酱油，比较香甜！/ s$ p7 y4 c: _5 K1 n
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开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！
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[ 本帖最后由 耗儿妈 于 2009-11-8 20:53 编辑 ]
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发表于 2009-11-6 13:46
