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楼主
发表于 2009-10-19 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我和LG都是海鲜爱好者,今天自己在家里DIY海鲜大餐。多的不说了,直接上PP了。# L0 r/ \4 m" B- r+ T; E, `
1 P2 x. r0 Q( b- c9 z

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4 c- I8 R, T1 D$ W/ B
蒜蓉粉丝蒸扇贝+ I3 ]( |3 @% Z, \

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7 d+ N- ~8 r) K7 M' X: T/ F姜葱炒圣子2 Y9 w" Z" ]7 V) W4 J" X* d# n

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5 H* _8 X' ]2 {% \0 P7 R5 r椒盐皮皮虾
0 w  a, L. b5 H) @5 M1 \6 |& m# B- e6 U* b! T

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$ c5 A2 |: M. l, o还在锅里的泡椒墨鱼
6 O8 h9 p. X! l, D, h. a

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" B) |9 ~6 \: C0 Z3 J4 @清蒸大闸蟹
( \- G* l* X7 K! g

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# L6 _$ q5 E4 Q8 K9 ?* X. Z/ ]) ]
一桌子让人流口水的美食
5 G: ^5 @+ Q& n: K- }' g

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3 D/ @5 I' f' C) Q# @4 f厨师的脸和刚出锅的大闸蟹一样红,嘿嘿。
3 ^* V' f8 L* D$ q, v* D7 L9 U0 ~% \+ g$ a: V" T" k
应广大海鲜爱好者的要求,我把价格和做法说一哈
' ]: I8 A! o$ l" G& w( [/ r' b价格:勒一桌(还有一条鲜黄鱼)一共遭了240
% v$ h, |; x) y) }: s8 q, v, S' L蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:
" a  v1 p( Q9 g4 |3 L: T1 T1、扇贝剖开去肠洗好摆盘) }8 z  n5 [, i# O6 B
2、油烧五成热蒜蓉放进去炒,加适量的盐,油要稍稍多一点才好吃,起锅放蒸鱼豉油调好味待用
" `( e/ ^# h$ O! O8 H5 }3、粉丝温水泡好剪成小段。
) i' ~$ i$ E. D$ P( i4、在每个扇贝上放点粉丝和炒好的蒜蓉,上锅蒸三分钟(火侯很重要)就可以听到。" C- R) o+ u" |: r" w( w
姜葱圣子
" t6 r5 ~9 \; y2 E7 z1。圣子剖开去肠把沙冲干净6 E: q) H9 w' a: I7 ~
2。锅里放油烧热先下姜片、葱段炒香,再放入圣子一起炒。
9 \( U5 V! I0 C+ Z6 z3。炒熟后放点蚝油,勾薄欠起锅3 I' R4 r( u9 H- H! B% F, J- j5 a
椒盐皮皮虾
6 X% ]7 K$ }7 L, V6 m1。锅里放油烧七成热放入皮皮虾炸熟。(炸虾一定要一个一个的下锅,不然水太多就变炒虾了。)
; M" t5 A2 ]. y! q2。起锅前放盐和花椒面,最好再洒点葱花。3 ?; q' w( v: Z# H4 X9 c7 t* z
泡椒墨鱼大家都会做,我豆不说了。黄鱼是红烧的,我是用的酱油烧的清淡味,吃得出黄鱼的香甜,口味重的人也可以用豆办烧。大闸蟹最简单,上锅蒸至出油就可以,一般蒸二十分钟左右,但要注意,买了蟹一定让老板帮你捆好,这样蒸出来的蟹才不会跑黄。
% j9 |) d3 q  I  w7 ~

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坐个SF,哈哈哈

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LZ上个价格和作法啥,我也喜欢吃,豆是不会弄

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你好会弄哟,我一样都不会

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哇,好羡慕哦~~~~~~~~~~~~~~~~~
. j8 S, v  D( Z& _* C, b& s/ `
1 ~8 D$ ?- ~5 b8 s" A( U流口水

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能干!只可惜我和我老公对海鲜都过敏

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我错了,我不该进来~~~口水流得到处都是~~~

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海鲜我 的最爱,但是现在吃减肥期,只有吃口水了。!

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原帖由 蛋壳 于 2009-10-19 21:20 发表
' N# D( \' _( L/ I我错了,我不该进来~~~口水流得到处都是~~~

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2009-01-12 
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我离3亚湾也近,哪天也去整点来。

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看起好想吃哟.

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LZ,说一下啥,这一桌着了好多钱钱哟?

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2009-04-25 
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强烈要求LZ把海鲜大餐的做法发出来

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2008-11-27 
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嘿嘿,和我老公一样。。我们也喜欢吃,也喜欢经常到那点去买。。。
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- _. L" X, n: G9 z说点我晓得的价格嘛。。。。
& E, {4 ~' ]4 V
6 }. m5 g1 A0 K" f圆贝一般20左右。圣子18左右。圣子王30左右。基围虾25左右。海瓜子25-30左右。大闸蟹是分了两数卖的,2两到2.5两。2.5到3两。。梗个卖的。。。

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2008-11-27 
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那点也可以加工哈。。。8-15块。。。。。8块是清蒸啊,白灼虾这些。。。。要炒的话,豆是15老。。。。一斤的价格哈。。。。哎,打字都打得我流口水老。。。 又想吃老。。。

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2007-09-10 
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我们上周末也去三亚湾买了些虾和贝,三亚湾一般中午12点多到货,所以下午去买新鲜些,我们一早豆去等到中午才买的刚到的货,提回家都还挺新鲜的

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2009-04-27 
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好安逸哟,能干的妈妈,哪阵我也去整哈

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2009-02-12 
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我最天也才买了10只螃蟹蒸来吃了,老公感冒了,就没有吃,我一个人吃安逸拉................

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2009-04-22 
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看起好舒服哟,明天就去买

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2009-06-29 
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流口水啦,美妈负责哈,这么多海鲜才240,超值哟,我和老公也是海鲜爱好者,看哪天也到三亚湾去整点,美妈好会过日子哦,祝一家人幸福美满哈,最后一张照片看起安逸,幸福
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三亚湾归来,自己做的海鲜大餐(有图哟)更新了做法啦 ...
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