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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-5 10:06 编辑
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昨天在渝北土星c座吃了一家蹄花汤,说是新开的,感觉还不错给大家推荐一下。
^6 I3 h+ n1 u$ r2 i3 W7 u现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元。
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: {9 m. t. u: C% F. {1 C凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口;) O4 Q3 A/ M3 z3 w' m) ~
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1 _4 Z$ _& p: V& O8 ] 热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,吃好又吃饱。
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! S2 U2 A& K* S) Y7 h. O7 u: `4 j3 r最后重头戏肯定是蹄花,根据老板介绍说是“五个小时的文火慢炖,看起来半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨。”是不是描述很诱人。
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板。' a- ~. ?) E3 ?& J+ F7 A
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; J4 G# F9 {% a. x2 B- E4 W我们一行4个人,吃了百块钱左右,还是真的多便宜的,大家可以去试一下!
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