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本帖最后由 耗儿妈 于 2014-10-28 22:41 编辑
. `$ K% V" z' z' [% r" O' o
W5 D! U* r# {) B耗儿喜欢吃街上卖的小糍粑,1块钱10个小球球~沾上黄豆面面确实香. B+ G8 B9 u( X* V/ Y7 H' J4 ^
" Z d3 \% r0 V: d6 N; }3 d
9 E- u; B A; g. K7 a3 ?
看到面包机上有个年糕功能,我想豆差不多是做糍粑的功能。. @6 j4 b7 u. h. O# |( K0 \7 h+ |
拜托老妈做一回糍粑,老妈也多配合我们这帮好吃狗~ % A: D ^# ?5 ^
3 E* ?: s2 e/ E+ J* ], V' u; ]- M
1.把蒸熟的糯米直接放进面包机头搅拌,但是使用的是和面功能。7 j. v6 F& s5 D# ?) F8 J* m
原来老妈发现用年糕功能时,会边加热边搅拌,糍粑都干老,于是豆直接用的和面搅拌功能。+ w+ R/ L& S; Z
* {6 W! P: I3 S K2.准备沾料,糍粑的绝配哦~9 z0 T: }8 G- a9 N3 A
把黄豆炒香,用料理机研磨成黄豆面面,拌好白糖,
+ C: A8 @6 @) \! ?. G白糖不要打碎,吃起来有颗粒感才好。, S3 [7 F- H( N
" B) P, w8 }1 @9 m7 o/ b! M7 K' M搞定了,就这么简单哦! / \6 F, Q4 N; Q5 x8 X3 {
热呼呼的糍粑在香甜的黄豆面面头滚一圈,味道黑安逸哦!
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