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楼主
发表于 2014-10-27 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
杭州没有红遍大江南北的“杭州小笼包”,澳门没有“澳门豆捞”,四川没有“麻辣烫”,重庆也没有“重庆鸡公煲”……三观又被毁了有木有!今天就来数一数那些我们被我们误以为是“当地著名小吃”的大中华料理!
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杭州小笼包! \; p5 S. U% u
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请叫它“发面小肉包”
- w* k0 x/ e" J& S全国各地常见的杭州小笼包,杭州人看了觉得蛮有趣。常见的卖的是这种:% [' a+ f# H+ Z: P

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, Q- c' [" P0 a* K7 M实际上,这“发面小肉包”不是小笼包。小笼包的皮是死面的,做得漂亮点的像这样:! i9 U: J4 [* r, B/ ~# q

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杭州人日常吃的:4 ^  s, e9 w2 Y

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" Q# b; X6 W* x& a/ T# v( j, v凡小笼包,都是薄皮有汤汁的。而且,近代至今,小笼包界的主要流派是上海派和江苏派,杭州是跟随者。虽然杭州也吃,但说是“正宗杭州小笼包就很古怪。就像中国也生产和消费葡萄酒,但说正宗中国葡萄酒会不会很怪?
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重庆鸡公煲& z& ~6 v+ D' w
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大家好,我叫张重庆
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2 e) ]8 j& G7 K+ y+ M1 z  v5 [% e: l# a4 m( S  M7 H
这个“重庆鸡公煲”……跟重庆没半毛钱关系好嘛?!只是因为创始人叫张重庆,重庆人民真的很无辜。$ \4 G$ L8 U2 a9 @8 X
“鸡公煲”其实是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫杂交变种,重庆当地是没有“鸡公煲”的叫法的。之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
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重庆金宝贝  我也好奇,这个应该不是重庆的吧  发表于 2014-10-29 11:16

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澳门豆捞
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澳门豆捞的盛况,可以说是遍布除了澳门以外的全国各地……
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; Z& q7 G. L9 a4 I5 z喜欢吃澳门豆捞吗?众多吃货慕名而去,走遍澳门大街小巷,也没看到一家澳门豆捞。后来才知道,这些餐厅都是内地老板开的,只不过为突显高大上,坑爹了一把。
2 m  z4 N1 A/ @( R其实澳门真正有名的小吃是猪扒包和蛋挞,味道很正。
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重庆金宝贝  澳门蛋挞是很有名的  发表于 2014-10-29 11:16

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扬州炒饭( w1 q2 R+ e. h$ L( x' F( R7 F

" |! b. E* e1 F% z1 c2 @! _" |怎么说呢……一个土生土长的扬州人,恐怕都不清楚扬州炒饭长什么样吧?
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在外面吃炒饭的经验告诉我们:加香肠的叫香肠炒饭,加鸡蛋的叫蛋炒饭,有虾仁的叫鲜虾炒饭——剩下那些随随便便炒的都叫扬州炒饭……
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四川麻辣烫
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四川当地没有“麻辣烫”这货,请不要再问了……: M- `+ P5 ?# E9 l) @1 Y3 S3 x
估计你走遍四川,都看不到“麻辣烫”的招牌,因为当地只有冒菜。冒菜是直接烫菜,麻辣烫是烫串串,吃法上有些不同。实际上,“麻辣烫”这种形式起源于长江之滨,最初的时候,是船工吃的东西,既可果腹,又可驱寒、袪湿。
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烤面筋
! l8 F6 m8 o) i; u4 [3 c这是全国人民的烤面筋1 P' z$ W& ~6 ?9 }9 B

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+ }" J: D; P9 R: w% ~2 R. r1 x8 q
在洛阳的时候,有种烤面筋经常写着西安小吃;去西安的时候,此物变成了济南小吃;在济南的时候,这货又变成了武汉小吃;在武汉的时候,竟然标着成都小吃……最后在成都发现这货为神马是中原名吃?!原来,烤面筋是大中华名小吃啊!
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陕西肉夹馍
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7 ]. \: ^2 r8 M% J

1 u4 n' s  [! \8 g陕西当地的肉夹馍真的只有肉啊只有肉!
  B9 M! q" Q/ c$ S各地的肉夹馍,到处都是加香菜和辣椒的,而正宗的陕西肉夹馍里面只有一种东西,那就是肉!肉!肉!看到那些往里边加香菜辣椒,甚至还有加土豆丝的,陕西人不能忍了:肉夹馍里面只夹肉!这是信仰问题!就酱!
) @' a3 ]. W% X) C

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山东煎饼
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! P% O) T) i4 }7 j: ~
山东大汉是只吃薄脆煎饼的- v3 c* L1 z9 X- X4 n  M

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/ P, ~8 s5 b. ]7 g. u7 \8 a

0 U5 b: K. m; c* g正宗山东煎饼是用五谷杂粮做皮,再卷上大葱、蔬菜、肉等。但现在满大街的煎饼已经让我们傻傻分不清楚了,你吃过的山东煎饼也许是这样软塌塌的:
  y8 N/ ?7 l0 ~) m

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1 ~# _, v5 j9 V; T5 R# k7 u1 N( ^其实正宗的山东煎饼应该是酱紫的,薄脆鲜香。
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呵呵 长姿势了
小涵涵

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哦 原来是酱紫的哦

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长姿势了,特别是那个重庆鸡公煲

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重庆鸡公煲
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大家好,我叫张重庆
我也好奇,这个应该不是重庆的吧

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澳门豆捞
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澳门豆捞的盛况,可以说是遍布除了澳门以外的全国各地……
澳门蛋挞是很有名的

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长了好多知识,到一个地方才晓得当地的小吃原来是这样,跟我们想象和认识的是大有差距的。很多小吃根据本地的口味都适当改良了些
豆芽

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上海很多 鸡公煲

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2013-03-18 
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缘来是这样,给误导了不少
炘炘

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无锡小笼包超级好吃~
炘炘

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原来是这样~

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我都没听过啥子重庆鸡公煲
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田甜

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