本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑 ! W8 L4 n, F! |) L' L: U
! M/ P- a% o: w& U9 }- R" o9 X
第一步:选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆,一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大 9 E) z0 n! w6 F4 p6 k
-
第一步:选豆
( s* q/ O! l, [& c( \, @
第二步:将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6~7小时,直至泡大露出小小的芽,泡的时候可以多换几次水
-
第二步:泡豆
& O' J* n7 `5 k& [/ c第三步:再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐,把网筐放在盆里,盆里可保持一点点水,太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布,用重物压住(可以使豆芽更粗),放在温暖的地方,每天在上面淋水保持湿度。
1 T; ?, }/ V$ I: n" a+ Y
-
第三步:放入网筐
6 a# {+ n% }% ^第四步:保持两三天,每天要记得浇水哦,豆芽就会慢慢长出来了。
-
豆芽长出来了
$ @, C, }* y' w$ b5 _+ U" w0 k8 C最后,就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦 * Y$ }. T2 X/ o
-
# {) V+ j, w6 m$ l. {/ ^
|