- 注册时间
- 2013-12-19
- 帖子
- 4619
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1782
- 精华
- 5
- UID
- 12178409
    
- 妈币
- 4853
- 宝宝生日
-
- 积分
- 1782
|
5、接下来,取一份油皮,按扁,包入一份油酥
% u/ A- p; s5 ~( n% h体积大的油酥对应体积大的油皮,反之亦然。紫薯的和抹茶的体积大,原色的体积小一倍,至于为什么,后面就清楚了3 h: F" W! k8 T+ U, O4 V+ j' f
$ X* V5 @6 W9 j) m4 [9 ]# }
-
% U* _5 y9 X; Y3 P; ` ; I" m* M' d) P+ a& y% U
包的时候,油皮慢慢的往上推,直到全部包裹好,收口捏紧。收口的地方如果觉得油皮多出一点点可以揪掉不要
# w# Q1 ^$ [3 x2 t6 b, s
-
8 k( g. L/ P# O1 U' t
, U3 j, f0 A# T q4 T& p; I/ ~1 ^揉圆,收口向下放置,包好的盖上保鲜膜备用
, z, }& E# h& U
-
1 X1 \- @5 s/ l" W0 q
- T+ s8 i1 u& d4 \记得一定要时刻盖好保鲜膜,尤其是天气干燥的时候,避免干皮。这是全部包好的样子
, ? B$ |3 p) O0 x
-
8 S5 |8 l# U; V0 \/ R* R) O6 L
|
|