涛妈小厨

& i' g3 w  I* o9 y- A  @+ Z' b
! j/ K5 f( Q4 B1 P
马蹄糕是我的最爱，每次看到都会买来吃，特别是千层糕，看上去好复杂，从来没想到自己也能做 利用家里现有的材料，做了次实验，没想到，还真的成功了

涛妈小厨

涛妈小厨

准备材料:桄榔粉（马蹄粉，藕粉都可以）140克，椰子汁340克，奶粉20克，白砂糖20克，黄砂糖80克，矿泉水280克: }( t" o: A( Z# F! _' e

& s0 d- |$ r5 T( I# s, X

涛妈小厨

在140克水中加入红砂糖，搅拌均匀，也可以稍微加热，使糖融化，然后放在一边待用! V; B; {6 v2 v4 S! Y$ v
- v8 b$ @. D& m

涛妈小厨

再准备140克水，加入70克桄榔粉，搅拌均匀; @& ?- B9 ^' Z) @0 _8 D! J2 \6 F8 g
+ ^" v" B/ C. G4 h* t. h$ U* Z

涛妈小厨

把红糖水加入到刚才搅拌均匀的桄榔粉水中，成为黄色的粉水4 H& x4 }8 `; I. {8 G4 y

: {$ o% j) d: x' v

涛妈小厨

准备340克椰子汁
" j9 N% v/ v4 `7 s  J! e6 G2 }; @9 n1 X
8 U! c# i% U, ^( o' Z: K

涛妈小厨

在椰子汁中加入70克桄榔粉，搅拌均匀
1 @- c+ v) a4 I1 B  c, T; m  m6 J- H9 Z' v; P! g

涛妈小厨

接着加入20克白砂糖和20克奶粉，搅拌均匀，成为白色的粉水
$ Q5 T5 g6 ?; w* s6 [; D4 h3 J1 Z% }

涛妈小厨

在烧开水的锅里放入耐高温的碗，先蒸一下，把碗蒸热
3 \: K: A3 J  L0 Y6 |& n$ D+ k3 _2 v5 S& q: l( {4 {

涛妈小厨

在热了的碗里倒入黄色的粉水，有热气，图片好蒙
5 a- R" t- {# J0 n; u! ]+ ?8 m6 i( q( {

涛妈小厨

大火蒸5分钟后，再倒入一层白色的粉水，蒸5分钟后再倒入黄色的粉水，如此反复，直到倒完所有的粉水2 P; s) E2 _* H) e7 ?( ]; o: G

/ J: |/ n2 x" c6 Z: l. o, t5 y

涛妈小厨

倒完所有的粉水后再蒸10分钟就可以了，看，还好吧，层次分明6 o$ D6 E9 q% G7 b

$ ]5 ]2 B3 r% i  P" g

涛妈小厨

完全凉晾后，倒出来切块，前面忘了说了，碗里面要抹些油，这样好脱模
- t3 S* F% ?, ~$ ?/ M8 P) N
* f. {1 ?! y0 F7 h# Q

芷汀

看得心动，哪天也来试试

心乖乖

看别人做好简单啊 这个打标 糕点

太阳之父

完全凉晾后，倒出来切块，前面忘了说了，碗里面要抹些油，这样好脱模

感觉吃起黑顺滑啊

lxy023

赞一个美妈，能干。

周周

哇,还有直播............