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[厨娘煮男]

直播中—教你做清凉鲜香凉皮

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涛妈小厨

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楼主
发表于 2014-5-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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+ D9 Y4 `. ?/ Z8 n3 j7 ^8 q
" |0 q/ W8 l: ]3 |8 f
, |# ]1 S- ]9 d( t" \8 _
主料：面粉、盐、水
8 W& q: k% B: e) R' n- J* _配料：黄瓜、花生碎、糖、蒜泥、麻酱、香菜、辣椒油、生抽、醋、面筋。
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沙发
发表于 2014-5-21 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& [( [2 U7 A# s2 |1 V4 f

1 y* l# U% {, e01：面粉两碗备用
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板凳
发表于 2014-5-21 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% J) \$ C2 F% Z! l5 Z2 l, d+ O0 D1 D* w/ d3 d4 \
02：放点盐
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地板
发表于 2014-5-21 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! y+ L( v3 T* G; ]4 Y

" N" n! E+ ]0 r, }5 h- U! I03：往里面一边倒水一边搅拌
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发表于 2014-5-21 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 q9 i* i# a: B5 |0 \+ m& _/ F9 L# u/ w6 R/ F4 o% o2 O' l
04：搅拌成絮状用手和面
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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/ }# {* C) ?; P: P" @
+ C% {- P5 n/ V* Z" ~* i( ^
05：和完面盖上盖子放30分钟
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 m* y9 m0 X2 d5 p

% v# `% X& g3 D1 [' \' ~06：醒好的面开始洗面

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洋洋得意的妈妈  没看懂朗格洗。  发表于 2014-6-20 14:24
紫霞仙子-  洗面，听着好高大上，紫霞有点孤陋寡闻了  发表于 2014-5-21 14:40
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发表于 2014-5-21 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 a6 H# v# q  ~2 M6 Q  q
/ e8 f; O" S& ~$ F2 N: Y! ^, x8 \, _
07：洗面的水我一共洗了四次这么多水
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发表于 2014-5-21 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6 v0 ~5 b4 e1 V' U* ^( o
. W1 P0 l, s4 A! S% F08：看看这是洗好的面筋、上锅蒸熟切丁
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发表于 2014-5-21 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! g4 u% |6 D: D3 r6 W8 Q( U' c! c& u/ Y
09：洗完面的水一定要六小时以上哦、我的是放了一夜用的
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发表于 2014-5-21 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# B# f) I" H/ b- @
4 C" O" S* p, {3 n# N2 o10：看看这是我放了一夜的水、把上面的水倒掉底下的用哦
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发表于 2014-5-21 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. H$ P$ y1 t6 V( }  W. @
+ v  h: E% W9 y* K% Z

5 r/ l( D7 g$ A11：这是倒掉上面的水剩下的蒸面皮的哦
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发表于 2014-5-21 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) A. b/ f2 I" k$ q1 ]# ]( K& y" {# Q, K8 I8 t
12：拿滤网过滤一下
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发表于 2014-5-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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- c* v/ t- }# \5 |( m# S2 T8 N
5 ?* O- M- v+ M+ y0 U, y9 p13：看看这是过滤出来的
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发表于 2014-5-21 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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- ]2 l( y' D! \0 N3 s. X! u1 K( }+ `

8 Q( B" J0 _% v3 P/ A: _; I14：这是沉淀完的一共这么多
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发表于 2014-5-21 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 S0 a4 {; b' d" a  S" G( x
8 e; S; I# z" {4 g
15：外面买的面筋

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+梦123  洗后的面也可以用来做面筋哟  发表于 2014-5-22 14:38
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发表于 2014-5-21 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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: a, o" @' s- A
: R- W" r; K3 {- o16：我是用这样的盘子蒸的薄薄一层就好了
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发表于 2014-5-21 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
17：开水上锅蒸了三分钟、蒸的时间长短要看厚度呢
; v' F- P8 Q. c, Q8 s8 K7 F8 ]: j3 c: A9 u7 |. g, D$ L

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7 R- f) I( l: [* k
0 c( m3 ]& m7 W  @; r, O18：我的是盘子擦干净没有抹油、出锅直接凉水冲洗就很好拿下来哦
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发表于 2014-5-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% |) P, Z0 {; Y6 F4 b; r
' r6 s, }; ?+ D3 O5 `8 {# p
19：看看这个还行吧
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发表于 2014-5-21 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# Z: `) ]9 T; i7 [$ B
/ S( U3 I8 M8 R+ U! x- x& i3 P) N
20：我的一共做了12张
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