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楼主
发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑 & }& e+ I( o3 v5 r0 y
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小喵很久很久没来妈网了,工作上的事情太多,忙得总找不到时间上网
工作很累,于是从烘焙中找到慰藉:
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中,才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候,那种满足与骄傲,真的是一种莫名的享受。
趁着有空,记录下这段时间的烘焙成果,只为给自己做个纪念……

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先来一个最近大热的推推乐蛋糕,孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实,不止孩子,大人也很喜欢。
我想,大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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紫霞仙子- + 100 给厉害的幸福小喵加分

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推推乐做了好几次了,每次做都尝试一些新的变化。
而不变的,依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果,满足孩子的全面营养。
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黄黄的芒果,搭配柔软的戚风,顶上插上自己做的巧克力牌,挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼:“好漂亮呀……”
咬上一口,再抬起满是奶油的小嘴巴,边嚼边说:“妈妈,好好吃!”
那一瞬间,收获的是满满的满足与安慰!
我想,每一个热爱烘焙的人都有这样的感受:辛苦做出来的东西得到大家的好评,比升职加薪还要来得开心!

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点评

雪绒花22  哇塞,美妈太能干了!  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖,稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色,小喵,这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03

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人生很奇妙,从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙,平常不怎么联络,各自忙着各自的生活,却总是在彼此有需要的时候,毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友,在我看来,叫做“闺蜜”。
我很庆幸,在我为数不多的朋友里面,有好多都是这样的温暖着彼此。

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这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时,她很感动,我很欣慰。
她说:“没想到,我们在一起16年了。很高兴,大家依然在一起;很高兴,我们的宝宝也那么的相亲相爱!”

点评

紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04

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我知道她很在意身材,是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料,尽量以水果为基底。

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8 s+ ]& U1 t# O
双层的蓝莓酸奶慕斯,再铺上厚厚的水果,我想给她十足的味觉享受!
我们笑称:时间过得太快,一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时,必须得大排筵席,向全世界宣布:有一种友情也可以叫地老天荒……
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芒果季,总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息,我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢?
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会不会更是让人食欲大开呢?

点评

紫郁77  我只想说,你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑 9 f% g9 J3 _" f  M* Q

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其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功,顶上开裂得厉害。
好在,用淡奶油抹了面,再铺上满满的芒果,那些瑕疵也能完美的遮盖了……
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随手用奶油挤上花纹,铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶,真是赏心悦目极了!
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人很奇怪,会在突然之间很想吃某种东西,狠想狠想,不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。

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想吃曲奇,于是等宝宝睡着后,又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了,已经是夜深人静的时候了……

点评

出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09

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烘焙就是这样,费时费精力。
可一旦爱上了,就再也舍不得舍弃……

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慢慢烤、慢慢拍照,再慢慢包装,就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿,只有做烘焙的人自己才能体会!

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准备下班,未完待续……
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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08 " E2 E* R8 V" L
小喵很久很久没来妈网了,工作上的事情太多,忙得总找不到时间上网。工作很累,于是从烘焙中找到慰藉:似乎 ...
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小喵,好久没在妈网上见到你啦

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推推乐做了好几次了,每次做都尝试一些新的变化。而不变的,依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果,满足孩子的 ...
好清新的颜色,小喵,这是怎么做的

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我今晚和闺蜜切逛江北

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元素控 家有煮男

推推乐做了好几次了,每次做都尝试一些新的变化。而不变的,依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果,满足孩子的 ...
艺术品。。。太美啦。

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元素控 家有煮男

人很奇怪,会在突然之间很想吃某种东西,狠想狠想,不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦

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每年草莓季的来临,预示着美丽的夏天即将到来……
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草莓的甜香,让空气也弥漫着甜蜜的味道。
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我想,那是幸福的味道!
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没人能抵挡草莓的魅力:
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她是柔嫩的,像花季般的少女;

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她是甜美的,吃一颗会让人口齿留香!
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当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时,你能抵挡她的魅力吗?
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至少,我做不到!
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草莓真的是个很好的物品,随便怎么做都很搭!
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做草莓慕斯剩下的草莓奶油,顺手又做了个草莓挞。
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粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……
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重点是,挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光:

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朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。

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她说“妈妈,我们一起做嘛,我来帮助你”
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小小孩儿两岁的生日,一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他!

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孩纸,生日快乐!
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愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……

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春天是什么颜色?当然是绿色的!
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如果让我选一款蛋糕做为春天的见证,我绝对会选择抹茶味儿的!
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第一次做双色慕斯,难免会有点儿手忙脚乱:

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慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……

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一切都是在预料之中,也是在情理之中的事情!
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如果我告诉你们:
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这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下,全程自己动手操作出来的,
$ R' ]2 k) G* ~8 h- E" J$ B
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗?
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兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45

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是的,这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。

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我做的就是帮她称好材料,告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。

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当然,打蛋白的时候我帮忙了,因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。

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而她还是太小,打了一会儿就开始喊:“妈妈,我的手没有力气了!”

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但其实我已经很开心了,她能有兴趣陪我一起做烘焙,就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……
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