贝倍安专卖店

前天做了樱桃果酱，进了冰箱之后发现比起锅的时候干了不少，咨询了万能的犇妈，昨天晚上着手草莓酱！& @) M1 ~3 k. U" R; v" Z5 o+ l
+ s1 C  q8 T9 U! N' z5 E/ O$ g! ~# G
之前在网上看了很多方子，有好几个都建议用糖研制12小时，我是没那个耐心啊，于是按照樱桃果酱的做法进行啦！
! V+ z# ^/ o+ e5 f. X( T( H* ~
这次说一下配比：草莓去缔后460g，白砂糖200g，冰糖50够，因为这次买的草莓有点偏酸，所以糖分上我比网上查到配方稍微增加了一点，还是比君之的糖分配比低，他家配料太甜了
! o* n, U& H+ N$ f: [先吧把草莓用清水泡15～20分钟，然后洗净沥水，去缔，切成小块。" L+ }) O: U8 P1 T8 s: ^

* U, y+ `% N+ f0 E6 F+ b8 u/ ^
放入200g白砂糖研制1小时，放入冰糖
6 H; I  K2 G8 E/ k0 C# p

3 h) b5 Y* w& ~我是用手捏烂草莓块的哈，亲们家里有料理机的可以直接打烂，出来酱汁会细腻很多～你们去就当我是在追求粗旷的感觉吧 ( [0 r/ @# z' A# O

3 n# G; t. c1 d! u! Y2 T! M
用小火熬制，粉色泡泡我是去掉了的。据说是去除涩味的。- Z# O" V+ v2 e: r% i9 {  Y" x; J

5 B& {5 X; l8 d4 A, Z
大家千万注意不要太干，网上着找了一个检验是否可以起锅的方法，舀一点果酱在盘子里面，如果从中破开可以这样就说明火候到位了！0 ?. V4 X+ g- B5 y! v- W

8 a# v- ~( d- Z! z& r4 |起锅进瓶封号好倒置，等冷却到室温了再放正进冰箱！

贝倍安专卖店

) T8 E/ M3 J% `$ o! p9 j* x! t9 v0 m- g! q" n: [" Y- g! ~
我又没忍得住立马吃了一块吐司3 O- f' f( j  r$ c0 J

# {: e9 \' X: e2 b6 [# k. W& L今天早上配上我做的椰蓉土司，两妞吃得超happy
2 j% q  o4 P$ V  U8 P7 B4 P, P

紫霞仙子-

回复 贝倍安专卖店 的帖子9 r) B. x( y; l1 R+ X6 \$ U

  _8 i' D5 A& c上盘你发那个樱桃酱都把我馋惨了，这盘更是我大爱的草莓

紫霞仙子-

我又没忍得住立马吃了一块吐司
8 _, D# z' n7 D0 R" l
5 y7 o# s4 k& [) o% `7 Y4 {今天早上配上我做的椰蓉土司，两妞吃得超happy

2个妹妹好乖哟，你啷个恁个凶嘛，一哈生2个，还都是我喜欢的小棉袄，呜呜呜

贝倍安专卖店

回复 紫霞仙子- 的帖子- G* r6 I' t2 X# P2 e0 r
2个妹妹好乖哟，你啷个恁个凶嘛，一哈生2个，还都是我喜欢的小棉袄，呜呜呜 ...

0 U# F: s" j" H7 f: J
生了两哈，不是一哈生出来的哈～

贝倍安专卖店

回复 紫霞仙子- 的帖子+ F( ~: ^5 `  _( L8 P% x
回复 贝倍安专卖店 的帖子
  ?, ?' M1 W, I" C0 A
8 p$ t/ _- w$ b8 L. `  b; E8 u/ {/ T上盘你发那个樱桃酱都把我馋惨了，这盘更是我大爱的草莓 ...

" L% B4 }: R7 `" S* _
那赶快送我分数，分数

春天的云彩

这个要好多草莓哟

贝倍安专卖店

回复 春天的云彩 的帖子
) ]5 K* n5 b& ~2 E; m6 `这个要好多草莓哟

7 u  e2 T7 L0 f# D% J
一斤，清理好了就是差不多460g
5 p1 u5 Z6 C/ x. {的样子

fzdrq

我上周也熬了些，比你这个糖分还少些，微带点果酸，很天然的感觉，比超市卖的好吃太多了，我是直接用搅蒜泥的工具搅的

贝倍安专卖店

回复 fzdrq 的帖子, O- }0 t: y' g. i  s7 Z! U
我上周也熬了些，比你这个糖分还少些，微带点果酸，很天然的感觉，比超市卖的好吃太多了，我是直接用搅蒜泥 ...

7 d' E$ z  f  R5 d$ C3 _' U

亲亲桃子

请教下美妈，为什么要倒着放呀？？

贝倍安专卖店

回复 亲亲桃子 的帖子
4 v. K0 j0 c" E3 |% ]请教下美妈，为什么要倒着放呀？？

5 x4 d0 z' c7 m' E, j# |0 w7 J
排除空气，存放时间更长～

雪绒花22

能干的妈妈

头等仓母婴商城

我又没忍得住立马吃了一块吐司- l7 h, @* W( G+ F) O8 o. m
5 `! m* ^# [$ {7 Q
今天早上配上我做的椰蓉土司，两妞吃得超happy

美妈太会整了 佩服啊  宝宝好乖 哈哈

cyxfk520

回复 贝倍安专卖店 的帖子8 d; ]6 o' R. H2 H/ n
. a! {( a  J5 p, k; Y3 Z
能干的妈妈啊，好有爱

淡淡快乐

这个必须收藏

wu26

今晚我也回去整整，试学试学。

子霖妈妈

标。。。。。。。。。。。。。。。。

洋崽妈

回复 贝倍安专卖店 的帖子' n) c, J  d( c  R7 v# M+ [) X
* m+ e/ G% K# w, J# P

+ S. ^0 B4 A: B" t生了两哈，不是一哈生出来的哈～

$ G  |* N! E: K( w% H1 j' E
哈哈哈哈，你们这样说话，好逗。。。

81816752

学起...........