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楼主
发表于 2013-12-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:17 编辑
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4 ?; i. C9 d( {- b1 z" a, R
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看过电影《卑鄙的我》后,被里面的可爱的小黄人森森滴打动了,上图就是小黄人的样子,好想集齐全套小黄人哟,每天晚上抱着睡觉。今天在其他地方看到很厉害的人物,自己做的小黄人翻糖饼干和纸杯蛋糕,激动地立马转过来给你们分享

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本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:18 编辑 % r4 J, c! F1 z& x+ Q! `8 r

% [3 R$ z+ ?8 l" H) ~  d
好了废话不多说,转入正题吧。
. O; e  l, X5 j周末和同事小妹一起做了小黄人主题的翻糖饼干和cupcake。
# e# i/ x+ I  m+ f! P* J像不像三分样,大家觉得可爱不?

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. Z" U/ C! z2 v; w

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点评

颗颗妈妈2010  真的好可爱呀,萌翻了  发表于 2014-1-5 19:48
飞儿苒苒  我好可爱呀,小黄人,到我怀里来  发表于 2014-1-3 15:44
小薇麻麻  太漂亮了,女儿看到的话一定会很喜欢  发表于 2014-1-3 15:13
已有 1 人评分妈币 收起 理由
玛瑞莎 + 20 好萌呀!!!

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

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本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 11:45 编辑
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点评

小薇麻麻  小黄人还有表情,确实够萌  发表于 2014-1-3 15:13
重庆金宝贝  这也太萌了!!!!  发表于 2014-1-3 14:05

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本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:28 编辑
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冷藏的饼干面团也差不多了
拿出来擀成0.5CM厚的面饼(容易断裂,可以在面团上覆盖着保鲜膜然后再擀),用模具印出圆形

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放在烤盘上进烤箱

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热乎乎的饼干出炉啦!

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本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:29 编辑 0 \3 C. @/ d8 P4 S, r
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基础底子在午餐前搞定了,下面就得弄翻糖皮了。过程远比我们想象的复杂></ Q* v# f- @- R* B! U5 B4 Z- Q
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拿一大块翻糖膏,染黄色。2 y" P% W3 S7 b
过程超级粘手,尝试过糖粉啥的,还是白油最防粘

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擀成面饼,用模具刻成圆形
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做饼干的糖皮就是饼干大小,cupcake的要稍微大一些! ^8 N1 y( S4 m' G
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点评

我爱我的famliy  就是喜欢翻糖的颜色,好漂亮,怎么才能有这么好看的颜色?  发表于 2014-1-3 14:53

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本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:30 编辑 - B0 \: j! U/ [. x7 C6 j

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把蛋糕上部削平,黏上黄色糖皮  O: b+ i6 ^5 d
黏合剂用翻糖膏加一点点水,在微波炉里叮几秒钟。建议一次时间别太长,当心焦了

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饼干也同样/ a9 P3 T0 P( a" I

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本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:36 编辑 8 I+ y6 X. y: G, _6 B2 k6 M% I, H
  C4 w& c& T+ V$ F; z9 I
擀一块原色翻糖皮,用裱花嘴倒过来,刻俩圆圈) E, K! z# p+ W0 s" F
PS:这个翻糖造型大大小小的圆形模具可真愁死我了......

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贴在翻糖皮上做眼睛
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染一块褐色的糖膏,刻出俩小一点的圆圈
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, l/ r4 V. ?0 r
这一块的瞳孔我是用黑色素直接点上去的,但容易花,后来还是用黑色糖膏粘上去的

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揉一块灰色的糖膏,搓成长条状,围在眼睛周围做镜框
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本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:38 编辑
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不小心把黑色素抹开了。。用之前黄色糖膏救急!
+ H5 O* |5 C1 P2 c擀平,裱花嘴刻出圆形,切掉一小块
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贴在眼睛上方,挡住污处
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8 U/ r# E! d9 _  p& s" Z
用褐色的糖膏搓成0.3CM宽,粘上去做眼镜腿,中间用刀刻出一条印,更接近小黄人形象

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黑色搓成长条做嘴。终于完成了第一个!
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本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:42 编辑
4 `* _8 w) i* z, q0 x: i
* Y+ X$ @' i1 j" i( y其他就自由发挥,各种表情、造型,哈哈~
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本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:45 编辑 3 d7 \! d6 ?) O% w( V. |

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杯子蛋糕也一样照猫画虎中,争取表情不重复~

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柏蛮蛮

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