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楼主
发表于 2013-9-25 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次做阿胶膏,很简单的做法,不晓得这样的吃法主要是补啥子,欢迎各位美妈进来指点~~
# L6 z2 x9 k8 c' I. H
# D1 R' l2 |7 V% l这个阿胶是老爸从山东带回来的,拿回来妈妈就帮我熬了一半,当时觉得好好吃,结果吃了上火严重就停了,再后来发现坏了,所以这一次我做得很少,本来也不会做,就当练手。
! L# c  V2 j/ I2 N, E8 O, k. n3 t) p* i. f2 G1 A! M) d: B
材料准备:阿胶125克 、黄酒125毫升、芝麻核桃红枣适量
7 H$ o3 \2 _0 R5 m& F家头没得食品称,阿胶和黄酒的量基本是可以确定,其他的不晓得好多(估计多点少点都没关系吧。。嘻嘻)3 T# ~& _& S9 l5 w: m6 ~

2 ~8 g0 y& D  l; U, O/ R3 Q& n3 B& b做法是妈妈电话遥控的:
) K  u* t: _3 m9 y# J1、把阿胶125克敲碎(爸爸买的块状的),黄酒125毫升倒里面泡起,泡24小时
# N" G$ v3 ]& {' v2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖(边熬边搅,不然又要起团团)# X: n' R3 @1 `4 j, }  n8 Z
3、加糖后边搅边熬1个小时5 x7 h- T0 P' Y# L- k* |2 A% \; }) O
4、加入洗净后的芝麻核桃红(妈妈喊我把芝麻炒熟,我放的生的): \$ i7 |+ [8 ^- M  q
5、继续搅继续熬半个小时,关火。起锅; Z9 F1 E: M: f% u4 Z! _( V

+ m; n- P0 X5 T9 L6 C; u1 b3 P冷了就冻起了,上面很硬,下面象果冻一样的,味道很好哟,我黄酒倒多了,如果少一点估计可以切块。% P% d1 |4 A/ C+ O

已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 50 青青竹子好会做饭哟,编编给你加分鼓励,加.

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本帖最后由 青青竹子 于 2013-9-25 16:53 编辑   z: j% l  U0 f: M
! ?( T) w: I& ~  D7 E
材料准备:- A  h/ w5 w1 b( g- R
1 A7 w" }/ Y6 C& ~9 f4 B3 ^2 l

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  _5 ^2 ]0 [2 Z) _* M+ @' t
制作步骤:3 H) x3 P7 u  N
1、把阿胶125克敲碎(爸爸买的块状的),黄酒125毫升倒里面泡起,泡24小时
' F: r. _* P" w: ~( z# j

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+ D  _% I; j- Z( o7 [0 H' H
2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖(边熬边搅,不然又要起团团,忘照了)
: P& M3 m! W7 ?. Y4 G3、加糖后边搅边熬1个小时
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4、加入洗净后的芝麻核桃红(妈妈喊我把芝麻炒熟,我放的生的)6 a) U/ ^/ L  k6 D% m

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5、继续搅继续熬半个小时,关火。起锅
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本帖最后由 青青竹子 于 2013-9-25 16:57 编辑
7 i: \9 i- n& N3 H: ~* k3 |
' x! u6 y  c- b- ]6 Z" Y很好吃呢,这一盆我大概可以吃10天吧,不敢吃多了,吃多了又要上火。
% u# g. ?5 O: u$ T3 E

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好吃又补,天凉了可以来整起。6 k7 t! e4 i  Z

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本帖最后由 孤飞燕 于 2013-9-25 20:15 编辑
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9 X5 I$ N1 o$ T- L主要是补气血,芝麻要用黑芝麻,要炒熟,如果上火就减量,冬天可以坚持吃起红枣,核桃最好打碎吃起口感好些

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回复 孤飞燕 的帖子# M8 _6 C- B$ T& {

& z% O7 I: z: X; Y第一次做,有很多不会的地方。
% s/ d6 F4 v+ M% I7 H1 o* G- e0 v1 l谢谢美妈的指点

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我学到了,明天就做,刚好有很多阿胶

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; z3 Y% ^8 n4 o" t# @! b; T; n0 [+ n, _' b3 p- n
阿胶吃起好臭哟,楼主弄得好吃不
& y1 y+ F. {6 Z) i; m, l

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+ j; Z: S, b% w0 x: J) f# I+ P3 |2 Q& |
补血不错哟,学到起,我就是气血虚弱

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败家女王

回复 青青竹子 的帖子
: S1 x9 T, E5 A8 |
* G, e2 ]) V# O8 ~! g' e. s9 }美妈你好会弄哟,弄一次大概可以吃好久

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回复 青青竹子 的帖子
5 ?$ D# m% B* K7 z# ^) T& c5 V  {, L0 R0 g$ V+ X
青青竹子是个养身专业耶,期待更多的分享哟

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回复 圆圆jxj 的帖子$ @, d4 b0 r3 D" @: V

/ K9 B: W4 K5 W8 U) a3 y啊?我觉得不臭啊。8 y2 ^  c2 c- }7 e
放了冰糖的,甜,也很Q,我觉得好吃。。哈哈。。

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回复 大大的爱 的帖子; S2 k8 r8 r/ I& Z# v! ]

  P3 \1 J4 h9 j( y第一次弄,弄得很少,象这盆,应该可以吃十天吧。
; g$ R/ }- k! q) {$ F- s- r阿胶每天也不宜多吃,说明上说一次3-9克,一天两次。
: k7 u3 m" q" z/ W最好弄玻璃密封罐装好冷藏,我弄得少,就这样放冰箱冷藏的,到吃完应该不会坏。

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回复 大宝wsz 的帖子# c$ v; j: U+ o/ b" B
- t/ l5 d- R' a/ C! b0 Y- z
我也是啊,,备孕的时候,医生还说我肾虚,让我补。我说女人也有肾虚啊,她说是啊。& _4 u& B/ S0 W
后来再去看,她就说我是气血两虚。

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回复 紫霞仙子- 的帖子( j# }& ]6 u6 v( J1 B! Z

4 \( \5 Y3 E" m+ m哪有,我是拿自己做试验呢。。。哈哈。。

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青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45
* Y: f8 O$ {' I* J  @材料准备:
- ?8 ^; R( M0 ^( O) E/ ?- Q' H
这个阿胶是不是福牌的

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青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45
  A* w  X4 j1 t材料准备:

7 F  F& O! }: ?* Z1 _这个阿胶是不是福牌的

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这个阿胶是不是福牌的

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回复 猪儿幺幺 的帖子4 B) y) t$ R7 J# f

# [1 t  S& H0 P* R: t, m2 h3 v是的啊,山东东阿镇福牌阿胶

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我也在吃阿胶,我想做成块状的,不晓得啷个做

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回复 汤圆BB 的帖子3 R% C. M" ?" [& \3 z4 w

2 h7 [3 R  p* P我的现在是果冻样的啊,估计不要加水,再少放点黄酒可能会更浓,冻一下就是块状了吧。
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自制阿胶膏~~欢迎会做的美妈进来指点。。
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