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楼主
发表于 2013-9-25 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次做阿胶膏,很简单的做法,不晓得这样的吃法主要是补啥子,欢迎各位美妈进来指点~~/ D4 |8 m: t% k3 y; g: [: \
3 a- S  |5 J) {6 o# T$ d
这个阿胶是老爸从山东带回来的,拿回来妈妈就帮我熬了一半,当时觉得好好吃,结果吃了上火严重就停了,再后来发现坏了,所以这一次我做得很少,本来也不会做,就当练手。
/ K5 U. I! [; ~; b# R2 v4 z2 a( p3 m6 r3 e% E4 ?1 H0 z3 l
材料准备:阿胶125克 、黄酒125毫升、芝麻核桃红枣适量
0 V& N7 W! M$ O: S2 U2 h0 Q9 p1 s家头没得食品称,阿胶和黄酒的量基本是可以确定,其他的不晓得好多(估计多点少点都没关系吧。。嘻嘻)
* W& k. Q8 s0 R* f' t. d  B' N2 B9 z4 `0 N: `7 g& e4 c5 g
做法是妈妈电话遥控的:
4 U2 D% q/ ^( ^1、把阿胶125克敲碎(爸爸买的块状的),黄酒125毫升倒里面泡起,泡24小时. z; L+ T2 A, M$ b6 U
2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖(边熬边搅,不然又要起团团)
$ R8 ~& R% Q# ^3 `3、加糖后边搅边熬1个小时
6 j4 Y. V: u& }/ O' m4、加入洗净后的芝麻核桃红(妈妈喊我把芝麻炒熟,我放的生的)
: Q" u. Y& a" ?+ a) Y" B( I5、继续搅继续熬半个小时,关火。起锅
+ U1 v. e8 {  z* j
8 x9 m& R# e& S6 g* }* e冷了就冻起了,上面很硬,下面象果冻一样的,味道很好哟,我黄酒倒多了,如果少一点估计可以切块。' I& l" c8 ?# m4 ?( R! r: o

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紫霞仙子- + 50 青青竹子好会做饭哟,编编给你加分鼓励,加.

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本帖最后由 青青竹子 于 2013-9-25 16:53 编辑
  o- t& N5 V/ f' d' |
! O6 z% h0 b: Y材料准备:/ w) ^; W& C" [: e7 r8 \# j' A

' h' B$ Z/ |- e# p. @* Q

164856l4u82bsuubu28u0b.jpg

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& G- v# e* |- e0 l制作步骤:# N8 G6 r0 _" s+ |/ F3 V+ |
1、把阿胶125克敲碎(爸爸买的块状的),黄酒125毫升倒里面泡起,泡24小时
1 e% I9 k2 r& Y8 w, R& A

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# Q' \2 U0 b/ j* ?! {2 i1 E* }
2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖(边熬边搅,不然又要起团团,忘照了), ^( \. V6 y3 e8 k6 r2 }
3、加糖后边搅边熬1个小时
7 A; _/ [' e) j) y3 M) I

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. }7 K- \+ {5 K4、加入洗净后的芝麻核桃红(妈妈喊我把芝麻炒熟,我放的生的)
* G+ Q9 W2 |1 X# \1 {; n7 |0 ~7 ^

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, v. f/ S9 a# @* Z7 y
5、继续搅继续熬半个小时,关火。起锅! [" y. A; l1 C* j4 A4 Y' `

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  l& @, W* Q! S" m7 b4 }# A$ j$ v- J5 R) t
. Z7 G1 K5 }; I3 A

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本帖最后由 青青竹子 于 2013-9-25 16:57 编辑
2 b6 Y$ Q' D% x3 c1 F2 R; f2 [/ n' v4 V4 w+ n* m
很好吃呢,这一盆我大概可以吃10天吧,不敢吃多了,吃多了又要上火。8 D( r- _- s* ]% K7 ]/ w+ v- m

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好吃又补,天凉了可以来整起。
' ~7 }2 W& d* X

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本帖最后由 孤飞燕 于 2013-9-25 20:15 编辑
' S  `* B) r' W7 b& w8 ^; h. G4 ^7 w% P) \# T
主要是补气血,芝麻要用黑芝麻,要炒熟,如果上火就减量,冬天可以坚持吃起红枣,核桃最好打碎吃起口感好些

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回复 孤飞燕 的帖子; j  S- X. H( O. [

( K1 j2 M( M. D7 o8 g) [第一次做,有很多不会的地方。
) q, V$ P5 h/ B  f. n谢谢美妈的指点

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我学到了,明天就做,刚好有很多阿胶

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回复 青青竹子 的帖子' Z' A7 }6 L0 d' \. `3 J
  [  T# @" G/ h" k/ t% @7 N7 r: V
阿胶吃起好臭哟,楼主弄得好吃不
' c% [2 n9 v6 k4 B

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3 _+ `% {8 Y6 B. A0 j5 q
& s1 J3 ~) v  s& H! ~1 J补血不错哟,学到起,我就是气血虚弱

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败家女王

回复 青青竹子 的帖子
) \+ c1 a4 ?$ j4 X. V' Z
7 q' w1 E9 F" Z; a; S美妈你好会弄哟,弄一次大概可以吃好久

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回复 青青竹子 的帖子/ S" c6 r" }: ^: j

5 j, f6 k/ Q, S# V# c+ M7 E' ]青青竹子是个养身专业耶,期待更多的分享哟

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) N/ G; k7 W+ \! j8 e5 f
) h6 J9 Z$ x- W6 C/ u$ y8 D8 C& K啊?我觉得不臭啊。( ~, s+ N+ T1 o0 o* P
放了冰糖的,甜,也很Q,我觉得好吃。。哈哈。。

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回复 大大的爱 的帖子3 @$ Z  ]' e3 \0 R% E2 x4 Z& A

" ^% O; a4 d7 I8 @3 n第一次弄,弄得很少,象这盆,应该可以吃十天吧。4 X+ ?0 z4 g) R. A* G) J5 y- j
阿胶每天也不宜多吃,说明上说一次3-9克,一天两次。. @- a# Q  h- u# {9 ?+ s2 c& f$ l
最好弄玻璃密封罐装好冷藏,我弄得少,就这样放冰箱冷藏的,到吃完应该不会坏。

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回复 大宝wsz 的帖子
+ q  C6 {3 U' t2 j' T9 N& C8 n+ `
$ t- j, j$ a" H9 Y! r我也是啊,,备孕的时候,医生还说我肾虚,让我补。我说女人也有肾虚啊,她说是啊。# F& G: ~; ]$ z% @3 X% N
后来再去看,她就说我是气血两虚。

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回复 紫霞仙子- 的帖子6 B3 e* o+ r$ H

! z0 s" }8 {. c7 M哪有,我是拿自己做试验呢。。。哈哈。。

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青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45
4 u( Q0 d) L1 `+ {: z材料准备:
5 q" j6 \( K0 l1 l; m. s. P8 o" g
这个阿胶是不是福牌的

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青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45
0 A2 H8 i7 P" Z9 o7 y材料准备:

6 Y$ c. w' ]5 t: Q! w' D: Z8 u这个阿胶是不是福牌的

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这个阿胶是不是福牌的

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回复 猪儿幺幺 的帖子$ _  A) G. S: X) C/ F

  u. u; V* O; N6 ^4 K4 d是的啊,山东东阿镇福牌阿胶

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我也在吃阿胶,我想做成块状的,不晓得啷个做

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回复 汤圆BB 的帖子2 l( ?* ^7 b/ k" J. X

6 K. _$ R' K# C+ J& u我的现在是果冻样的啊,估计不要加水,再少放点黄酒可能会更浓,冻一下就是块状了吧。
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自制阿胶膏~~欢迎会做的美妈进来指点。。
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