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地道好吃狗

楼主
发表于 2013-9-5 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-5 20:02 编辑
( B/ }- _5 Q7 w0 o9 A( S
! ~' ~- l; s! \. p% \3 b我在参加中秋花好月圆 妈网征集月饼DIY达人活动:http://www.cqmama.net/thread-831350-1-1.html,欢迎大家一起做月饼!
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5 p1 M+ N1 b% z, D材料很简单,买点黑、白巧克力,超市就有卖的,最好买原味那种,不然太甜了。还有里面要是一块一块那种,用多少掰几块就行了。
+ b: g# G& B. O* e- u冰激凌的哈,要看你喜欢吃什么口味的,一桶一桶的,香草、草莓、蓝莓......,也可以根据喜欢的颜色买,diy嘛,就是需要有创意
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第一步就是把巧克力溶化了& v* i. l9 V9 ^
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就把黑、白巧克力放在小碗里,在锅里面加一些热水,然后把碗放到锅里面。开小火慢慢加热锅中的水,记得要不停搅拌碗里面的巧克力,看到已经全部熔化成巧克力汁就可以了。

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366628707  融化完就直接喝掉,哈哈哈  发表于 2013-9-12 12:52

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第二步骤就是做月饼皮( u! @4 }2 Z) R7 k

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        对了忘介绍这个模具了,在网上买的,还可以买卡通造型的。先模具放进冰箱冷藏,过短时间就可取出,分别将2种口味的巧克力填充到模具里,我是用刷子刷的,记得不要有气泡,刷的时候可以刷厚一点,要厚薄均匀。刷好后,放进冰箱冷藏。7 N( v$ l  j8 g1 Z3 ?1 `/ b- P* U

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刚才刷好的皮如果效果不好,还可以等干了多刷几层,再放进冰箱,如此循环。最后再把自己喜欢的冰激凌放进去。

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再来就是封口了,这个最好多放点巧克力,不然要露出来

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看看成品吧,想艺术品一样。

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刚才封了口后,放冰箱冷藏,时间需要久一点。脱模的时候要小心一点,不要弄破了,可以稍微用手按一下模具,月饼自己就出来了

点评

366628707  就是巧克力冰糕  发表于 2013-9-12 12:53
重庆天才宝贝  安逸,看起都很洋气啊  发表于 2013-9-7 12:28
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这个很好看

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这个看起好好吃哟

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败家女王

这个看这做法挺简单的,看你们做月饼都需要模具,看来我也要大采购一番了。跟你们一块儿学做月饼。中秋节到了,还可以给朋友和亲戚们尝一尝

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哇,看得我心痒痒呀,这个时间段肚子饿惨了,早上都没吃饭。
$ |# W. s4 m9 }) g: n; P( M3 Ghttp://www.cqmama.net/thread-830428-1-1.html宝贝入园日记,求顶贴,万分感谢!!

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* {& S8 s/ _; I9 z5 x简单实用,收藏了。

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楼主,分享一个磨具的网址嘛,谢谢!

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这个看起简单,不知道自己能做不哦
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地道好吃狗

回复 htobi 的帖子/ N4 |# c0 ]4 P1 J, s6 Z
楼主,分享一个磨具的网址嘛,谢谢!
( f6 @2 @6 j' H( F; f( v
等我回家了用电脑传传给你,其实网上一搜可以搜到很多这样的。

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地道好吃狗

回复 旌鑫宝宝 的帖子
$ H1 r# n+ u: V* ~4 A; u8 N6 e这个看起简单,不知道自己能做不哦
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可以小试一手。
陈星羽

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磨具在什么地方买啊

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回复 星羽妈咪 的帖子1 f: V1 v0 M8 Z6 k) F

& H4 ]7 M9 C5 b7 d2 a  q网上买的,我就是在网上看到起觉得学着很方便就买了一套
陈星羽

初 三

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美妈能给个地址不
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月饼DIY达人+貌美巧克力皮月饼,冰激凌馅的哟 ...
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