hyy0101

! N# p( p3 D1 B

' A; l' C* I. y4 V# v/ T8 `. u排骨是楼主从贵州桐梓背回来的，买成十二块一斤。还有新鲜的肥肠六块一斤，三线肉十块一斤。遗憾的是没有买到四十块一根的牛尾。话说，贵州的排骨炖汤比重庆排骨炖汤油很多，汤就像蹄花汤一样油。重庆的排骨是达不到这种效果的，顶多就是在汤面上漂几颗油星星，而且要想油多还要加筒子骨才行。上图：

，看油吧！
# p1 C6 B& C' K2 y2 ]  M! l" n下面是芋圆：从网上买的泰国木薯粉，超市买的紫薯，上图：

还是很Q的哟！和面的时候记得放糖。
, Q* V! y" O9 Y* u/ Y

zhanglu

芋圆看起好舒服

重庆安琪尔

回复 hyy0101 的帖子
( E6 e! C# A9 ?0 x/ c0 J& r" z; g6 w2 Z
紫色的，看着就很有食欲，城里的嘎嘎，都是饲料喂的，都是几个月，哪里会有油水嘛，农村的肉确实是好吃很多。

=-Candy-=

没有吃过，看着象汤圆

房千晴妈妈

我喜欢哪个芋圆~~

hyy0101

回复 =-Candy-= 的帖子1 V8 F& l3 Z# L) j0 W

; _% u! l+ A' O和汤圆差不多，但是要Q些。

紫霞仙子-

楼主你好厉害，跟我在外面吃的芋圆一个样嗫) ^: E! ~) {0 I$ E1 P# F  ^6 H
什么时候请坛子里的姐妹们尝尝啊

hyy0101

回复 紫霞仙子- 的帖子
; t7 j4 G4 t0 A1 p. c7 \% A7 T2 }$ V- m8 `" |$ b
没得问题，四个紫薯可以做很大一盘。

hyy0101

回复 早八点英语 的帖子. q$ d# m1 ^0 s' H# ?% C6 m
. J8 [  M$ E+ `0 s' C8 k
我也不行的，就是现在闲在家，弄弄玩。

大宝wsz

以前不觉得，不好的排骨却是熬不出来油。有一次跟老公去菜市场买排骨，中午打算炖汤喝来着。我们两个都没什么生活经验，别个一吆喝我们就买了，也没有看。回家我妈一看就觉得不对头，后来好赖还是炖汤了。怎料，半点油星都木有啊！！. ]7 ^7 [$ \. O' d- x5 ^9 g- g
我妈怕吃了坏肚子，就拿去倒了。
9 o  S& k# a' r$ K6 k

婼涵妈

回复 hyy0101 的帖子, N9 ?3 @  \7 I
3 E- ?4 j: d" M- h2 G" }6 L
宇圆需要什么材料呀，就亲写的这两样吗，网购地址传一个耶。。。。。。

丑丑妹妹

哈哈 周末我们从桐梓带了米皮回来的 回程专门去吃了羊肉粉

hyy0101

回复 丑丑妹妹 的帖子
% n5 x3 r' j: J  I3 Y6 Q: ~: E" M, v
带排骨和肥肠，安逸！

洋洋得意的妈妈

别个说的，桐梓方圆10公里的猪都遭吃完了，呵呵。

hyy0101

回复 大宝wsz 的帖子6 T$ u- s8 O& D: n+ M: g7 W

. P5 ^$ ~: O& |  U反正重庆买的排骨如果不专门加筒子骨的话，那个汤随便怎么都不会嘿油的！所以每次我买排骨弄汤，家人都笑我说又贵又没油水，肉又少。但是我不喜欢吃蹄子！太油！

hyy0101

回复 洋洋得意的妈妈 的帖子$ d" ~. T5 h  P+ {- n
+ K! r7 n, y3 e, P& J( `
听说以前当地人是杀猪，肚子里的东西全部都不得要，现在是有了重庆人所以才会要的。