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本帖最后由 我的可12 于 2013-7-26 17:46 编辑
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( Q0 l* p4 a/ o% v3 [, I 降火食物4:黄瓜
6 x% O4 K, p: Q 黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。5 n$ Z; Q* C4 J: n/ \! j ^
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推荐食谱:鸡蛋黄瓜沙拉
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9 J) Y) O& x% U5 e 推荐理由:宝宝吃黄瓜好处多多,它含有丰富的钾盐及微量胡萝卜素,补充孩子的全面营养。
y4 ^, r5 X- x& z" [4 E 准备食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。
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- L E0 Z6 n: N/ ?3 c1 f 做法:
) J8 t! A% s9 }, \" {3 u. q6 X# O 1、鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开,蛋白切成丁备用。$ |; [* O$ i' R1 T- M, p, L
2、黄瓜切成段。
! n: P2 `! h1 U: E8 q F9 k 3、蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐,磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
, }. B. d& [3 `1 L5 I/ Z. Z" y. h5 X 4、蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状。
" C. I5 F9 p# @2 O! m 5、黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。
6 h `: `" _" u+ e 6、裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。
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