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本帖最后由 我的可12 于 2013-7-26 17:46 编辑
, D8 H" j/ i8 S
' ^5 g' k, m5 A) T$ e) a 降火食物4:黄瓜
' E) B8 V* a( u$ X 黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
8 O! x# _& \: }4 ^# H$ i
3 H" F* K* x# H# T4 o0 H 推荐食谱:鸡蛋黄瓜沙拉0 S1 ^: _' Z9 Y4 T
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$ X0 T5 {$ _ B8 N4 a' e0 I' V 推荐理由:宝宝吃黄瓜好处多多,它含有丰富的钾盐及微量胡萝卜素,补充孩子的全面营养。
- n, Y5 l5 L8 f& {& a 准备食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。% F4 g5 x) i2 u) N; z& y1 Y M
, ?" @7 N; Y% _4 y- z 做法:
7 z, f7 `( Y( M3 z0 a7 ?1 f$ O 1、鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开,蛋白切成丁备用。
* \4 J, X7 c3 q8 J8 [/ |7 b+ O 2、黄瓜切成段。
" K- _! A& \' S 3、蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐,磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。) W0 ?+ H9 ~' \/ N- |+ H$ `, `7 x
4、蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状。/ j! o7 G# q: Y* z0 R5 O7 n
5、黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。
8 z$ ?6 F/ Z- t 6、裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。: m z) Z6 A P, S3 o& y# K
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