本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-6-24 10:18 编辑 " v6 H" U3 x# A( u
- p* E! y: }8 P
这个也是看到别人做,觉得好吃,来分享一下。
5 O$ s; y1 n7 S7 Y6 V$ A% R
【蒜香鸭块】
0 P' V( H* m9 H0 @
1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出; 2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,按自己的品味,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧; 3.大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐和味精,撒葱花。
-
+ b1 I: N% i# h' ?( v& y) [# H
- E) q$ n. k* `7 |
|