阿狸1

6 d$ t, T0 m9 @% q, h

' _7 u! {1 G" D  @# E6 ~看到此贴非常之好，转过来供大家分享！3 s/ O7 O/ c! L+ P  e" [* {
+ a2 U9 ~6 ~( _0 M
材料：五花肉，土豆，鸡蛋，红萝卜，木耳，韭菜，豆腐* J& \2 r' G0 q5 O9 |4 q% v
调料：岐山醋，生姜或姜粉，五香粉，盐，鸡精，酱油，辣椒面
! w+ }, ?! c* r/ A( O$ c6 F# N- g: ?6 a/ Y( [8 Q
1 。肥瘦分开切成薄片，锅中加适量的油，热至7成，将肥肉倒入锅中煸炒。; ^6 q+ N/ g3 o: `

4 v9 k- B# w' i9 V( J% J! H/ z

2 。将肥肉的水份煸干，出油

+ s1 K3 j0 V- G$ Q

阿狸1

3 。倒入瘦肉片7 R; t8 `* e' |  N9 c* C

4 。当瘦肉全部变色后，加入大量的姜末，适量五香粉，搅拌均匀
+ S# d: N( s0 v6 h0 h

5 。加入极少量的酱油，为了上色。/ w+ o( g2 G3 p

阿狸1

6 加很多很多的岐山醋将肉片淹没6 `+ C# ?( @0 m; f

7 大火烧开，将锅里的浮沫出去，小火慢炖. B$ W0 K# c. G9 \0 Z! K

8 。肉8成熟时，加入大量的辣椒面和几个辣椒，再顿2～3分钟后，加适量盐，出锅时放适量鸡精
/ \& {; L1 w4 C  @  r3 ]1 c

阿狸1

9 很有食欲吧。
& B2 ?& V' H1 N, S

" `! Z2 p) i% d$ [

10 摊个鸡蛋饼

  \: ^  h' w$ R/ o# i$ _9 m# Y* _

. M# b. F5 m; ]% Y# ?8 C

11 。土豆，红萝卜，豆腐切成薄片，鸡蛋饼改刀成菱形，木耳撕碎，过水抄熟/ L& S2 W+ J" D* @

阿狸1

12 用做完肉臊子的锅，加水，岐山醋煮开，撒入韭菜  |( a& g. U( c- q

13 面要很细，一次不能煮太多，记住岐山面的三字箴言：薄，劲，光8 g2 Z* w& E3 T3 E; N

14 加入熟的蔬菜片, O) |4 E. Z) y% L& n6 B  C4 ^

阿狸1

15 加入刚才做好的岐山肉臊子0 _, b  ^; K3 a& r, ^

16 加入烧好的酸汤
" ?7 V1 |0 r/ m) X8 ]0 w7 H5 N1 p! h

17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的意思）旺（就是油多的意思）

薄，筋，光" A: b5 H0 W3 R9 q

面对如此美味，想不想来一碗啊？

幸福三属

回复 阿狸1 的帖子
; w! j( f& c6 G8 N; S! T
0 z) E7 P$ `  O$ J; O3 E8 c嗯  不错不错  可惜我老公不吃辣椒

fdnancy

看起不错哦

阿狸1

回复 幸福三属 的帖子# I, s5 R& N. N' a- F$ e2 B
! H/ f& O+ W( I
那就少放点了，没关系的

阿狸1

回复 fdnancy 的帖子$ Q( E+ d; F* c
2 v) H8 P6 x8 f; p0 c' e/ t6 H2 L
嗯，我也觉得看起来香喷喷的

5爱吃番茄

不错，我爱吃岐山哨子面，你这哨子很正宗，面条不像。

195262511

好好看哦，打标以后学着做

yhgy888

看起好舒服哟。

房千晴妈妈

看起是很想吃了，改天我也来做做

若一水

非常不错，好饿啦。。。。

woaibbmay

好吃呀。。。。

emkoy000

看起来好有食欲啊！

mather1984

切得太大块了一点吧？

金鲤鱼唐

15 加入刚才做好的岐山肉臊子
5 W9 f+ x" d- |, M; y16 加入烧好的酸汤1 f. K7 L/ e4 m7 F! g
17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的 ...

肉好大块，好肥！吃不进的人飘过。