阿狸1

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2 b# G! N9 ]; f1 y2 @6 A3 v9 {看到此贴非常之好，转过来供大家分享！# J7 d- }4 L6 k& K
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材料：五花肉，土豆，鸡蛋，红萝卜，木耳，韭菜，豆腐* o, x0 P/ G! M  l, e1 ]8 i4 j
调料：岐山醋，生姜或姜粉，五香粉，盐，鸡精，酱油，辣椒面
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7 X# ^4 ?( Y. R8 f2 s! Y1 。肥瘦分开切成薄片，锅中加适量的油，热至7成，将肥肉倒入锅中煸炒。1 Q" |7 E! g2 |+ I

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2 。将肥肉的水份煸干，出油

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阿狸1

3 。倒入瘦肉片
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4 。当瘦肉全部变色后，加入大量的姜末，适量五香粉，搅拌均匀) n3 W$ q/ J+ j( S9 e

5 。加入极少量的酱油，为了上色。
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阿狸1

6 加很多很多的岐山醋将肉片淹没
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7 大火烧开，将锅里的浮沫出去，小火慢炖
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8 。肉8成熟时，加入大量的辣椒面和几个辣椒，再顿2～3分钟后，加适量盐，出锅时放适量鸡精
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阿狸1

9 很有食欲吧。
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10 摊个鸡蛋饼

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11 。土豆，红萝卜，豆腐切成薄片，鸡蛋饼改刀成菱形，木耳撕碎，过水抄熟
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阿狸1

12 用做完肉臊子的锅，加水，岐山醋煮开，撒入韭菜
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13 面要很细，一次不能煮太多，记住岐山面的三字箴言：薄，劲，光
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14 加入熟的蔬菜片
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阿狸1

15 加入刚才做好的岐山肉臊子# Z3 Q# e% T. h+ [

16 加入烧好的酸汤( s. Z. U3 s# ~: s+ L

17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的意思）旺（就是油多的意思）

薄，筋，光; a* B7 a- W9 g9 E) V7 m

面对如此美味，想不想来一碗啊？

幸福三属

回复 阿狸1 的帖子
7 Z$ _0 a9 d  y) r7 L3 ^: D* X# {* x6 W. M3 O1 j. I) f. z& x  l9 \4 P1 b
嗯  不错不错  可惜我老公不吃辣椒

fdnancy

看起不错哦

阿狸1

回复 幸福三属 的帖子
, I7 z8 L5 W# h  Y3 p- |/ u* Z8 D3 }3 J# J+ |9 E- W
那就少放点了，没关系的

阿狸1

回复 fdnancy 的帖子
, L9 S; O* m/ [- ]9 D( `7 D0 ^1 P  W: G) s1 _9 b) L
嗯，我也觉得看起来香喷喷的

5爱吃番茄

不错，我爱吃岐山哨子面，你这哨子很正宗，面条不像。

195262511

好好看哦，打标以后学着做

yhgy888

看起好舒服哟。

房千晴妈妈

看起是很想吃了，改天我也来做做

若一水

非常不错，好饿啦。。。。

woaibbmay

好吃呀。。。。

emkoy000

看起来好有食欲啊！

mather1984

切得太大块了一点吧？

金鲤鱼唐

15 加入刚才做好的岐山肉臊子& `4 q9 ^! y  k  T5 R% }& T
16 加入烧好的酸汤2 _' _% A5 C& m
17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的 ...

肉好大块，好肥！吃不进的人飘过。