阿狸1

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$ X( B+ T) x. Q+ I看到此贴非常之好，转过来供大家分享！
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材料：五花肉，土豆，鸡蛋，红萝卜，木耳，韭菜，豆腐) i5 Y+ V; o1 o% n$ m* {
调料：岐山醋，生姜或姜粉，五香粉，盐，鸡精，酱油，辣椒面; Q. S4 x: u# j1 n7 Q* [+ }

. G7 T8 d9 `+ c- q. C- @1 。肥瘦分开切成薄片，锅中加适量的油，热至7成，将肥肉倒入锅中煸炒。
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2 。将肥肉的水份煸干，出油

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阿狸1

3 。倒入瘦肉片
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4 。当瘦肉全部变色后，加入大量的姜末，适量五香粉，搅拌均匀
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5 。加入极少量的酱油，为了上色。
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阿狸1

6 加很多很多的岐山醋将肉片淹没1 w. l& \% e# u! f, t1 u- A4 B

7 大火烧开，将锅里的浮沫出去，小火慢炖/ i* b6 A. {4 ?* B1 U" F

8 。肉8成熟时，加入大量的辣椒面和几个辣椒，再顿2～3分钟后，加适量盐，出锅时放适量鸡精
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阿狸1

9 很有食欲吧。
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10 摊个鸡蛋饼

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11 。土豆，红萝卜，豆腐切成薄片，鸡蛋饼改刀成菱形，木耳撕碎，过水抄熟8 b# {; `1 L. I

阿狸1

12 用做完肉臊子的锅，加水，岐山醋煮开，撒入韭菜, v, [& `3 d$ z+ B

13 面要很细，一次不能煮太多，记住岐山面的三字箴言：薄，劲，光0 @: p  @3 h/ G9 R

14 加入熟的蔬菜片/ U8 [1 {: E, v3 {7 w2 K0 C

阿狸1

15 加入刚才做好的岐山肉臊子9 q9 c! f- Q$ x' u$ u4 o% {

16 加入烧好的酸汤
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17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的意思）旺（就是油多的意思）

薄，筋，光) K5 ~. e7 R1 n2 a5 D

面对如此美味，想不想来一碗啊？

幸福三属

回复 阿狸1 的帖子, f% ^! Q# ^; b

* G7 f) x" w- o# @7 [) F& R$ l嗯  不错不错  可惜我老公不吃辣椒

fdnancy

看起不错哦

阿狸1

回复 幸福三属 的帖子
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那就少放点了，没关系的

阿狸1

回复 fdnancy 的帖子: Z' ?% j8 ]) H
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嗯，我也觉得看起来香喷喷的

5爱吃番茄

不错，我爱吃岐山哨子面，你这哨子很正宗，面条不像。

195262511

好好看哦，打标以后学着做

yhgy888

看起好舒服哟。

房千晴妈妈

看起是很想吃了，改天我也来做做

若一水

非常不错，好饿啦。。。。

woaibbmay

好吃呀。。。。

emkoy000

看起来好有食欲啊！

mather1984

切得太大块了一点吧？

金鲤鱼唐

15 加入刚才做好的岐山肉臊子
( O0 G$ G7 m3 k" g, W1 \3 o& O16 加入烧好的酸汤3 `. a$ W: Z9 H, Q* K5 k) U
17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的 ...

肉好大块，好肥！吃不进的人飘过。