love甜儿

昨天和辰辰嘛，三三妈去团烤箱了
8 l, C/ `: g( }" D* t今天一早起来研究7 Q6 n% a5 d* b. C
一,下面是我有生以来做的第一盘糕点哈————曲奇饼干# I" v/ j* G  w+ U! z* q: b+ ~
形状很难看吧？
' [  `, C+ U; z8 b' V1 [" A不过味道还不错  d' ^  r2 ?0 l' O4 _$ E- p# H! o; a

$ M1 @. L- d* d0 G6 v, `; Z得到女儿的夸奖：妈妈，你真会做，做出这么美味的“蛋糕”，妈妈，真美味。你真聪明。
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二，今天做老蛋糕卷，第一盘烤失败惨老，死觅觅滴，又糊老
  K" J% C9 |) B4 J7 h4 e第二盘，依然表面有点糊，但是蛋糕泡起来了，口感也还可以，就是没有卷好，扮相有点不好看哈
$ \$ x3 s# d" u1 g发pp上来看哈
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6 ?  I- c) [+ I5 h三，又考鸡翅老，呵呵5 _3 E8 K6 T1 h3 M
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四，生日蛋糕
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五，面包

兮妞妈妈

多做，技术就会提高了。不过，这个我真没看出来是曲奇

love甜儿

原帖由 兮妞妈妈 于 2009-9-6 13:04 发表 ( k" L* `+ a( [* e; Q( _
多做，技术就会提高了。不过，这个我真没看出来是曲奇

- y5 K, J: {% U

) B2 D! t# a- l& A0 K当成烤面拖拖吧

love甜儿

原帖由 smilejasmine 于 2009-9-6 13:18 发表 5 f: b$ i+ e% x1 K5 n$ o
哇~~~我准备明天开工

4 Q8 K5 V0 D1 s6 O
工序好麻烦呀，你做好心理准备吧! g# ^/ |8 C5 {0 K+ e0 j
我明天在尝试做蛋糕
% V# D$ I7 `" N& _3 X- H曲奇的材料制作基本掌握了，从口感可以肯定
3 }3 `* x, e; P就是形状……需要专业模具" ~( y, ], \( T5 g0 ^7 b( z+ N

3 L# |9 r% @0 C) e& S3 w[ 本帖最后由 love甜儿 于 2009-9-6 14:21 编辑 ]

焦糖布丁

原帖由 兮妞妈妈 于 2009-9-6 13:04 发表
1 f# \. U. E. e7 c4 {7 y不过，这个我真没看出来是曲奇

1 F/ ^( g! ~, h: v

love甜儿

原帖由 smilejasmine 于 2009-9-6 15:57 发表 ( k5 o0 ~" \4 D6 \: C3 h! u# Y) l/ k
曲奇是用我们买的那个4块钱一个的饼干磨具？还是用三三妈买那个挤的模具？

yong
2 }# y7 o( n1 e# f+ Y
1 K( X/ U  t3 Q6 H. u7 s  s7 S( x用那个四块钱的模具不行6 s. G  P: y7 D& Y6 N% _0 J
可能要三三妈买的那个挤才行
" }: b# m. M) @7 F2 E: @! ?9 Y- H, E/ ~
我做的那个，看图嘛，就是套用了模具滴，结果做出来全变形了
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% M/ e7 j$ H4 x9 g$ X3 d感觉那个模具用不上给

萌萌妈0408

能干的妈妈 样子是不大好看。但是勾引我的口水哈

zlrhd

这个可能是太稀了所以没得形状了，如果少一点儿水多一点儿粉可能会好些。烘焙有时候就是要讲究材料多少的准确性哦。
$ _# x) O& _1 g. ^! p* C我昨天也烤了盘蛋糕，做了蛋糕卷和酸奶慕斯，据说是做得最好的一次了。

love甜儿

原帖由 zlrhd 于 2009-9-6 18:23 发表 * S: J0 M8 h3 I3 J4 \
这个可能是太稀了所以没得形状了，如果少一点儿水多一点儿粉可能会好些。烘焙有时候就是要讲究材料多少的准确性哦。
4 T2 _1 E2 z# y3 ^6 J我昨天也烤了盘蛋糕，做了蛋糕卷和酸奶慕斯，据说是做得最好的一次了。

4 p& \- c0 m( R( d1 s 你真能干，那些我们想都还不敢想哦，还在摸索阶段，很多东西怎么入门都不晓得

datutar

呵呵,第一次做成这个样子,已经很不错了.我的昨天提回来,还没有开封呢.反正三三最近也没有在家里,等他回来再做.那个4块的模具是用来做饼干的,因为饼干是面皮嘛,所以容易成形些,也不会澎胀,做曲奇可能还得用我买的那个饼干机吧。。你也先别买，等我先试验了来哈，看是不是真的好用

datutar

我以后坚决不去自提了,昨天把我折磨够了,花10块钱就可以快递到楼下,我花了16.5的车费还当了好久的棒棒.最后还拖起爬了8楼,回家还发现,家里面盆下的高压管不知什么时候爆了,手忙脚乱的整了半天,累死我了

蓝冰

烤箱好多米米。

love甜儿

原帖由 datutar 于 2009-9-6 21:46 发表 ' t! k$ [1 B; ^1 `1 M8 {
我以后坚决不去自提了,昨天把我折磨够了,花10块钱就可以快递到楼下,我花了16.5的车费还当了好久的棒棒.最后还拖起爬了8楼,回家还发现,家里面盆下的高压管不知什么时候爆了,手忙脚乱的整了半天,累死我了

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wo 和你同样的遭遇
9 s; j  u1 H& ]) \- U我花了20多的打的费& ^7 {  X# W( p% ]4 G/ w) A4 q  J2 \
看老公来门口提，不得干4 g& I. T) z. u; k( b

# X& _1 [* e( u, [# K/ L2 G我一直拖到大院里面，看门的师傅看到了，才赶忙帮我提到我家门口* m9 Q8 E; K: a+ I

" Z3 i: y( g: g% t8 j你做了看那个模具好不好用，到时候发帖子我们在决定要不要买8 v1 J* \1 H; ?" D

" q  p4 i! F; ^! W7 E我觉得配方出来，味道还是很不错哈，就是还有很多方面需要研究
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8 y8 N' `2 l. }6 C$ T而且刚学，记不到内容，边看边做，动作慢的很，今天弄了我一早上

love甜儿

原帖由 宁宁妈@cq 于 2009-9-7 12:50 发表
8 E- P  P/ |; j. {* t2 e不像曲奇啊~~~~~~~

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叫烤面拖拖就是了

zlrhd

做饼干最好还是买套裱花嘴，挤出来的形状还是要好看些，有纹路的。另外还可以挤奶油，做花花。# O3 ^- ]1 s, A$ P1 f
我是说得闹热，各人其实都做得稀孬。

aquarius

我今天早上就烤了面包做了三明治，妈妈都说好好吃哟，呵呵

love甜儿

原帖由 zlrhd 于 2009-9-7 15:50 发表
( e8 ?8 o) r+ j做饼干最好还是买套裱花嘴，挤出来的形状还是要好看些，有纹路的。另外还可以挤奶油，做花花。' ?! T! H1 P( b) k: k
我是说得闹热，各人其实都做得稀孬。

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挺起来用词很专业，所以，应该是高手

love甜儿

原帖由 aquarius@cq 于 2009-9-7 17:33 发表
$ b8 u3 ~2 o6 Y+ h5 \7 L3 H( c我今天早上就烤了面包做了三明治，妈妈都说好好吃哟，呵呵

高手，面包都会做老
; q4 d/ _* W; X; s7 a, h' d+ l我们还蛋糕都没学会

love甜儿

原帖由 smilejasmine 于 2009-9-7 15:16 发表 ; A6 J" y" x9 z% {  P4 d* `
这么大的东东还是不自提的好，其实当时我们没转过弯来，可以把小件提起走，大件喊他发快递。我今天晚上准备做那个玛格丽特小饼，明天来发照片哈~~~

要的，等到起哟，看哈你做的怎样
* f! @/ ^$ i( H+ w我早甜儿打击老
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她说妈妈做的饼干闻起来香，但是 吃起来太难吃了