‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 58 | 浏览: 7574 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

楼主
发表于 2013-3-19 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; A$ ~* ^* P" ]. ^7 q& N5 B      今天这道菜是应千晴的要求,她说妈妈我在电视上看到有种菜叫“韭黄豆腐煲”你能做给我吃嘛!想想这是极为普通的菜,大江南北各地区,普通民众常常做来吃的一种菜。我为何不可以满足孩子这一小小的要求呢?
' c: L/ ]1 J9 B, u3 V      稍稍花点心思带着一种享受做美食的过程来对待食物,极为普通的食物,极为简单的做法,就有不同的感受,让美味愉悦做食物人的心情,让吃食物的人,也得到更加美好的享受,这是我做美食的动力和宗旨。
5 z7 D4 J' E9 s4 B" T

. p! h. y5 U0 t7 M先来看下千晴的吃相吧1 \0 R% \, ]5 y

214428qq8ufm8m8u2h2zzl.jpg


2 {0 U/ I- e+ c, ]7 n6 J+ N : Z; q; I1 M9 J! L) |5 G
5 I7 {1 @" b5 n( E

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人


) M& w" }' J' _5 l0 L& ]材料:肉馅、豆腐、韭黄、生抽、盐、红椒
" T( W8 U9 D+ \6 s9 U& l  @9 h1 W) p( u- l
下面这三样是做此菜必备的哟6 A9 Y+ N8 z% H3 G: p$ i+ T6 G

2146486y568qm180gkqg8g.jpg

" i$ z9 G, k. @6 F: M
; P) q9 ?4 `5 S( x$ A3 |, D% u
先将豆腐用水冲干净切成块,韭黄择洗干净切成段,红椒切成圈备用  ?; p/ {& A1 C; r6 \, e& X3 ?

214700dljnj6j7p9jjldjp.jpg

; E( L: U5 n5 I3 p+ E) t+ `

% z& m  N/ X- K7 Z7 {5 R/ u: L

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

本帖最后由 房千晴妈妈 于 2013-3-19 22:01 编辑 : h$ {( r, P4 ]" T
8 L' }6 B. f  m7 B2 P5 ?2 `7 m
锅里倒油烧7~8成熟时将切好的豆腐块平整放入,这时可放适量的盐煎出来的豆腐才有味哟. _8 M8 B4 G9 o9 g

2154000lv8uxqvilp4blbq.jpg

: `. j- z8 m6 k1 s& F" W; G
3 p3 N, X  Y  k4 m# B  g5 H
煎至两面稍黄,出锅备用
0 X0 I% D* P1 v' i& e

21541183yuy14qmvhc1drf.jpg

! B/ s8 n" n- T7 i2 T/ D8 @' n

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

! u. |; y! T2 ^! H1 N' r- Q
将煎豆腐的油留一少点,倒入肉馅翻炒至变色2 \% ]. {& ^4 e1 l

215711t5k1xnf6ka6xxqxf.jpg


; T1 R) i: }& p3 d* k0 W( G7 E4 _3 \6 N$ Y9 J1 e+ _5 ?/ K
这时在将煎好的豆腐放进去翻炒一会,将肉的香味吸入豆腐6 d4 y) l7 d9 t1 z- e- T- x5 ?8 b

215720q5saa5b85dah3hie.jpg


. }% g( y8 b, Z# ^- F

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人


! H% Q, _* q1 |3 Y. a; C$ P; z- f$ q最后放入切好的韭黄和红椒,加点生抽调味,然后少加一点水进去,一分钟后翻炒均匀就可出锅了) W; t# c0 b  Y; }" [; O2 [, \

220208bpx7b4bz6bp42m2p.jpg


6 \$ O9 k, l7 B' @* U! n- o3 }5 R8 Y- I% `
当千晴吃到嘴的时候,直说好香呀( w- Y$ R8 j4 [3 L  @, \

220220zb9wi2ii9z8wkkbx.jpg


5 X+ W$ `* u* n3 U3 f  B" G  S9 _) S0 P# {8 X8 G, j
营养提示
  y; ]+ o5 ^1 ~, l$ o2 R     韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲,韭黄具有健胃、提神,保暖的功效;对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。
- t" v2 k; {$ D! n1 G, B     豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
: c- ~2 u' U/ [' B, L3 a9 i5 x7 K . k7 O0 |3 Q7 \% G/ A) k0 Q
千晴妈妈温馨提示:  l3 E3 T" y+ u8 C+ ~2 l
       阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食
2 [: [* X7 c0 S

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
68328  
宝宝生日
 
积分
15556 

摄影达人 爱心会员 败家达人 带球好手 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主

我就喜欢吃炸豆腐 哇咔咔 好久给我整一盘撒
豆豆

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2707  
宝宝生日
2008-10-04 
积分
549 
明天做了交作业

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
4812  
宝宝生日
2010-02-03 
积分
903 
我也喜欢煎豆腐,千晴妈的菜看起总是那么有食欲,做的整整齐齐的,应该是色香味俱佳。

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

霓裳仙子 发表于 2013-3-20 14:14 2 f+ A9 s- T$ }& b$ E$ k  A
我就喜欢吃炸豆腐 哇咔咔 好久给我整一盘撒
9 y' W/ _, a( I1 o7 m4 {
你现在就可以把这盘端走

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

xueyi0540 发表于 2013-3-20 14:23
+ [, l' e! H' X0 l% F7 J( g明天做了交作业

+ j9 K/ s9 S) D# f! v好的,我等你交了作业,给你发妈币

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

watasiwa 发表于 2013-3-20 14:27 $ v! t5 Z& X. m0 s, l) r
我也喜欢煎豆腐,千晴妈的菜看起总是那么有食欲,做的整整齐齐的,应该是色香味俱佳。 ...
, Y% z% K- k; y- N2 p# E
其实我还得向你学习哟,你总是带给我们新奇的美食

点评

watasiwa  呵呵,千晴妈过奖了。  发表于 2013-3-20 14:47

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
4812  
宝宝生日
2010-02-03 
积分
903 
其实我还得向你学习哟,你总是带给我们新奇的美食
呵呵,千晴妈过奖了。
毛毛

四年级

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1071  
宝宝生日
2009-01-19 
积分
467 
千晴又出新作,看起好安逸

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

子悦的向日葵 发表于 2013-3-20 14:52 - z/ }  D/ L3 {  i1 C( B. W8 X
千晴又出新作,看起好安逸
& U$ F, A! Y1 P! ?2 G7 F8 Y
千晴妹儿好吃,千晴妈只好满足一下这个小馋猫。

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
1649  
宝宝生日
2012-05-04 
积分
1020 
看见好想吃。。。。。。。。。。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5989  
宝宝生日
2008-01-21 
积分
6399 
材料简单,做法也简单。

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

迷路的狗狗 发表于 2013-3-20 16:52
5 K" i3 V) A& ^# g% W看见好想吃。。。。。。。。。。
: Z. z8 s7 G  S/ X: J5 i2 _
赶快做来吃起哟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

伊然妈 发表于 2013-3-20 17:04 $ V& Q3 I& k" _4 w4 i
材料简单,做法也简单。
1 F* `) B& a& f# a7 t5 D
家常菜就是要越简单越好

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
1649  
宝宝生日
2012-05-04 
积分
1020 
回复 房千晴妈妈 的帖子3 A1 i( l3 q4 Z2 I7 _5 Z- X

2 D% C4 H2 r! n' K3 r  {2 `没得那个本事得呀。。。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
1683  
宝宝生日
2008-06-18 
积分
693 
每次做的菜看起好的食欲哟!
‹ 上一主题|下一主题
【千晴妈妈出品】健胃提神补钙美食——韭黄豆腐煲 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部