姣嘟嘟

- _) i+ v+ T8 C# M" V6 S

% u5 q3 |* H+ K% N2012年10月搬新家开始，陆陆续续开始我的漫漫学习烘培路~·6 c7 c; k6 H; X& x/ S% |, `+ T
其实早在这之前已经做了很多功课，有事没事就看别人的帖子，花猫的帖子也看了不少。看看自己的热情到底能持续多久。怕最终败家了东西到时候丢在一边生成无端的浪费。（这里还买了君之的两本书来不断的诱惑自己）  A7 s% m. H8 Y# t% [- E, M4 N: x

' Y# A, w9 D& M0 V' J6 a9 ^6 v  j5 d# x差不多这个热情断断续续持续一年之久，我觉得时机成熟了，应该可以下手做试验了，就在购物车里把之前选了又选，一直犹豫没下叉的基础装备统统淘了回来。   
* W1 f# v- j, p6 N, {' ?. q, Q) _6 ?
5 s0 N6 J6 N! s5 c3 w

1 m& i, {. K3 m  L$ ]* h) l% h, i; R/ m$ R

* X& C$ h8 @* R5 B, O, c

& a7 [" k5 y9 T) F' A2 V' C8 }; ^( U# I( n! u& z5 G; N
这些新手装备帮了我很大的忙， 但是烘培又是个无底洞， 后面的消费差不多也抵上第一次的大头儿了~····！+ Z, s# M/ h5 `
以下多站几层楼     慢慢写··4 |1 F8 g) P, n. j6 J6 q

9 C) @) I6 N, |

姣嘟嘟

3 Z& \, W( N# T) H  L

% t; S" }2 A* B% q' n6 Y8 O8 F( f. C5 c: |
有了第一次经验，第二次准备挑战戚风蛋糕，这次照君之的流程按部就班一步一步都没有问题，% K4 H7 j  b. Q& T
烤的时候按照方子的温度有点高，但是不影响口感，吃起还是很香，就是表皮是带点酥脆的，这种反倒合我们家的胃口。8寸的戚风不到一天就解决完了。后面做的戚风蛋糕就要更好点了，但是都没有花猫鼓得高！将就了，以后尝试其他方子再看看也，看能不能更精益求精点。一点一点进步了~··+ C2 }# e# r+ l  T3 u

  Q! {) p. l( L
0 Z, t" y; A3 m: v7 @" Q/ F: D3 u

0 j. b4 @! q. L/ r, e/ O1 t5 D再后面的做的戚风蛋糕, S. x  S, u4 u9 [( L, ]) F

4 s7 }- k1 t, `( z2 d
5 U: Q9 K' `7 g* N- v- z8 k9 |; Q; f0 m2 L( N. U8 D* m
最近做的戚风1 O: q! ^$ k8 i/ P. ^2 c& I
" {1 [8 B0 l- I* T

& u6 V  a8 k, R1 W4 G
3 l2 B& _" t  I& Q/ T+ T5 {
看得见的变化，最后一次想挑战一下裱花的，但是奶油没打发的起，下次吧4 b5 Y4 x9 ~/ U1 n$ a

姣嘟嘟

$ w# R3 v. g. |# u/ ?

/ N* g! l! @4 @' ~; L' W' j蛋糕做好了学点饼干吧··饼干做起走3 u+ Y8 b" Q, W, G7 p
- T, Q( J( ]3 @. O  M
第一次的葡萄干黄油饼干，奶香奶香很好吃。我不爱吃饼干但都觉得很好吃，只是卖相没得那么洋气。
* U' V( B+ x' u1 i; D
- F2 i, ]; i  }3 g2 m3 ^3 G" B& v% o

/ V, ~) V  s. E
  M' X. `) Y  Q, I+ w1 ]& B! V4 T3 K4 ]/ U% Q2 Z# N
继续发第二次的饼干曲奇， 第一次使用裱花带，但是完全用法不当 % ?+ W& \, ]1 F) ^
# L  }/ z7 ]$ d

8 i; A' ]/ S- G% u! S# r4 s
& ^& s' E1 ]5 I+ @4 A" f# w: H

/ I& C  O( _7 }9 k- C: M
, {* D2 `3 Y: S  M9 Q- u0 f
给儿子做的数字饼干···歪歪扭扭的儿子还是能认出来   哈哈
  |( s/ c- Y: @

4 E/ j+ U( S/ b( S

  q; I3 F! P8 e% u  }6 T: |
6 B5 k; J! F0 N9 e& Q0 D! t
+ D" P8 V5 Z. U, Y: y, p: W# C: y) i. Q9 ]

姣嘟嘟

& z& k( j: @( [% \- Y
+ I# }+ X8 b4 P. c1 m1 @
5 k5 j7 X2 E8 t# @7 p: K' e
比萨~~~能填肚子的东西！可以当早餐吃，又有肉，我家恰恰都好这口，就学着做吧( P+ q, N/ B! F$ s, T% E
; i, L3 g+ t- D
最开始没买面包机没敢尝试自己做比萨，最近才尝试的。; f' [  a) K: Y1 m4 T  G( e
2 S8 Q; k# T: s: |
第一次做的简易的小比萨，结果上面的奶酪不拉丝
2 R* z8 o& E) H9 w# V4 D# i& E' o* H; q. x0 o: w/ U3 L3 ]8 p
7 o7 i- s2 q" f' i5 c6 F8 a7 v

8 Q3 Q6 o/ k; D( V& l" T2 l2 N, W3 L, n+ `8 J3 G- d! d
这一次成功了
7 A. _# e4 D; N

8 b/ Y; v  l- J& }& J% s
% E/ A& J' n9 C$ D) {

: N) p) i8 n( _" |
- _7 j/ E4 ^1 i% _# R3 j5 C

姣嘟嘟

: N# `4 ~" p& R9 _! |

; u- W$ f9 z$ J3 k; F, s2 |速度提升了   敢一次做两个了··嘿嘿 不过这两个都是不耗时的那种   " \; K; \. m8 Y7 q! \5 B
焦糖布丁和布朗尼蛋糕
- z, V, {# I1 }4 E* m4 Y8 e# z: W9 w+ ^8 e

. O5 @3 h, I1 a- f9 C1 ^

. G' B4 y. O+ g  Z" \6 ^* T* k! X% q" \3 q4 v" x0 Z) U% J

   
4 g4 G" O- O' |" K! O& j6 r3 ~( ]1 w

: K# ^) C  ~( w' M& N# v5 S

  0 l7 w5 ]* K, J1 G
% T0 E+ o. @- _  e$ h: ^$ j
# r8 M9 |& \2 |: r, T' \

# C" f( c4 F8 @. I

姣嘟嘟

2 R1 g8 U" {2 X# o5 i) N) k

# H: u  L# j- x/ b! c3 J肉松蛋糕7 \4 q5 V6 Y$ P3 h' q3 I( Y
4 m$ }; m4 S) o8 Z. v9 d1 P2 w6 P

7 M6 u- N) f9 f5 T
3 o+ F) ~- U. a+ u

8 G* M# Y' v( o" V# l- H
6 ~( K5 Y0 J$ u0 L6 j( R5 n

) z. f5 X& g, g& u+ S4 E0 T
2 D. d+ n  H9 q! k. p

2 c) ?# F' x8 y/ _5 @4 a: C, u
  W+ y! e* T! T

/ D5 b: f8 r& A! V: A# z' }

" O( Y8 q. J. @: @4 w
8 [: o3 h; i1 I, Z0 {& d

花-猫

热烈欢迎！东西都买得不错，是必需品，加油！我看好你哦~~~

姣嘟嘟

回复 花-猫 的帖子
* t7 s* t2 Q; C; K( c& [9 h
9 O1 o2 C( w7 P4 n跟一一妈比差的老远了····像你学习···

datutar

君之的书完全是新手的必备用书咯，加油哟，我第一次时还做不了这么好

姣嘟嘟

回复 datutar 的帖子+ @6 q7 V* ^- S+ b- `
) y' J4 C9 }+ @! U: K: u( X8 |
三三妈妈也是我学习的榜样   你那些介绍的书我还在慢慢跟到看呢··

房千晴妈妈

给楼主顶起，等到看你的作品~~

jincui

. a' [- p" E7 ?6 G
( |/ H, c* J3 F( u- ?- C% A4 t给你加油，来学习的。哈哈! r- m- @. Z' m8 Y6 w
求面包机和土司面包模具连接呀。我还没败这种模具那。嘿嘿; L* @1 j) Y/ a. \( j1 {
自己揉面超级累。4 @- S/ u' X; q3 m1 x

妖精の旋律

好厉害的美妈，可惜我没有那么空闲时间来做，，，

家有两个宝

我也和楼主妈妈一样的心思，而且还没行动，做个记号，以便下定决心

樱桃妈妈

打个标，学习起

兔妮妮妈

不错哟！

霏菲飞

美妈，那些工具是必须 要买的哦