姣嘟嘟

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2012年10月搬新家开始，陆陆续续开始我的漫漫学习烘培路~·8 |& w0 T2 \- ^, k! M
其实早在这之前已经做了很多功课，有事没事就看别人的帖子，花猫的帖子也看了不少。看看自己的热情到底能持续多久。怕最终败家了东西到时候丢在一边生成无端的浪费。（这里还买了君之的两本书来不断的诱惑自己）
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差不多这个热情断断续续持续一年之久，我觉得时机成熟了，应该可以下手做试验了，就在购物车里把之前选了又选，一直犹豫没下叉的基础装备统统淘了回来。   
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% M  _  N0 z7 t! J这些新手装备帮了我很大的忙， 但是烘培又是个无底洞， 后面的消费差不多也抵上第一次的大头儿了~····！) H/ @( q4 }+ P6 t
以下多站几层楼     慢慢写··
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姣嘟嘟

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有了第一次经验，第二次准备挑战戚风蛋糕，这次照君之的流程按部就班一步一步都没有问题，  Q; S2 ]! E5 Y; i* f
烤的时候按照方子的温度有点高，但是不影响口感，吃起还是很香，就是表皮是带点酥脆的，这种反倒合我们家的胃口。8寸的戚风不到一天就解决完了。后面做的戚风蛋糕就要更好点了，但是都没有花猫鼓得高！将就了，以后尝试其他方子再看看也，看能不能更精益求精点。一点一点进步了~··3 U7 H! R- D1 b) k" ?6 u) J

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. C% ~5 a0 N+ d: x) d; D+ H/ `再后面的做的戚风蛋糕& A, m) |( g: P

( h) v1 c8 ~9 m- `! R+ q: i- ?: {6 V6 \0 ?0 B9 ^2 W  j) P5 I' P$ {( r9 _

8 h! [. G: _& r0 U* q- o最近做的戚风. J& F4 S) o4 B/ L1 {' i2 u/ \

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* r6 ^3 d, M9 {% P9 }" g看得见的变化，最后一次想挑战一下裱花的，但是奶油没打发的起，下次吧' i- v1 b; x9 t0 G! u+ @' K

姣嘟嘟

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蛋糕做好了学点饼干吧··饼干做起走. _, m0 _) r* y* F+ x
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第一次的葡萄干黄油饼干，奶香奶香很好吃。我不爱吃饼干但都觉得很好吃，只是卖相没得那么洋气。& x6 X/ L2 O- ~0 \  [% `

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. h7 D% N5 O6 a( q4 Q" i继续发第二次的饼干曲奇， 第一次使用裱花带，但是完全用法不当 / F6 o8 b/ z3 t3 H4 d. O8 U) d$ C

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给儿子做的数字饼干···歪歪扭扭的儿子还是能认出来   哈哈7 v6 v; }$ P2 B& a

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姣嘟嘟

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, U3 W0 \8 I7 E1 n4 r& z比萨~~~能填肚子的东西！可以当早餐吃，又有肉，我家恰恰都好这口，就学着做吧
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最开始没买面包机没敢尝试自己做比萨，最近才尝试的。
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7 d, V- ~1 z! d/ {. D  J第一次做的简易的小比萨，结果上面的奶酪不拉丝
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这一次成功了
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速度提升了   敢一次做两个了··嘿嘿 不过这两个都是不耗时的那种   " H; Q# B' W% n  `3 n
焦糖布丁和布朗尼蛋糕
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姣嘟嘟

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肉松蛋糕' S$ F. Q) E( x  p+ M! I

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花-猫

热烈欢迎！东西都买得不错，是必需品，加油！我看好你哦~~~

姣嘟嘟

回复 花-猫 的帖子  F; h9 _* {* B" d* T) H7 }

: O% ^$ G; ?4 L) u# G) x: a跟一一妈比差的老远了····像你学习···

datutar

君之的书完全是新手的必备用书咯，加油哟，我第一次时还做不了这么好

姣嘟嘟

回复 datutar 的帖子$ w2 R# D3 H/ W# H
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三三妈妈也是我学习的榜样   你那些介绍的书我还在慢慢跟到看呢··

房千晴妈妈

给楼主顶起，等到看你的作品~~

jincui

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给你加油，来学习的。哈哈4 O7 v# P5 T+ n! J8 l
求面包机和土司面包模具连接呀。我还没败这种模具那。嘿嘿
" t; o0 ?$ ^" J, w# j. f! s自己揉面超级累。
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妖精の旋律

好厉害的美妈，可惜我没有那么空闲时间来做，，，

家有两个宝

我也和楼主妈妈一样的心思，而且还没行动，做个记号，以便下定决心

樱桃妈妈

打个标，学习起

兔妮妮妈

不错哟！

霏菲飞

美妈，那些工具是必须 要买的哦