姣嘟嘟

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2012年10月搬新家开始，陆陆续续开始我的漫漫学习烘培路~·2 S" |+ c" C. x( J
其实早在这之前已经做了很多功课，有事没事就看别人的帖子，花猫的帖子也看了不少。看看自己的热情到底能持续多久。怕最终败家了东西到时候丢在一边生成无端的浪费。（这里还买了君之的两本书来不断的诱惑自己）% S  a$ V) a/ u( [+ j9 Z  g  P
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差不多这个热情断断续续持续一年之久，我觉得时机成熟了，应该可以下手做试验了，就在购物车里把之前选了又选，一直犹豫没下叉的基础装备统统淘了回来。   
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这些新手装备帮了我很大的忙， 但是烘培又是个无底洞， 后面的消费差不多也抵上第一次的大头儿了~····！8 d! e4 G. a1 ]. g: C  A5 x* ^
以下多站几层楼     慢慢写··9 M( D3 n; @( `" c& G/ X

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有了第一次经验，第二次准备挑战戚风蛋糕，这次照君之的流程按部就班一步一步都没有问题，
9 {, J0 E4 o8 Y$ E/ ]0 l烤的时候按照方子的温度有点高，但是不影响口感，吃起还是很香，就是表皮是带点酥脆的，这种反倒合我们家的胃口。8寸的戚风不到一天就解决完了。后面做的戚风蛋糕就要更好点了，但是都没有花猫鼓得高！将就了，以后尝试其他方子再看看也，看能不能更精益求精点。一点一点进步了~··0 Z% `( P. F$ \# a% b/ t

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2 b% z, W: F# \! A  b, A9 p再后面的做的戚风蛋糕
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6 h3 Z) Y0 J& q4 [  c, L最近做的戚风
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看得见的变化，最后一次想挑战一下裱花的，但是奶油没打发的起，下次吧
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2 `( h& o+ o: z6 ], f蛋糕做好了学点饼干吧··饼干做起走
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8 \; A3 S- f. [第一次的葡萄干黄油饼干，奶香奶香很好吃。我不爱吃饼干但都觉得很好吃，只是卖相没得那么洋气。
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- i, Z( q6 W3 F9 v5 C, ^" s. |继续发第二次的饼干曲奇， 第一次使用裱花带，但是完全用法不当
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给儿子做的数字饼干···歪歪扭扭的儿子还是能认出来   哈哈! |- x3 ?* w! {0 A7 G

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* W* N; o/ E; z# z4 w3 E8 u比萨~~~能填肚子的东西！可以当早餐吃，又有肉，我家恰恰都好这口，就学着做吧
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最开始没买面包机没敢尝试自己做比萨，最近才尝试的。
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+ O/ m6 x5 j, Y8 s& ~1 n6 V第一次做的简易的小比萨，结果上面的奶酪不拉丝
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这一次成功了, B1 g9 Q( G' T! l4 p# A

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姣嘟嘟

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9 a8 U& v% e+ x8 n. s速度提升了   敢一次做两个了··嘿嘿 不过这两个都是不耗时的那种   # D# E* k# u6 p. [8 N. G+ d: o
焦糖布丁和布朗尼蛋糕3 L" u7 U2 Q! s# E
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2 m% [' N, O+ k# Q: L( ]; A肉松蛋糕! ~  y4 ^9 G% w* W2 u- ^: p

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花-猫

热烈欢迎！东西都买得不错，是必需品，加油！我看好你哦~~~

姣嘟嘟

回复 花-猫 的帖子  G2 L# D/ @# h2 i3 Z: A' e9 D

2 t: r2 }# t% B" N$ w跟一一妈比差的老远了····像你学习···

datutar

君之的书完全是新手的必备用书咯，加油哟，我第一次时还做不了这么好

姣嘟嘟

回复 datutar 的帖子; {( i0 f' I" G5 E: l
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三三妈妈也是我学习的榜样   你那些介绍的书我还在慢慢跟到看呢··

房千晴妈妈

给楼主顶起，等到看你的作品~~

jincui

* Y" z7 w9 _( c. h8 L! _: B
2 M5 V  O" X8 H! _: e' y( M, e给你加油，来学习的。哈哈
* _, N0 B4 b6 c# ^求面包机和土司面包模具连接呀。我还没败这种模具那。嘿嘿
; A* s- K9 q- Z2 D自己揉面超级累。
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妖精の旋律

好厉害的美妈，可惜我没有那么空闲时间来做，，，

家有两个宝

我也和楼主妈妈一样的心思，而且还没行动，做个记号，以便下定决心

樱桃妈妈

打个标，学习起

兔妮妮妈

不错哟！

霏菲飞

美妈，那些工具是必须 要买的哦