花-猫

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! g" {5 L: `8 C6 K" k8 A首先看成品图* N2 k, |  u4 ?- F$ ?/ Z0 e: P

花-猫

花-猫

花-猫

挖坑，晚上再发过程哈，呵呵

ljzhb725

顶起，沙发坐起求过程。

wxr_tree

太美了哈  等到看过程学习哈

qiu9876

别说小孩了，我看到都想拍手跳。。

唐玄奘

哎呀，太舒服了

房千晴妈妈

你这个坑也太诱惑人了吧

圩儿妈

回复 花-猫 的帖子
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/ ?: L( D' n( ]1 w6 q$ {/ V2 C啷个做的哟，大人都流口水哟，别说娃儿老，

hj2007

这个坑确实太诱惑人了，口水都流出来了

涵童的妈妈

花猫，快点在坑里等到的哟！

1329427513

期待过程  好有意思

datutar

一直觉得做这个麻烦得很，都没有操作过，不过看他们做的蛋糕卷和生日蛋糕，真是美啊~

花-猫

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1 o+ m. j- @: u+ B
这种彩绘蛋糕我心仪很久了，做过一次，过程中烤花的时间长了，糊了，没成功，我就一直想着，找个充足的时间好好做，于是，在某个下午，我想起了这款蛋糕，便行动了，下午做的一切顺利，就最后因为烤干了没卷好，裂了，总感觉不舒服，就像努力很久的事情最后结果功亏一篑，于是晚上一一睡了，我再来做，并且知道了原因，可以自由变通，卷不好卷，就不卷了，画上很多的图案，用几种颜色，直切切片，应该也会很赞！
" R) p3 E. M/ q: L5 y先看下午的，虽然最后没卷起，但过程是一样的
; `3 `* p$ Y" [: I材料：1种彩绘颜色的
0 c- i/ F; k4 t- k! y4 S鸡蛋4个，细砂糖40克（一般1个蛋对应10克糖），玉米油40克，牛奶或其他液体45克，低筋面粉60克，玉米淀粉15克9 o! P8 @  Y2 V2 U( @) [3 `' @6 ?
主体材料外还有1小匙低筋面粉，红曲粉少许* F- J1 I  M# N4 P- N5 [$ J

& o8 S+ i' ]: G取1张油纸，画出想做的图案( L# Y2 N; Z  B1 y* W/ k, O, q: j! A+ s
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花-猫

4个中等大小的鸡蛋，我家鸡蛋都是几十个的买，很快就用完，这次只剩3个了，还好喂的鸡有下的，我们都留起给周一一吃，这里面颜色最深的那个就是，为了做，只有拿一个凑了" x% @4 n& c+ s

花-猫

油和牛奶称量加小盆中，搅拌均匀后的像酸奶的状态，油和水搅拌了也是一样的状态，只是没有加牛奶的这么白+ P  z. O7 G2 ]  K# n8 j& _$ r* D

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花-猫

敲鸡蛋，蛋黄加入油奶混合物中，蛋白加入无水无油的大盆中待用，蛋黄加入后逐一搅拌均匀
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低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊中$ @' U. }1 d0 h

用手动搅拌顺时针搅拌均匀，不要用力过快过猛5 |( h# H0 W; ^% G

花-猫

蛋白分3次加入40克糖，打发到湿性发泡，即提起为小弯角$ }9 y5 L" x+ i( h* e

花-猫

取1小匙蛋黄糊，加1小匙低粉，一点点红曲粉，6大匙蛋白，调成粉红色% c3 b/ ?5 n$ Q* S0 J

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