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发表于 2012-9-28 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 这个看起都好吃

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这是我在反思了做烘焙与陪一一的时间分配后,做的一款快速的小饼干。一一幼儿园的小朋友经常拿饼干到学校去吃,他回来就要求我,妈妈给我做饼干,我带到学校和小朋友吃,我就不用吃雯雯带的饼干了。好吧,得令的我这才开动,做了两款快速简单的小饼干。8 X% c/ M) t  g) p: \

% I! K- ?- y3 K% [奶香小酥饼
" Q" z8 S5 R- n' g
  f" z+ \0 Y+ q, y$ o配料(约45个):低筋面粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋1个,奶粉1大勺,
' o3 l3 u. y$ M, g1 \2 o( e椰浆粉1大勺
$ R$ E  O1 a1 V0 R2 d烘焙:180度,约20分钟

3 R5 g3 z! l8 c

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ny20070416  烤箱中层吗?  发表于 2012-10-6 17:04

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将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀

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一个鸡蛋分次加入黄油,搅打均匀2 K8 z9 P% i0 K& W  N6 z

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: ^" G/ I8 B, m. U7 t5 j( K

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打发中黄油会很散,可以用刮刀聚拢
5 n0 d4 R1 W/ X) d& U# X

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* b6 _7 i* \3 y- `

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加入1勺奶粉
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椰浆粉,网上烘焙店买的,1勺,没有直接再加一勺奶粉8 X6 j) T& J: Q4 r

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% `. l0 b9 [; O* H5 |

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筛入面粉后拌匀( z) X: n" O7 o$ m, N8 u, n& n8 `

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% n7 C) G$ f& J$ [- |+ h8 ^; y& ^

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搓小球,稍按扁
: W& a9 K* b. E. T8 {& {* ?7 @; ~$ U

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qiu9876  这么一点做这么多啊。。  发表于 2012-9-28 16:38

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刷一层亮晶晶的蛋液, |6 K) b2 h  `3 H) Q

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ny20070416  这个蛋液只是蛋黄吗?  发表于 2012-10-6 17:10

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入烤箱,OK!
& K% a* @" m% t: K+ w3 m9 @

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这一盘小饼干很经吃,可以吃好久

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花仙子是花  我突然觉得超级饿 浪个得了哟 我每回都是饿的时候看你的帖子 饿是我拉  发表于 2012-10-2 17:52
萱妈蚂蚁  你这个小容器才够情调  发表于 2012-9-29 11:15
qiu9876  好安逸啊,看到流口水。。。月饼,饼干 都没吃到,哭啊!  发表于 2012-9-28 16:39

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。。。

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看着很好吃,也很舒服。我没有糖粉了,用绵白糖可不可以哦?

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韩宝妈_WW 发表于 2012-9-28 15:12
: K% t9 L3 F9 ]. @看着很好吃,也很舒服。我没有糖粉了,用绵白糖可不可以哦?
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我的糖粉都是自己打的,白糖用料理机粉碎了就行,放得久就加点玉米淀粉防潮

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太能干的妈妈,羡慕羡慕

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2010-9-18 
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好,晚上就开整!!!
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花猫,明知道我和千晴是最受不了你的饼干诱惑,在这样子诱惑俺们小心我带千晴冲到你家来哟。

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一天佑一天  我们好久真的又杀到她家去一盘···  发表于 2012-9-28 16:56
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【花猫烘焙】奶香小酥饼~~又小又酥又香又奶,哈哈 ...
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