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本帖最后由 花-猫 于 2012-7-24 14:08 编辑
2 V' A# }; `- I. c6 w
. t( _- t0 ^8 R4 o布丁材料:椰浆350克(没有椰浆可用鲜牛奶)、淡奶油150克、糖粉50克、全蛋2个、蛋黄2个
, M3 [% }/ o" m3 N. f: l奶油焦糖酱:淡奶油125克(把这个换成水就是焦糖酱,也很好吃),糖125克,水25克
) J8 {' ?4 H z, [/ z: z1 y* y5 b. f' H) d8 j7 Q, [- U$ Q
说到底,催生这次美味的,其实是两个蛋黄。超市买回的农村鸡蛋(8块一斤)回来破了两个,一个的蛋清留完了,一个蛋清抢救到鱼丸里去了,正好两个蛋黄,于是,那就开始做布丁呗!很多时候,特意想着做哪一个美食,总会少这少那的,有生活,随性而起,却总能完美。' A! E* R( h* _! f& S( D; ~
/ x- D9 O6 [. L5 K {咱们合理利用时间,首先称量后,把椰浆、淡奶油、糖粉混合在一起& X, E# R" F& y. P; C1 H
7 F# {4 B9 ?7 v! h8 A) ^
$ r5 \1 a5 s' m' D椰浆不是椰奶,也不是椰汁,我在网上买的,这一罐是400毫升,开了不好密封,我全用了
' u0 l8 l) u: M% G4 N& Z2 P# z5 V1 ~% i- T
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