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本帖最后由 花-猫 于 2012-7-24 14:08 编辑
* X3 t+ X6 F1 \8 t- a+ P
0 |6 a4 r9 z. a( I- \% n布丁材料:椰浆350克(没有椰浆可用鲜牛奶)、淡奶油150克、糖粉50克、全蛋2个、蛋黄2个3 V6 z" M& O( |+ w2 \
奶油焦糖酱:淡奶油125克(把这个换成水就是焦糖酱,也很好吃),糖125克,水25克
( U. t& V# f/ T% ~1 l$ U( `! f; o; R; s
说到底,催生这次美味的,其实是两个蛋黄。超市买回的农村鸡蛋(8块一斤)回来破了两个,一个的蛋清留完了,一个蛋清抢救到鱼丸里去了,正好两个蛋黄,于是,那就开始做布丁呗!很多时候,特意想着做哪一个美食,总会少这少那的,有生活,随性而起,却总能完美。& D9 U' d0 ^4 I8 ?- t5 c4 c2 _1 ~
& U( z8 H3 e5 b$ o! }; J: w5 R
咱们合理利用时间,首先称量后,把椰浆、淡奶油、糖粉混合在一起/ d/ M' J+ H+ a- \- u
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, c" E+ a7 r5 c, ~) r, q2 y椰浆不是椰奶,也不是椰汁,我在网上买的,这一罐是400毫升,开了不好密封,我全用了! d. W/ {; p+ V! v% A# d: e
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