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楼主
发表于 2012-6-25 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 过过 于 2012-6-25 16:44 编辑
) ?, I/ x" \% H  K, N: n/ m5 K5 u9 f$ D
答答:妈妈太少了,好好吃哟,我要都吃!. d9 o1 v  e2 r" [$ ^* x
妈妈:给我吃点好吗?. k/ J' Q0 k, H" \* M1 |  L& x3 t3 O
答答:你再做撒,我都没有吃饱!5 L: _* w$ F% @  J; r! Q1 b

) B+ `9 h, A( _! Y) Y贪吃的孩子伤不起,所以答妈将在烘焙路上前行,感谢一对K烘焙店老板娘KK鼎力支持!
" m1 u2 Z" V( P$ j- d1 R1 Y7 r, \2 I' D, t# H) m
材料:黄油70克,糖粉35克,低粉110克,蔓越莓干45克,朗姆酒1.5T(约10克),泡打分3克8 a& P; o  Y! f7 e( y+ o: c

3 ]7 ~# O& M1 }4 l4 ]. G! p+ c! D& n

& T, d" z. H4 v9 G" C0 `做法我一步一步的来发哈,开会忙会去
; R* Q: G( ]1 F
) R$ m3 c% E- ^1、黄油加糖粉用打蛋器打发
, c& p- r7 C. o: o$ C! a
+ C' l9 Y1 D& B$ S9 N6 p7 s7 U2、蔓越莓干切碎加朗姆酒腌制10分钟) a1 w: I8 C/ U+ Y

3 F, t. \7 T9 l2 c! u  J3、低粉混合泡打粉过筛,切拌进打发的黄油
! |# r6 }0 x6 K3 k" N
( J1 _$ l/ r- Q5 y4、然后倒入腌制好的蔓越莓干$ }6 N- n) A! z' p
9 z. [- u4 A4 M0 [- Z9 Z
5、进冰箱冷藏松弛30分钟
/ d- f: I" H& N: ]8 J. A. q- W$ Q2 S; ~! V
6、拿出来揉小团进烤箱
) u/ `3 Y2 \9 e2 E% w

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过过  速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了!  发表于 2012-6-25 16:45

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速度做到沙发等到看。
速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了!

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-25 16:57 编辑
6 b; J- B3 u6 j1 P
过过 发表于 2012-6-25 16:45
) ?- ^, ~) x6 T/ r) e速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了! ...

6 Q1 S' g( X; o$ M" r你点高级模式就可以了

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过过  原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵  发表于 2012-6-25 16:56

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你点高级回复就可以了
原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵

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网络慢,看不到图,但是还是要顶起噻
谢谢,珊妈,我们一起来边做边学嘛

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答答好幸福呀,我想整,但是我觉得我已经BEI不住再吃了

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过过  吃了再减,哈哈  发表于 2012-6-25 17:07

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过过 发表于 2012-6-25 16:56 ) t! N2 Y. M( a  O. E
原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵
% r% i0 h# C* Z: \" Q
就是在最下面“发表回复”的右上方有一个“高级模式”你点开就知道了。

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过过  谢谢,千晴妈妈,搞懂了,下次发帖可用!  发表于 2012-6-25 17:05

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就是在最下面“发表回复”的右上方有一个“高级模式”你点开就知道了。 ...
谢谢,千晴妈妈,搞懂了,下次发帖可用!

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答答好幸福呀,我想整,但是我觉得我已经BEI不住再吃了
吃了再减,哈哈

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我也想做,先收藏了,蔓越莓好酸,家里买的吃的人少,用葡萄干代替打算

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幸福球球猪 发表于 2012-6-25 17:55
1 Q+ n2 H3 p5 l/ i+ e我也想做,先收藏了,蔓越莓好酸,家里买的吃的人少,用葡萄干代替打算

$ S8 _7 l- `; X* M3 V% j) O所以要用朗姆酒研制十分钟,因为放了糖粉的,用蔓越莓综合一下味道,口感非常好,葡萄干做出来是黑的,没有蔓越莓漂亮哈,并且葡萄干太甜,这样甚至可以少放或者不放糖分。

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回复 过过 的帖子* c! ~1 S2 k  _( z
* b2 z/ G# B! _, a/ K1 u( U/ ~" t
OK 受用,这几天闲一点去买点蔓越莓再尝试一下,朗姆酒好像家里有。
萌萌

大 专

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《答答的厨房》——第一次接触烘焙做的蔓越莓酥 ...
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