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这个窍门是我单位的一个同事给我说的,,,就是怎样炒猪肝才嫩,。. U/ A; z/ d+ o9 `) }! x
8 ~/ a" G4 y! L4 g1 ?# u9 ]原来哦,想弄点猪肝给12吃,可是弄出来老的连自己都不愿意吃,何况是娃儿。。
) _# V. l7 C/ Q I8 s不过现在有了这个窍门,嘿嘿,炒一小盘出来我俩娘们还要争。。。
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其实很么简单,就是切好的的猪肝,先用一勺白糖rua一哈,等白糖rua的要化了,就用流水冲,然后在用芡粉弄,这样炒出来巴适的很。。。吃起又有一点点回甜的味道。。。。9 P% C0 A2 l8 M! h" O" {( q& ^) J
7 R- u; G8 x) l: n$ c8 {6 z4 G% f最好还炒点荞头,比如说莴笋头呀,小黑木耳呀,都可以的。。。- @ V4 T+ ], c3 A$ Q
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