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楼主
发表于 2012-4-20 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个窍门是我单位的一个同事给我说的,,,就是怎样炒猪肝才嫩,。5 X" D2 Z, k/ I
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原来哦,想弄点猪肝给12吃,可是弄出来老的连自己都不愿意吃,何况是娃儿。。
8 u! {5 V2 t: i不过现在有了这个窍门,嘿嘿,炒一小盘出来我俩娘们还要争。。。
( U" n2 _  K6 w9 Z* @
4 V: j  L+ d. \: D1 i( L: s; C: H% C其实很么简单,就是切好的的猪肝,先用一勺白糖rua一哈,等白糖rua的要化了,就用流水冲,然后在用芡粉弄,这样炒出来巴适的很。。。吃起又有一点点回甜的味道。。。。
/ L7 F- g! j0 M! m" R/ W3 E; l: W1 ~+ _) B4 A
最好还炒点荞头,比如说莴笋头呀,小黑木耳呀,都可以的。。。& S0 P8 v$ t  C3 s' s% T

# Q( r6 p: d# s0 G

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很好的小窍门,顶起来

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顶起...话说我炒的猪肝也很么嫩.

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我喜欢吃老猪肝.
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熟得越透越好.

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也 学到起 谢谢美妈+ ]$ o8 G  S( ^2 |$ ?/ k3 n3 D
周末回去弄* b/ W- {* y1 X) t- q

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我炒的猪肝好象还是多嫩的

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谢谢分享

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谢谢分享。

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.......

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8 N) t: w7 ]. Y很好的小窍门,顶起来

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谢谢分享~~~
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有了窍门,也希望和美妈一起分享哈。。
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