牛宝贝

各位妈妈们，看客们。俺们准备这周末回老家山区杀年猪，真正的土猪，全粮食喂养的，关键是，这个猪猪有点莽，400多斤哒。很是期待哈，还没见过如此庞大的猪猪哦。两家分迈还是很多哦，一家都200多斤，相当于一整头普通试料猪了哦。准备多弄点香肠，家里人都喜欢吃，大人们喜欢吃香辣的川味，家里的2岁多的宝贝肯定只有吃广味了哦，请教各位，香肠调料啷个配好吃呢？

牛宝贝

忘了说了哈，我不想要外面卖的那种调料哈，也不想有鸡精味精参与哦。我家小宝对很多外加的食品添加剂过敏。希望有妈妈能告诉我由看得见的花椒，辣椒之类的组成的配方哦，非常感谢哈。

~齐天大圣~

哇，400多斤的猪。。美妈，你先看下这个帖子吧：http://www.cqmama.net/thread-646387-1-1.html% v) r0 p% a) h/ h- s
坛子里面也有好多妈妈做了的呢，等到她们来回答吧

牛宝贝

谢谢哈。, r$ x% [5 Q7 G' {+ X
这头猪喂了一年多，不晓得吃了好多粮食哦。山区卖粮食不好运，多余的粮食全拿来喂猪了，可惜可惜。

夕米

好大的猪猪哟。。。想看哈也。。美妈也拍个照回来我们见识哈撒

牛宝贝

呵呵，等到起哈，我其实也黑期待如此庞大的猪猪

小绿@

我弄了香肠的。。嘻嘻。。。美妈可以去看看我的帖子

牛宝贝

回复 小绿@ 的帖子3 U5 Z' k1 D* q3 \2 g# c

1 s2 m! |, B, o; ?$ [  \9 |/ U4 c马上收
  y; s& F* j! o4 Q0 d0 I

fdnancy

小时候屋头的猪都是两三百斤哦，这个四百多斤确实大哈

我是吃货

这么大的猪，真的想见识哈

花-猫

香肠调料配比，按10斤计算" D/ x* ^9 G- Z. o6 u& |- p
广味：) j. l* `0 H) |" h2 q- z
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
) f$ z: a1 L4 m3 Q8 m& c五香：$ i' u8 l0 s! V
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克/ @! B" D4 x+ D0 P/ w
麻辣：2 ^( ~0 p2 }: x0 |3 b: h1 y
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克8 P) ]8 G& `& [  `
* h$ y" k$ f3 }- p
我们上周六才去杀了半只年猪的，大工程啊，你这个工程更巨大！

qaws123456

木有见过大猪、不过香肠很好吃

牛宝贝

听楼上的这么一说，我得有心理准备了，呵呵