牛宝贝

各位妈妈们，看客们。俺们准备这周末回老家山区杀年猪，真正的土猪，全粮食喂养的，关键是，这个猪猪有点莽，400多斤哒。很是期待哈，还没见过如此庞大的猪猪哦。两家分迈还是很多哦，一家都200多斤，相当于一整头普通试料猪了哦。准备多弄点香肠，家里人都喜欢吃，大人们喜欢吃香辣的川味，家里的2岁多的宝贝肯定只有吃广味了哦，请教各位，香肠调料啷个配好吃呢？

牛宝贝

忘了说了哈，我不想要外面卖的那种调料哈，也不想有鸡精味精参与哦。我家小宝对很多外加的食品添加剂过敏。希望有妈妈能告诉我由看得见的花椒，辣椒之类的组成的配方哦，非常感谢哈。

~齐天大圣~

哇，400多斤的猪。。美妈，你先看下这个帖子吧：http://www.cqmama.net/thread-646387-1-1.html) F0 [7 q  V9 b0 s. G9 [
坛子里面也有好多妈妈做了的呢，等到她们来回答吧

牛宝贝

谢谢哈。2 e( d5 [/ j# {, u! F
这头猪喂了一年多，不晓得吃了好多粮食哦。山区卖粮食不好运，多余的粮食全拿来喂猪了，可惜可惜。

夕米

好大的猪猪哟。。。想看哈也。。美妈也拍个照回来我们见识哈撒

牛宝贝

呵呵，等到起哈，我其实也黑期待如此庞大的猪猪

小绿@

我弄了香肠的。。嘻嘻。。。美妈可以去看看我的帖子

牛宝贝

回复 小绿@ 的帖子3 X/ `$ U$ q% B! b6 [3 v  R& Y
6 ^8 u+ i; v$ e; u
马上收
8 L  I# I* G2 X# \" q

fdnancy

小时候屋头的猪都是两三百斤哦，这个四百多斤确实大哈

我是吃货

这么大的猪，真的想见识哈

花-猫

香肠调料配比，按10斤计算
& ~( ~; G# Q2 T% W, G" c% T2 H广味：2 w  Z; B* W0 J( L( z6 j" X
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克+ t! C2 y: |- d  x' I; v% H- C* m
五香：
+ [5 k7 s4 h. V* v盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
0 k4 p/ i2 e, L) ^# R麻辣：1 t) g) |/ O/ J2 N2 T
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
! X: R5 R" X  M1 R2 J9 B$ t; E! P0 x/ }, Y6 X
我们上周六才去杀了半只年猪的，大工程啊，你这个工程更巨大！

qaws123456

木有见过大猪、不过香肠很好吃

牛宝贝

听楼上的这么一说，我得有心理准备了，呵呵