香浓巧克力奶昔

烤箱到啦，以后就可以做很多小饼干，蛋糕，或是烤鸡翅等。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这个配方是君之的，烤箱第一次接触，温度和时间都不会调呢，猪头帮我调好后开始烤的。
# X# ]; r: o1 `8 m' y: C3 W
  N! v* I+ R; \5 [% X  S9 t$ B根据网上的配方做的时候，发现这个烤箱要温度稍微调低一点，颜色会更好看，不然颜色会烤暗了。买的长帝的烤箱，CK-25B（大多数人用这个的哈，我也买这个了），感觉火力有点猛。# N- r9 @& z3 r3 e# O' g! ?1 j

, i8 @3 V% i: A+ `

香浓巧克力奶昔

【椰丝小球】根据君之配方哈，自己稍微调整一下温度等1 D1 _! M! e* g% h8 m# A
配料：椰丝100克，椰丝20克(沾表面)，低筋面粉35克，奶粉15克，牛奶15克，蛋黄2个，绵砂糖50克，黄油50克，香草香精2g
; m6 P9 ^5 }3 O4 P1 \3 g烘焙：烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄。
" B4 T' \& J( W: e4 d
( z3 [# @. l2 J) O& c

3 |( Y- S8 E* u5 R+ g4 G, Y) c

香浓巧克力奶昔

制作过程：
4 N' i& v- ?  h. e2 G9 ^1、黄油软化（常温软化），加入绵砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。2 i$ O& G7 j9 a* I

% L2 }! X3 E, [3 a7 c  G, n2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
/ _* \3 c; j3 l
% r/ M' J0 c* {3 ]3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。3 `0 L; a$ L9 s8 ^8 `

& L* i0 o; \0 J2 Q& t' G% l4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。* H. G5 K, ?  X) G; @) ~' v
& e3 I, }0 O! J0 G" v
5、取一小块面团，搓成小球，大小尽量一致。6 J  r$ ^+ Q% r7 z% z2 k2 V
% s7 i, |" R& z% x
6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
0 x; j; V( a: o
6 t/ A2 h! C9 a0 U! v+ T" a* m7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。
7 Y3 \* G! v4 B6 C4 o4 d- A9 K, B. B
8、烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄即可出炉。, E- u: v) L- n9 b: S

: U* q% i6 E5 ?

逍遥冰

诱惑。。。想到我超市买过椰丝球的味道。。。 ) ]1 B; D) c% J5 f9 K

小妍妍527

莹莹023

好厉害哦

罗希西

手咋那么巧呢

罗希西

真想咬一口，特别是现在

房千晴妈妈

太能干了，第一次就烤得这样好。

花-猫

有天份！第一次都烤这么好！继续努力，你具有成为高手的潜力！

花-猫

香浓巧克力奶昔 发表于 2011-10-28 12:44
2 R1 x8 G( z. w" P- A  M烤箱到啦，以后就可以做很多小饼干，蛋糕，或是烤鸡翅等。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这 ...

- @* f: K& M  K题目的微波炉应该是烤箱吧，亲！

花蚕

回复 香浓巧克力奶昔 的帖子
# Z5 U! Z( v2 [: O5 r7 S$ T
6 m# P4 I* N* [/ v# T6 c天天看你们上传烘烤的帖子，心里痒的很，我也准备买一个烤箱了，其实我不爱吃甜食，但是肚子里的宝宝奖励肯定要吃，所以学习中，请楼主以后多分享一些帖子出来哦！

豪豪儿

安逸，好想咬一口哟

shirley21

冰尘缘

月亮2008

楼主，能不能把你买烤箱的网址给我短一个呀，谢谢哈。

月亮2008

楼主，能不能把你买烤箱的网址给我短一个呀，谢谢哈。

秋叶欣

好诱人哦。很喜欢椰丝的味道

洋洋得意的妈妈

朗格怎么多的能人嘛，我真是惭愧呀。

schcb

美妈，我好像吃哦