Nu妈

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  R. b7 r+ F. q6 q% e     去妈妈那里过中秋节，之前已经做了月饼带过去，中秋节刚好回油，因为有小朋友，所以第一次尝试做双色棋格饼干。基本上是成功的，就是形状还不是很能把握，一些大一些小，第一盘还考糊了，不过我就喜欢焦一点的，好久没有闻到可可的味道了，好香啊！进冰箱都进了三次，时间真是伤不起呀……
: T0 p0 _3 q; o3 S9 ~     做了很多种饼干了，这种饼干不太甜，软硬很合适，好稀饭呀~~~
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  n; w; L, @4 m% z' A( v' y君之的方子，配料全减半
$ d. S+ Z! f% B1 B7 ^配料：
1 H' k3 Z) E: O2 T$ S香草味面团：低筋面粉75克，黄油40克，糖粉30克，鸡蛋13克，香草精少许1 X7 m/ \$ n3 d: @- A' `# [% }
巧克力面团：低筋面粉65克，可可粉10克，黄油40克，糖粉30克，鸡蛋13克，香草精少许" x! }  T, f1 a; E$ y2 f  p, {
另准备鸡蛋适量作为粘合剂，刚好把做月饼刷皮的鸡蛋都用上了，那还是土鸡蛋捏( x) t; c4 V( S4 N$ u7 c

) k& R: K  H- r+ P     今天又去进货了，进了点普通鸡蛋，专门做这些，贵的鸡蛋舍不得呀
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     以前的饼干，蛋糕大集合，只有成品PP了，http://www.cqmama.net/thread-612008-1-1.html
- ~( n* d  w( g- v/ e2 y     柠檬酸奶麦芬看这里http://www.cqmama.net/thread-618923-1-1.html
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心情好吗

哇，好专业。。好专业哇

小孩子不懂事

做得好好哇。。图片也拍的好

亲亲兮兮

好有食欲哟，宝贝肯定多喜欢吃的

Nu妈

谢谢捧场，其实现在发现黄油饼干是最好做的，特别是不需要打发那种，就是黄油软化很麻烦。/ I' f" J. K) A& z$ M1 O: N$ z1 p
: {5 v& |2 h% w; ~7 Y3 A$ S/ z/ N
今天把饼干已经密西完了，突然想到两种面团混合后不一定要四个小方块的形状，搓条，切棒都可以，但时间费时太长，职能放在周末做

西西妈

做得真好哎。
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1 r- x6 R' ^: p& \6 X  E4 @! I是很费时间。) w; `. L# `% `9 y2 H9 l6 u
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现在的鸡蛋七八块钱一斤。有时候打一个用一点真是舍不得。。

Nu妈

回复 西西妈@cq 的帖子
4 Q! x' M( w+ V- m; A; D! h
3 O6 c2 d' P* c- g2 k  ?是撒，想起才开始做烘焙的时候才3块多一斤，都是一阵乱用，现在很谨慎了呀。$ z& {: \% l7 H3 K+ ^
今天晚上又浪费了15g，呵呵

曾经770

相当的专业

花-猫

高手出招！相当专业！

百变而美丽166

做得真好

初花妈

美哦