king_sandy

思思妈妈很久没有做东西了，一个确实天气太热了，另一个是最近确实忙忙碌碌没时间弄。除了思思妹妹生日做了一个蛋糕外，还真的是啥也没做。
1 x+ x: V/ R9 t; d, o5 {' U0 q眼看到了中秋，思思总也指着家里那些个月饼说“妹妹吃”，可那些个高油高糖高防腐剂的东西，怎么敢给宝宝吃。于是，还是自己动手吧。
3 X5 k6 @; m6 {& [本想偷懒买点冰皮月饼粉来做，可是一看，家里的存货还有澄面、糯米粉、玉米粉这些，算了，算了，咱做回勤快人，自己调配冰皮吧。
: A8 i' ~8 f' u7 z' O因为确实很懒，不想整那么多花样，而且为了给妹妹吃的健康，就用了简单的紫薯做馅儿（没放油，没放糖）。6 j/ a8 o6 k0 f- D" B& `' q( e
3 Q; z" F9 L+ s8 }
上图，上图。& D$ z) p  X$ z

4 o2 C/ Y4 E7 g% k. F" }; S- b4 |0 a' o! T! i1 o

7 O5 b: Q7 |( u6 T. h4 w3 S, p2 f1 I# s/ O- \) x4 M# i
由于家里的那个比思思妈还懒的人在玩儿游戏不帮忙，所以，过程中，思思妈妈没办法照相，满手的冰皮材料。还好的是，终于晚上1点做好后，那个懒人给帮忙打扫了一下战场，这点，我还算开心，哈哈。2 L( @/ M  X: _

king_sandy

祝大家中秋节快乐

西西妈

好想咬两口，呵呵。

冰尘缘

能干的美妈。。。。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
; R( V) \7 u+ S. ?
9 P- V: I* B1 K+ V0 v你那个做的才可爱，而且你做了那么多，哈哈，我都好有胃口啊。

king_sandy

回复 冰尘缘 的帖子
3 x1 J$ [1 M/ _
% [- U2 k5 ~  S% W0 P很简单，不用烤，就是有模子就行

元元1120

不用烤，怎么做的呢，强烈要求上下做法

king_sandy

回复 元元1120 的帖子: O1 e! ]. g* H- _: u: e  i

; [7 J- H7 y, c5 b  b- |5 _3 F直接把澄面、玉米淀粉、糯米粉，用牛奶和炼乳和成液体后，上锅蒸，蒸熟就是冰皮的皮子了，分成个数，把馅儿抱进去，用模子压成型，放冰箱里面冷藏下吃，就ok了。

Nu妈

思思妈，陷砸整的呀，哪里买得到紫薯哟

568335558@163.c

好久没看到思思妈了

king_sandy

回复 Nu妈 的帖子
) b9 @4 y! W: e/ E- f* V; X( Y  w# L
馅儿是给宝宝吃的，所以，我就很简单，没放糖，也没放油，直接在超市买的紫红薯，然后回来刮皮，洗干净，切小点，上锅蒸，一刻钟，蒸熟后，压成泥就行了。

king_sandy

回复 568335558@163.c 的帖子; @8 `+ `4 o/ p. A

% R5 b1 l( r" s! M最近确实很忙，今天才刚刚从西安出差回来。再一个，热天，我真的懒，啥也不想整。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子
' P3 J3 x4 X- o5 I' p4 r! w) Q+ w3 y3 F$ j) }7 s0 q+ G  H
思思妈，你说具体点撒每样东西的比例，怎么搅匀，蒸多久，蒸了不是就熟了吗，怎么还可以再包镶进去呢

king_sandy

回复 narentuoya 的帖子/ ?1 A/ k+ a  l/ C2 S/ t; T* u

5 H' L& i2 V5 P/ X! w  j你把粉类放在一起，用筷子或者是打蛋器搅拌均匀，放到锅里，隔水蒸，蒸几分钟，就搅拌一下，一直到粉类蒸熟，变成固体。这个时候，粉蒸熟了，就是一团固体的面团，你把面团分成小剂子，擀平或者按平，里面放馅儿就行了。类似包饺子或者包包子那样。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子& p$ h6 M+ W# b1 W2 {9 w
( `5 N5 X# C5 L* M' x& B" O$ R
谢谢

开心豆小弟

好爽啊

百变而美丽166

学习了            

初花妈

不错