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好久没开烤箱了,其实高粉低粉淡奶都断了好久了。# g: @9 o9 r: M8 j" q
9 m }# g; q6 |突然想做饼干,就用普通面粉吧。" Z, @ |/ U" R2 T6 o
# B, a. L) v' q5 t主打是这个,烤了两盘。, p% O2 U _. t+ K! X" @( a" q
黄油130克,红糖130克,面粉330克,全蛋一个,杏仁两大把,切几下。& x+ L6 K2 U) j- w) t/ O! K
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黄油软化+红糖,打发。分三次加入全蛋,打匀。
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加入面粉和杏仁碎。
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拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。; z0 Z& }0 n+ ?- E+ ?
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: {& P# j9 P3 q180度,25分钟,再闷了10分钟。然后觉得不是太脆,又烤了10分钟。! P4 w, N+ e; _3 d$ d, X! q7 O+ d% ^
又酥又香。 d8 C" r) W$ c2 H# _9 L4 q2 E
7 R+ x5 g! {. V% N0 b另外烤了一盘阿拉棒。
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E# }1 O5 S# U: e# V# O10克黄油,130克面粉,一个全蛋。30克糖粉。
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作法见君之博客哈。
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: u2 ^' d! O+ M0 V$ }& U% w+ ?. ^成品。2 u% _7 }; d, g6 ^( J
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