罗宾的秋天

; d! f$ F5 T: Z5 l+ h: [; Y
% U" Z3 X3 C" Q2 }8 ^0 R/ X
    我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html; p8 _2 ^9 Y1 g+ n8 ?0 D
# ~' ^; ]0 M- Z/ @" O

5 q0 m" `; S+ W3 ^7 g: O1 L: I% I) ?    珵珵一岁了O(∩_∩)O
" ^3 K4 d4 ]% G  ?* W    回想这过去的一年，累并快乐着，虽然一年都没好好的睡过一觉，但看到小家伙可爱的笑脸，就觉得付出再多也值得。2 ]* q* F! Z+ K' ]4 T  Z
    用了2个珵珵午睡时间，终于完成了这个小蛋糕，虽然很简单，但满满都是爱❤! n+ e* g5 g. }0 Q8 J
# l4 X3 S, q5 _4 H" f, U2 i

( V4 {: [+ y: \. W+ C! c0 X  Q6 U4 }0 u2 T

6 s( ^" }% ~' h: R8 r0 v6 C5 H! r$ T- h" m  l0 ~% K

! W. }5 Q% [! m+ |
' E" q) f& A) [. e3 f3 ~! z7 ~8 l+ d$ s* L6 r
嘿嘿，象征性的让珵珵舔了舔* e/ ?- s+ Z  q

( E6 E& b) R5 q% {$ {

! o  a5 {1 A3 {( {$ Q; t
" Z6 Z5 I( H% l8 P
4 W; c+ U' p2 C2 Z. T  d; J
7 `1 h( s0 b1 d/ l5 V& y0 b$ |2 u% I

罗宾的秋天

4 R6 ]; h! \3 |3 h; z

( B; t+ C7 M! i' V$ m方子：
# c5 Y. }) m1 k) ]4 U: N
8 d% ~4 a, T1 C; w5 y* n用的君之的“完美戚风”的方子
3 C1 }6 V8 u& J* g; V低粉86克、色拉油40克、牛奶40克、糖90克（我只放了60克）、鸡蛋5个、淡奶油250ml  t$ x, G1 H: W6 P

0 p& ~; F- M, V" @. q' ~- v/ D

- r; U1 D5 D& J5 B" @! F
步骤：, ?; j. D6 W2 {# _6 I: A/ _$ g
一、打蛋白至干性发泡+ i: a+ h9 {$ l0 ^

! F0 L1 {  d: r8 m+ A: l6 _4 K

$ a7 Z! l# i+ l' J/ [二、混合蛋黄、糖、奶、油、低粉
% j( Y2 X2 u. `# g1 S- ^8 U9 k6 c4 K: e6 _! X5 x( a

7 ?  N, R6 O! d  ^' _& w0 ~% x- \9 ?' ~5 M  i, j% s
三、翻转拌匀一、二
- \, N3 l5 B9 X- c( W  y" p. {0 q9 `; z! W
四、震出大气泡1 X7 g. g, W1 V; a) c% w' ^
% ^1 k* c  H6 e! O/ Z7 @3 H7 C; ?

! Z4 y% K% Z! I& e7 Q+ Z五、170度20min上色，盖锡纸，再150度40min（每个烤箱性格不同，时间温度仅做参考） # Y3 D, B( ]$ v% x% V

: {: k1 e* L& F% _+ [  m& o2 Z4 v

& B2 k% X) K6 }: E( |# r& d6 H
六、倒扣脱模，放凉; G* r% F0 Q  w5 f
' z1 ]  Y) b/ [. p6 _

9 i. r6 E+ g3 @1 B+ j1 A+ A七、切出形状0 x; M# ]% K( g
) Q6 ~  ~7 ~; B0 Q. e

: E. F4 u- s5 A9 e0 f- K$ ~' l: J
/ p; l, F( _# C
6 w' B% G# M0 r+ _/ k9 j

& V& C; e9 h' H0 l* g八、打发奶油、隔水融化吉利丁片，再混合奶油、吉利丁片页
5 [3 g- e+ M, I% D+ {, W$ e

9 U) A$ b" K; G. V7 p* W

7 Q  Z* A* I$ c: I) J, }" H* S7 @' \1 T
, w2 ]! A0 S$ i, |8 m" f
, O9 Z  A% P2 |九、倒入慕思液，冷藏
# a8 o) t2 z/ ?& q- t

) Q- i5 q* P) P& V/ z: E
十、装饰) [/ |9 J0 D2 t& r* n# h
                8 A5 b; ]8 b  _: c, C* ^
; f3 Y) h3 T4 t8 O7 F& ?. E

9 v& `  Z) _/ E4 \; c' E
5 r5 [& \. M1 D" f) v6 ?

西西妈

等到。。。。

天天心妈

小宝贝，要快乐哦~看妈妈多好啊

罗宾的秋天

回复 ~齐天大圣~ 的帖子- K* W7 M; s4 \, o

, T$ W: V8 b0 S3 p( W" l7 \

logobt

好能干的妈妈~

罗宾的秋天

回复 logobt 的帖子: {& _# o  Z1 r. J

! E" n: u9 S6 p6 Z2 M4 g% }过奖了

长腿妹妈

为什么你可以这么厉害，为什么！

logobt

蛋糕太有爱了，哈哈，小朋友只能舔一舔; `$ f- ^; T5 }: P/ l3 \

罗宾的秋天

% K* G6 b8 d6 a& A" [) \. ~& K7 f0 s% J# D4 i: d) ?
回复 天天心妈 的帖子7 c% C( T+ |. ]  T* j5 f  Y
. \% H4 `" X3 J. T0 P% X
妈妈最了解妈妈，我的心愿就是小宝宝健康快乐就好

罗宾的秋天

回复 长腿妹妈 的帖子0 l3 T) K2 ^4 R5 g7 t$ `1 Y

9 B7 {: Z% S8 t4 y; o& i- a亲爱的，好久不见，
$ z3 d# o6 X9 n& C# L" n因为，我没有美貌与智慧并重，只能埋头苦干咯

长腿妹妈

罗宾的秋天 发表于 2011-6-7 22:50
: t# t! {5 J+ V  A  q- Z: c# ~回复 长腿妹妈 的帖子9 \+ |% V3 q+ K
5 `0 o( j, W' g# ]* m! S
亲爱的，好久不见，

1 G& F# N8 S" c
你笑别个，我不干~~~~~~

西西妈

终于看到过程了。。我都想做了，一翻冰箱，没有淡奶油了。。

罗宾的秋天

回复 logobt 的帖子
1 u/ V; @5 v9 x$ ?0 Q- O  U7 D) [& v. w* W2 Y& M2 Y* q+ s3 Z
嘻嘻，小朋友看到我们吃急的很，后来喂了点没用完的蛋糕

罗宾的秋天

回复 长腿妹妈 的帖子
6 I6 i) i$ G( i( D7 f9 h+ y. _+ Q# \9 X: S' _
我是发至肺腑的哟，没有笑“别个”耶

罗宾的秋天

回复 西西妈@cq 的帖子
: H7 e2 W3 S' f8 ?
/ z8 q3 e* o% }+ d嘿嘿，原谅我的速度，刚刚上了方子了

罗宾的秋天

回复 小小桥流水 的帖子3 j1 I( L5 q& \- R
/ a6 P0 }4 D9 K4 Y. ^. V& N6 \
美妈所见略同呀，那后来你们小宝宝叫的啥子呢

长腿妹妈

罗宾的秋天 发表于 2011-6-8 10:57 ' E5 z/ F' d7 {4 j& y
回复 长腿妹妈 的帖子
$ [+ g* b, G. G% a
* N- b8 n2 E% v. B1 x, ]' b我是发至肺腑的哟，没有笑“别个”耶

# V: D* _  a) |; t+ W
哼，我发誓，从现在开始，五分钟之内我都不会理你以示抗议。