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楼主
发表于 2011-5-25 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
失败之处在于我自作主张的把葡萄干放温水里泡了20分钟,,导致烤出来的燕麦块最后吸食了葡萄干头的水分变软了,,像那种软软的核桃糖。。不过总的来说慢慢嚼,多香的,而且燕麦的热量低。
" ~" G* O4 N4 @+ y) j/ H. w: v' n( E+ V* k" y4 H

8 }+ S# T) G  H配料:蜂蜜水100g、瓜子仁100g、黑、白芝麻各30g、鸡蛋1个、奶粉2大勺、椰蓉30g、燕麦片140g、白糖30g、葡萄干100g  A3 L( y4 u, S. f
, O0 w+ Q6 L3 v8 z/ s; S- _
制作方法:4 D- K$ c1 e  t
1.把蜂蜜水、燕麦、葡萄干、白糖、鸡蛋,混合在一起搅拌均匀,放置15分钟,等配料吸收蜂蜜水。
" b; ^9 r2 M/ i( d, C  L$ l2.把瓜子、芝麻放锅里炒香7 M% v. q: ?$ v3 V/ i

( K, E/ U8 K. `" Y7 E  o2 z! ?1 ^3.把炒香的瓜子、芝麻、椰蓉加入第一步的食料里继续 拌匀
* H. u2 y  L$ z9 \7 o# r9 }6 x9 `1 J2 Y9 h
4.在烤盘上均匀的刷上油,我用的无味的 调和油* W, w! }9 l/ e7 o8 e

8 C. m8 U- a% h' {+ W+ g5.把所有拌好的材料倒到烤盘里,压紧压平。
, C. }4 D& W3 E0 v, A- f) `0 d# r
6.放入预热好的烤箱,180度上下火烤18分钟。出炉冷却后,用刀切成想要的大小。
8 R. c; [1 ?0 [- y4 K' s; w7 Z3 \
6 R1 A, e3 P0 q6 P9 b  K注:我的烤箱是长帝25B,这些配料烤出来的燕麦块的厚度大约1厘米左右。如果还想增加厚度。食材加倍,烘焙时间加倍,要出炉的最后几分钟麻烦守在烤箱边观察,以免烤糊考过,主要是我的烤箱温度不太精确,呵呵) G) g* e* K# ~* Y  r
% D% H- G  O, r/ [! r  _$ l+ h3 i! D8 u) i
里面瓜子仁可以换成或者增加成其他的干果,例如腰果,核桃,等# W. F; `/ H# _* |' A) o3 `! h* |
5 \, R: g* V$ d4 H, w8 e) s
我觉得如果葡萄干不泡水,应该烤出来的是脆的,,,但是我哈戳戳的把葡萄干泡水了,,失败
) [1 m) n* `1 [; u
0 E9 T) ]; ?" k7 D2 b" b- n7 w5 q最后 上张成品照5 j' M5 {# p( f: {$ [8 F  o
3 \- x6 V8 {, y

已有 1 人评分经验值 妈币 收起 理由
西西妈@cq + 6 + 6 太棒了。

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你们这些MM太能干了!

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天哪,我太想吃了。。是不是跟到你做呢?: j, X* F+ }# j5 G  P, O

% Q% v: a# t  ?6 n& G- F" {. Q葡萄干不泡可能要糊。我看一般的方子都有泡的。
/ ]" f: k1 R4 e. C0 F  P! P# f
& C' \4 t* U* U! h# }+ n如果不用葡萄干可能会更好。我试下不用葡萄干的。

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

又看了一遍,不晓得好香哦。。

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地道好吃狗 尝鲜族

我饿老。。。好喜欢那个满满的一盘,肯定吃起霸道惨老

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西西妈@cq 发表于 2011-5-25 18:07
! o# [( M8 b: `( C3 u# ^3 E  j7 J( C又看了一遍,不晓得好香哦。。
! u/ d& o6 M" [4 z) o
就是,肯定香惨老。。。。看得我流口水
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那些兑在一起的时候要不要看比例也,,,

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能干的美妈

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美妈,我喜欢你的头像

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美妈手太巧了

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霸道,流口水,有空也叫12爸爸试一下耶

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呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,

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教育达人

这个真好呢,

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看起好有食欲。

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能干的妈妈

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king_sandy 发表于 2011-5-25 22:42
; G- e* Z* v) P4 h% ?呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,

/ q3 w: ?4 L$ X- l. a花生可能做出来也很酥脆哟`
/ z- {, |. V' A( f美妈可以去试下撒。。。看起好安逸/ }: M7 D" c. T

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看起好好吃,让我想去了小时候吃的那个翠翠米花糖

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给我们大家一人分一块吧
鑫淏

高 一

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2011-06-09 
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成品很诱惑
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~~~自创燕麦葡萄干瓜子块(有做法)~~~ ...
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