paska

对烤箱长草了一年多，纠结了很久终于下叉了。买了长帝ckf-25b，昨天晚上兴致勃勃的烤了蛋黄饼干，君之的方子。结果两炉都焦了，我想请教一下有没有美妈用过这款烤箱，为什么方子里面说180度烤20分钟，我才烤10分钟就焦了呢，可能是哪一步出了问题呢？还有，烤箱在烤的过程中，加热管是不是一直亮着的，我看我的烤箱中间又有段时间慢慢暗下去了，过会儿自己又亮了，这种是不是正常的啊。第三，定时器计时应该有滴答的声音，有人碰到过没有声音的情况吗？我第一次扭了20分钟，结果没有滴答声，过了几分钟定时器居然没动 。
# ?4 Q$ |8 e1 n+ a不好意思，新手，问题有点点多 希望得到坛子里各位心灵手巧美妈的指导，以后我们好战斗在同一个烘焙前线

西西妈

1、你是不是调到180度的。# ?8 D2 a! m9 g1 V* c) }" W: k! c  L

7 X" i$ G7 a- x0 C1 @2、加热的时候，开始加热管是要变红，然后加到敲定的温度就黑了。不再调温就应该不用又变红。
# d3 ~$ `7 s# W; Y* t- Q6 x
- Y% Q: P1 i8 B5 p9 O3、我的烤箱跟你一样，定时器也没得声音，只是时间到了，叮一声。

paska

我是调到180度的，应该不是调错温度了。加热管的问题，我再观察一下，计时器跟淘宝老板联系了，我再回去试试，据说要定时20分钟以上才有效。谢谢西西妈，你是我的榜样啊。

天线宝宝@

西西妈成了我们烘焙的领袖人物了

朵朵鱼

烘焙，我从来都没有想象过。。。好复杂的东西哦

西西妈

回复 4# 天线宝宝@ 0 Y$ d$ A9 b3 g) @2 W
6 n; ^8 {2 [8 P+ }! k$ Y. B
这里面的高手太多了。。/ H: l: m$ z; ]7 x
8 ~3 }- c6 m; Q2 A' |/ `) j! S
有老师，有前辈。我也是新手，真的，主要是喜欢拍出来显摆。。汗。。瀑布汗。。

天线宝宝@

回复  天线宝宝@ " U' d# d6 n5 x; X
9 q8 \' H2 t1 T* ?' b. K* H; }0 V
这里面的高手太多了。。
# S1 c3 n. o8 f0 u" d9 y( d* r
( C% @$ ?; G. W* W/ [. Z7 Z. {% s有老师，有前辈。我也是新手，真的，主要是喜欢拍出来显摆。。 ...& o/ `2 h) \% m
西西妈@cq 发表于 2010-9-1 15:48

/ ^1 E! Y! y# J+ J. {- _, P6 h2 \, K& d' `; p1 A

9 ~* D! h' B7 ]0 n6 E% K; G    喜欢显摆好啊，这样才能发现高手撒！呵呵，以后要学烘焙都找西西妈了

paska

不是显摆，是分享。我就是懒啊。

西西卡

我也是这种烤箱，也是用的君之的方子，开始也是糊了好几次。后来慢慢才明白，君之的方子用在我的烤箱上，时间大概用个三分之一就够了，反正就是随时把烤箱看一下，飘香了，色黄了，就该出炉了