paska

对烤箱长草了一年多，纠结了很久终于下叉了。买了长帝ckf-25b，昨天晚上兴致勃勃的烤了蛋黄饼干，君之的方子。结果两炉都焦了，我想请教一下有没有美妈用过这款烤箱，为什么方子里面说180度烤20分钟，我才烤10分钟就焦了呢，可能是哪一步出了问题呢？还有，烤箱在烤的过程中，加热管是不是一直亮着的，我看我的烤箱中间又有段时间慢慢暗下去了，过会儿自己又亮了，这种是不是正常的啊。第三，定时器计时应该有滴答的声音，有人碰到过没有声音的情况吗？我第一次扭了20分钟，结果没有滴答声，过了几分钟定时器居然没动 。
  B3 ]$ B! B7 c4 }& Z# R/ l不好意思，新手，问题有点点多 希望得到坛子里各位心灵手巧美妈的指导，以后我们好战斗在同一个烘焙前线

西西妈

1、你是不是调到180度的。
, o# T! x3 ^% M3 a9 h. k9 U6 y
2 \  X9 u1 m; U; I) |3 e2 g. i2、加热的时候，开始加热管是要变红，然后加到敲定的温度就黑了。不再调温就应该不用又变红。
$ y0 l9 C  d, ~& k( B
+ h' F9 }2 ~1 ~( _3、我的烤箱跟你一样，定时器也没得声音，只是时间到了，叮一声。

paska

我是调到180度的，应该不是调错温度了。加热管的问题，我再观察一下，计时器跟淘宝老板联系了，我再回去试试，据说要定时20分钟以上才有效。谢谢西西妈，你是我的榜样啊。

天线宝宝@

西西妈成了我们烘焙的领袖人物了

朵朵鱼

烘焙，我从来都没有想象过。。。好复杂的东西哦

西西妈

回复 4# 天线宝宝@ 2 P" G3 n9 I# I& \% {! R# x) _

  F9 n7 ]/ i; X* F这里面的高手太多了。。' L0 F$ l$ _/ l
% K# a% C& n) H: E" q5 ?" _
有老师，有前辈。我也是新手，真的，主要是喜欢拍出来显摆。。汗。。瀑布汗。。

天线宝宝@

回复  天线宝宝@
' V* k+ l% z( o# y! x; j& F5 C* z* |* D! Q1 j% t
这里面的高手太多了。。5 e. q6 j. y  g/ X

4 q- Z, Y8 x% b: W( b有老师，有前辈。我也是新手，真的，主要是喜欢拍出来显摆。。 ...: S, O' p& w- ?1 {
西西妈@cq 发表于 2010-9-1 15:48

9 B- E" I: _; U2 {( f0 t
; A# p$ N# i9 e6 b$ x( A# f; x
0 {8 V* c+ B' ?8 w  V0 d5 ^) K  s    喜欢显摆好啊，这样才能发现高手撒！呵呵，以后要学烘焙都找西西妈了

paska

不是显摆，是分享。我就是懒啊。

西西卡

我也是这种烤箱，也是用的君之的方子，开始也是糊了好几次。后来慢慢才明白，君之的方子用在我的烤箱上，时间大概用个三分之一就够了，反正就是随时把烤箱看一下，飘香了，色黄了，就该出炉了