paska

对烤箱长草了一年多，纠结了很久终于下叉了。买了长帝ckf-25b，昨天晚上兴致勃勃的烤了蛋黄饼干，君之的方子。结果两炉都焦了，我想请教一下有没有美妈用过这款烤箱，为什么方子里面说180度烤20分钟，我才烤10分钟就焦了呢，可能是哪一步出了问题呢？还有，烤箱在烤的过程中，加热管是不是一直亮着的，我看我的烤箱中间又有段时间慢慢暗下去了，过会儿自己又亮了，这种是不是正常的啊。第三，定时器计时应该有滴答的声音，有人碰到过没有声音的情况吗？我第一次扭了20分钟，结果没有滴答声，过了几分钟定时器居然没动 。# Q9 X3 R/ ^. K  ?; R
不好意思，新手，问题有点点多 希望得到坛子里各位心灵手巧美妈的指导，以后我们好战斗在同一个烘焙前线

西西妈

1、你是不是调到180度的。: S) {) e, O  X5 B. X- h
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2、加热的时候，开始加热管是要变红，然后加到敲定的温度就黑了。不再调温就应该不用又变红。% b$ G7 [0 X& G' z$ p0 z
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3、我的烤箱跟你一样，定时器也没得声音，只是时间到了，叮一声。

paska

我是调到180度的，应该不是调错温度了。加热管的问题，我再观察一下，计时器跟淘宝老板联系了，我再回去试试，据说要定时20分钟以上才有效。谢谢西西妈，你是我的榜样啊。

天线宝宝@

西西妈成了我们烘焙的领袖人物了

朵朵鱼

烘焙，我从来都没有想象过。。。好复杂的东西哦

西西妈

回复 4# 天线宝宝@ % g% |( f% U6 j  s* K
. i- j6 |' G  t6 |! g2 `! h7 b
这里面的高手太多了。。
2 o8 m# M. T1 G! ~' a
/ j: B7 K% N" C8 k有老师，有前辈。我也是新手，真的，主要是喜欢拍出来显摆。。汗。。瀑布汗。。

天线宝宝@

回复  天线宝宝@ - X5 n2 F7 y+ r7 H  @8 D
+ w: i( w7 C/ J  J
这里面的高手太多了。。
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1 G# o$ Y: _+ J, ]# ?# c4 A有老师，有前辈。我也是新手，真的，主要是喜欢拍出来显摆。。 ..." Y6 O; M0 F; k4 G( J' C
西西妈@cq 发表于 2010-9-1 15:48

& P/ z$ A  z/ ^% ^
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" J! u/ m6 a# T6 [! k1 ~: h    喜欢显摆好啊，这样才能发现高手撒！呵呵，以后要学烘焙都找西西妈了

paska

不是显摆，是分享。我就是懒啊。

西西卡

我也是这种烤箱，也是用的君之的方子，开始也是糊了好几次。后来慢慢才明白，君之的方子用在我的烤箱上，时间大概用个三分之一就够了，反正就是随时把烤箱看一下，飘香了，色黄了，就该出炉了