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我忘了饭店里叫什么了,西西每次看到都要点,金灿灿的底,又香又脆的,煎饺并在一起的。8 h6 |+ A; F- S c3 U
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但是我们每次都吃不了多少,西西抠了些底子吃,其实太油腻,饺子馅也油腻。6 X7 p6 c& |; U- N4 x! U1 F. s. |
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还是家里做的好~~8 z. Z- M' i2 f2 I1 P# i
7 o- z& s: q% x" |: h$ D- s6 ~韭菜猪肉馅的,加了马蹄儿碎在里面,又香又爽口。: H: `: ]& X) c# C
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我用的油很少,加了很多水焖的,其实还差一点点火候,水还没有完全蒸发完,我是怕下面糊掉。
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3 }6 W0 D( u2 W: N倒了小半碗面粉水进去,加了芝麻的,想形成香香脆脆的底的,好象面粉和水少了点,底子有点薄弱~~
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7 _" Y9 ^/ u- Z# j* ^; M' z今晚的主食~~7 y0 G; ~. Y# S
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一锅排骨海带冬瓜汤,一个清炒莴笋,吃得饱撑撑的~~
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