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我忘了饭店里叫什么了,西西每次看到都要点,金灿灿的底,又香又脆的,煎饺并在一起的。% |$ O7 _( @$ s. Z& u; {
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但是我们每次都吃不了多少,西西抠了些底子吃,其实太油腻,饺子馅也油腻。( G% l: `2 a* d( I/ X e
, j) a- w+ p0 n# |' g7 _. }还是家里做的好~~
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韭菜猪肉馅的,加了马蹄儿碎在里面,又香又爽口。
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我用的油很少,加了很多水焖的,其实还差一点点火候,水还没有完全蒸发完,我是怕下面糊掉。
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% {& J1 e2 u y$ n# o& |倒了小半碗面粉水进去,加了芝麻的,想形成香香脆脆的底的,好象面粉和水少了点,底子有点薄弱~~
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今晚的主食~~2 @/ w* v/ V3 O7 }! N
$ W* M! ]1 i" @一锅排骨海带冬瓜汤,一个清炒莴笋,吃得饱撑撑的~~
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