兮妞妈妈

这个蛋糕是给一个急要的朋友做的$ H0 G4 O7 m; h  S- c
话说上周四的时候，我正好买到了超级新鲜的小草莓，正在寻思要不要做成草莓酱，结果朋友打电话来要蛋糕，说是不拘啥子口味类型，反正第二天就要要3 _! w1 @& R5 U+ J" g$ G2 y7 e6 `
没办法，就将就给她做了个慕斯蛋糕（因为那几天天气很热，我怕奶油蛋糕要化）- O3 m8 l+ `$ ]
结果当天晚上奋战到2点钟，终于搞好放到冰箱头睡觉了, g3 c# r# @5 q( [/ z
第二天中午拿出来做表面的装饰，用凯洛的淡奶油挤了几条线上去，中间放草莓
5 H$ ]4 m  F9 b* R, f, x0 [结果奶油一挤上去我就后悔了，气温又高，我手上的温度也高，刚刚挤上去奶油就要化要化的，草莓一放进去，敷的到处豆是，看到都心烦，但是我也没得时间重做了，朋友紧到在催，赶紧咔嚓两张登记照，送出去了事  s4 j! `0 j9 ^
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[ 本帖最后由 兮妞妈妈 于 2010-5-25 18:22 编辑 ]

俊豪妈

看得我口水直流，特别是哪个草莓

翠镍

啊啊啊啊，好想吃哟，我好久没吃过了。为了减肥，一直都坚持住的，兮妞妈，你完全是来刺激我的！！

思妍

看这个包装都嫩个专业，佩服佩服

淇淇妹

可惜可惜
  ~- T6 Z& Q. N: z+ G! p没看见全景

liangqiuju

LZ   可以开个店店了，不错！

兮妞妈妈

刚刚接兮妞去了5 j0 I" N6 r2 L+ Y7 S. U8 z0 z
现在接着说$ E1 U0 c4 q3 ?* G  Z
我完全低估了重庆夏天的高温，本来想追求嫩滑点的口感，结果只用了10g吉利丁片，结果朋友晚上给我说，慕斯有点化，像吃冰淇淋样 不过还是黑好吃) @% ^( H/ M( x1 J
我才郁闷哟
  k: c. p) ?! i1 h+ h6 Q+ N早晓得我多用点吉利丁嘛，绝对就不像冰淇淋了

cc712

看起好不错······

annie329

应该上制作过程撒！

兮妞妈妈

制作过程黑麻烦，我下面是做的草莓慕斯，上面是巴伐利亚奶油慕斯，里头两片戚风打底，慕斯馅头有草莓粒，但是你想哈嘛，晚上做蛋糕，莫非还有人给我照相吗？我从来做这些都没的助理来照相9 b) P3 u: C! k
谢谢CC的加分哈
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[ 本帖最后由 兮妞妈妈 于 2010-5-25 19:48 编辑 ]

小想妈

完全的专业水准！

哓婷儿

原帖由 思妍@cq 于 2010-5-25 17:49 发表 ! C/ T" w7 U$ }% ^# ~7 J
看这个包装都嫩个专业，佩服佩服

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夏夏-妈妈

这么漂亮的蛋糕，你还不满意啊？

兮妞妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-5-25 21:18 发表 . e3 s; w# i/ M0 ]' l7 g4 u
这么漂亮的蛋糕，你还不满意啊？

  P# O% X+ O) N  a: f" M真的不太满意，完全没有达到我预想的效果
- }# B3 |; Q) M8 ^( u9 f干脆以后我夏天都不接蛋糕的单子，免得奶油化起我心烦。

恭喜妈妈

太凶了············

无名小丫

确实也让我崩溃，兮妞妈，我恐怕是一辈子也做不出来这种蛋糕，你还不满意，完全是打击我哟！！！

我挑我的

兮妞妈，我想买你做的蛋糕，但是怎样提货？跑你家？总不可能叫快递撒

兮妞妈妈

原帖由 无名小丫 于 2010-5-25 22:18 发表
% e+ K2 ^' B0 D# W) h确实也让我崩溃，兮妞妈，我恐怕是一辈子也做不出来这种蛋糕，你还不满意，完全是打击我哟！！！

  ]9 B4 ]5 J4 L) q- Y亲爱的，不要太低估自己

焦糖布丁

原帖由 无名小丫 于 2010-5-25 22:18 发表 1 t* b+ Q( j8 P9 E
确实也让我崩溃，兮妞妈，我恐怕是一辈子也做不出来这种蛋糕，你还不满意，完全是打击我哟！！！

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liuliu妈0630

看得我口水滴答的。