我爱工作工作爱我

世界上最治愈的东西是什么？

是食物

冬季最给人温暖的是什么？

是食物

能让人最温暖的又是什么？

是羊！肉！

在寒冷的冬季

约上好友、闺蜜、兄弟、亲戚

一起围着锅刷羊肉

是最幸福的事

( ~( y! v6 _  A+ w

所以

今天为大家“墙裂”推荐下吃羊肉的好地方！

▽▽▽▽

/ c% V8 N9 T2 g$ ?

我爱工作工作爱我

第九家

他们家羊肉汤锅味道很巴适，秘诀之一就是羊油味道非常纯正。店里的羊肉是老板亲自熬制的。汤锅分为红汤和清汤两种。羊肉鲜，红汤的微微有点辣，所以很多食客都喜欢用来泡饭吃。

) [* n0 x0 c# O  g. j

5 k( g; k( q, P# ~2 ]

4 T+ B# A0 P5 T  Y. X' W# F2 v

我爱工作工作爱我

第八家

中医上讲：人参补气，羊肉补形。冬季吃羊肉赛过人参，春夏秋食也可强身。他们家的羊肉汤锅配料丰富，有自己独有的特色。

0 z( J6 E, P* O  j

  j- L) n+ i) R) X9 C- |

% }5 d) {0 U' l- ~) v3 i) S

9 U# `- D3 ^6 N. `3 U: L

, r- G0 q; \2 H9 ]- ]

我爱工作工作爱我

第七家

烤羊都是现杀现烤，保证新鲜健康，肉质肥厚。用炭火烤出的羊肉味道浓厚，油脂滋滋的冒着热气附在羊肉上，羊肉软嫩不腻。

% M7 B/ N4 |5 E4 Z  g  ~' c: \8 v$ t

; d: n* X& d1 O: W

5 v- X+ r, m# K  v9 V

  m# w8 H. V/ E4 @+ n: f- Y

$ \; Y8 @' E) p6 Q( f- N; ]

我爱工作工作爱我

第六家

这家店是老北京式的涮锅,汤底选大骨汤，羊肉是用机器切成的薄片，汤底鲜，蘸料是北方的芝麻酱，非常香。锅底是很北方的味道，很鲜很鲜，虽然不是辣的，但是同样很有层次感，很有老北京的风味。

) k, M2 @9 \: @

' K( o, w8 G; _

& B- d$ Q6 K6 o

我爱工作工作爱我

第五家

他们家店的羊肉汤锅汤质乳白醇浓鲜香，羊肉的质地鲜嫩，软烂而香，咸淡适中，色泽美观，营养丰富。

' W1 G( A; a! p: H5 E

* c- j; L1 t( o7 D

# P  v3 B: T/ l2 A  b& d" u' w- Y

; v1 w8 N) ~% _; E5 |3 J

. F0 {0 e8 k6 o0 s- x' Z

我爱工作工作爱我

4.第四家

# K$ V! s1 Z7 f3 ?% r) n

# {* A* x$ p. E% ^% m3 x+ q

1 H6 C4 X2 M" F( g

这家店在冉家坝轻轨站附近，叫东涮西烤这个名字，是因为夏天有烧烤，冬天涮羊肉。这霸气的门头，颇有帝王风范哟

% d; e1 |9 L& ^& `+ v4 V

/ O9 w* x0 ~2 r8 ?6 s

& R: k, v! T8 N" F- w

走进里面是满满的老北京风味，悠长的胡同显出来的京味让人好像身处北京胡同，绝对是个拍照的好地方。

0 n+ H, V% V6 h" L* @0 O' e

【国家非遗手切鲜羊肉】

进店必点，国家级非物质遗产，来自内蒙全冷链运输到重庆，鲜肥柔嫩，口感细腻，让你欲罢不能。很薄，涮两下就可以吃

! R) j0 o+ I+ W  Y3 k, }5 \

" \$ A9 ^, [( ^. u

% Y+ M  Y8 [  }- z" ^* t" W# ?$ T

【厚切太阳卷】

另外要说大口吃肉，不点厚切太阳卷啷个得行，相比鲜羊肉，太阳卷更加厚实，一口一片，这秋膘，稳了！酒要大口喝，肉要大口吃，养秋膘，太阳卷功不可没

% r" w- K; d$ H( x9 j

【羊蝎子】

莫看颜色红，实际一点也不辣，拿起骨头啃，不要压抑自己的天性，大口啃起来，鲜美多汁，一口一口，味觉系统很满意

/ f# f9 Y, g$ {1 g

' a2 Q0 z1 p4 ~. }' V: B2 l

1 d% }( N) P  G: j* g

而且，他们家羊肉涮锅，还有一个地方很神奇。一开始涮锅上来的时候，锅里啥子都没得，服务员提了瓶我们平时喝的大瓶的农夫山泉矿泉水上过来，我超奇怪的，还以为是给我们喝的。

9 n/ a8 P: M$ T( ^! u2 V! J% I

/ g$ |: e; p* b7 J0 {, ^8 m

结果她打开水瓶盖就把水往锅里倒，我懵了，接着就往里面放了几朵干香菇、枸杞进去就完了。然后水煮开了就让开始涮羊肉，我又懵了，但也就装模作样的开始涮肉，以为肯定不好吃。可没想到的是，不仅很好吃还超新鲜的！啧啧啧，真是厉害了!

2 M! d4 g$ C  R5 V( h

& T  h7 {& ^2 L! y- v

我爱工作工作爱我

第三家

店门口就挂着几只羊，每天的羊都是现杀的，很新鲜。调料也很好吃，也是吃不出什么膻味。

7 ^" X$ O' A. @1 c3 W1 d5 b

) M9 J& h  q3 E# e( t  |5 v0 u

3 O8 w! F: w( w+ W+ D% O3 s

我爱工作工作爱我

第二家

他们家的的羊肉汤是用羊骨、猪大骨、鱼、鸡架等原材料熬制的，既抵抗羊肉的膻味，又提料鸡和鱼的鲜味。吃的过程中加的汤，也是原汤，原汁原味越吃越浓。

: B2 Z0 `- j- u7 F$ y5 ]3 d4 e8 \

+ Y' @" A" X. E, r2 V% p

7 [  ^4 U, u; e  g: V% A* n: V, `

: Y4 w8 @8 V$ E. ?( Z

我爱工作工作爱我

第一家

羊肉很新鲜，膻味不会很大。而且汤是熬出来的，不是奇奇怪怪的水和羊肉味精混合的

; s8 t) I% _, E2 o/ t8 [

$ T- T) A, M) Y, N& Y/ V4 I

% G5 G3 |  N; W+ x- e+ j, @