李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店
: C- ~5 }0 B' I$ l4 X5 `在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了
6 V4 l! m* {2 c7 J6 S* @' B: A可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。% O7 d4 s; A: W4 k" b) L
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双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
. n0 V0 e9 c( O5 a真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。
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# S4 M/ _5 i% u! a" f9 z重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，
7 F" e; G6 |' ?4 ?6 m还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。' @8 j  b* M. Q# ?6 Q# Z0 C/ c

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。
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估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
. l/ ~7 v' X( q+ \1 E8 d) A真的好不容易排完队
' q- u8 P, i* {% f不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。' @5 J/ H, h9 }2 ?* K
菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦
, T& Q0 H2 L& V, h$ |$ r很烦的是，每次竟然还限量！/ _( @' M" @* E& A, ?

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。# a4 Q5 A! U3 J! ~" `

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
: t6 J1 W- b+ t  b$ w/ n9 z不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。0 |0 q# x* @3 R! \$ W7 \1 P

还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
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差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。/ T: D( R+ T0 c9 D8 l

烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；+ A+ t# l# q0 ]/ h/ }# L, m
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。8 M3 d1 q8 S2 B( B5 e  W
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！