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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年
+ Y6 L7 Q7 J- R1 ]它是解放碑最传奇的五一火锅
) a  R8 i5 K1 J9 p+ h) s1998年,称霸重庆20年的它却神秘消失了...
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2018年,阔别20年
3 o- E: @8 G" s( L; a% _. ?它终于又全副武装杀回解放碑& ~4 d+ Z4 o& t; q; k
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆7 T6 h# c$ y$ U* F7 ~% f
在寸土寸金的地段,它还是当年那个味道...
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它就是老五一火锅
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20年里它在沉淀也在突破
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✪ 20年传承锅底,还是老重庆味道

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✪ 经典创新涮菜,多达上百种
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✪ 环境升级,更加传统精致
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✪ 还有5.1折起开业福利
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传承20年的记忆老味道

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9 b: e3 J, R( c2 G/ P2015年,沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街,用口碑和特色在重庆杀出一条血路,现在它衣锦还乡回归解放碑,锅底还是40年前的灵魂香味...+ H  @( D. Q6 o# Y

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多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒,一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术,这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~
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吃火锅需要仪式感,吃正宗重庆火锅就要加个九宫格,老五一火锅寸格之间即是美食江湖~
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所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸,吃的时候会有专门的店员帮忙剪好,每一片都比脸还干净!在火锅店里吃到这样新鲜的菜,重庆没有几家...7 T; O, I4 U$ U7 L$ D  x9 g' j

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② 香辣大排骨
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5 ]2 \4 g2 L2 m$ `香辣大排骨外貌炒鸡能唬人,完全被红艳艳的辣椒面裹满,外地人恐怕要直接跪!我也就目瞪口呆了5分钟而已!还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了!+ A$ E/ u3 {+ _; m

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煮熟的一刻请放下偶像包袱,就是要大口啃才够劲儿!不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟,妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
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✪必点菜品✪

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火锅必备的三件套
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屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片
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① 屠场水牛毛肚: j) _" @; `: ?

0 \) u  J0 {1 m( ^好的鲜毛肚入锅会迅速缩小,但口感绝对感人!七上八下出锅,细密的颗粒间挂了汤汁,嚼起来柔软弹滑又筋道~~
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② 手工虾滑
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- n: w0 E  z3 J! ]) j) S纯手工无添加的虾滑丸子,进锅之前还算安分,熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是,每一个都那么弹弹弹弹弹……/ P3 [0 x3 B' d! i' O' H; W

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菜园子里的青菜,纯手工无添加的虾滑丸子,加入贡菜的麻辣牛肉丸子,多到数不清的小吃...5.1折在手,可以放肆点!
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