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某天有点想吃油茶了，就趁下班去超市买了点材料准备自己在家弄油茶当早饭。  I2 \, Y1 U2 t: S
由于当时没想过来发帖，所以图片不多。
3 n' Z8 T& j$ {, w7 x+ U* O+ f去的永辉买的馓子，感觉永辉的馓子不如我在沃尔玛看到的好，永辉这个要粗点，沃尔玛那个更像我们外头吃的那种。袋装的，13块钱一大袋。
, c( m- G% o. O4 E# d涪陵榨菜，买的袋装的，颗粒有点大，回来要自己再加工一下，切碎一点。7 @9 X5 N7 s) H* N$ e# e' V
还有香菜，本来还想买点小葱的，结果超市没得。
  Y# V4 h) U" g% r/ r" o$ F+ M4 y花生米是买的生花生米，然后自己在家酥的。吃了不少花生米，感觉还是只有自家在家酥的好吃。用微波炉弄的，有点是用的油少，方便。6分钟即可，每隔三分钟翻一下。
5 h$ Q( ~& P, D" n米糊是用自己家的大米，干大米，用料理机打的。
5 |8 \( ]; q) {5 P好了，省略过程，直接晒成品。4 {/ i7 }6 z3 a' d2 Z' n

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在准备作料，有香菜、花生米、榨菜、花椒面、胡椒面、芝麻油、味精、鸡精、酱油、猪油。/ Z5 S  v  Z6 m9 f4 C
顿时有种卖小面的感觉了。老婆说我做个啥吃的要摆很大一堆，我觉得大厨应该都这个样子，不然没得做东西的感觉了。
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; V. p% x( N7 C# a我是个粗人，所以准备用大碗来装油茶2 [$ q+ _! U+ F

- y1 u" N: h8 r! B香菜、花生、榨菜、酱油等作料已经放碗里了。
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这个就是成品，味道还不错。. q- y3 G" p& Y; Q3 d! X) }3 V
就是用大碗装我觉得是个错误决定，吃到后边馓子都已经变软了，还是要脆的时候吃起才香。
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汤师傅好能干哦

你一个人来，我弄给你吃

BG8HFJ

厉害了！干大米直接打碎煮熟吗

对的，加冷水把米粉和匀，小火烧，边少边搅拌，不然要糊锅

BG8HFJ

回复 BG8HFJ 的帖子3 E! B% K, K+ S8 l" V1 T. o
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牙刷~汤师傅那么贤惠啊~~~~~~

能不能稍微文明点

BG8HFJ

回复 BG8HFJ 的帖子7 g# o+ A8 L; q# I+ X# F
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永辉还有卖馓子的呀?卖包子馒头那个柜吗?

对的，永辉和沃尔玛都有，卖包子馒头那里。不保证所有永辉都有哈，永辉我是在石桥广场那里买的，杨家坪凯德的沃尔玛也见过

BG8HFJ

请送观音桥中信大厦23-1  十五碗 品尝之后如果觉得味道不错，小费锅盔一个 油茶免费 谢谢 哈哈哈 ...

有你这样剥削领导的丘二么

BG8HFJ

大厨，羡慕呀

男的还是女的？女的找个时间咱单聊，男的就算了

BG8HFJ

大厨，羡慕呀

男的还是女的？女的找个时间咱单聊，男的就算了

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没想到汤师傅，原来是个大厨！

现在晓得也不晚撒

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男的就要被歧视所

主要是我对男的没兴趣

BG8HFJ

我也想吃油茶，就是没有那个脆脆的东西卖

超市有卖的

BG8HFJ

花生看着好好吃😋

现做的肯定好吃，我经常弄油酥花生米撒点盐，下稀饭很安逸