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某天有点想吃油茶了，就趁下班去超市买了点材料准备自己在家弄油茶当早饭。; C1 P2 C8 H& U5 v9 g
由于当时没想过来发帖，所以图片不多。& o( X& T- j4 Y% p; ?- z3 t
去的永辉买的馓子，感觉永辉的馓子不如我在沃尔玛看到的好，永辉这个要粗点，沃尔玛那个更像我们外头吃的那种。袋装的，13块钱一大袋。5 n- \# w' {& \8 }' A
涪陵榨菜，买的袋装的，颗粒有点大，回来要自己再加工一下，切碎一点。+ f$ W) @1 h8 d2 i: b
还有香菜，本来还想买点小葱的，结果超市没得。
* n! p0 P0 u2 Y! m5 o) Y7 q花生米是买的生花生米，然后自己在家酥的。吃了不少花生米，感觉还是只有自家在家酥的好吃。用微波炉弄的，有点是用的油少，方便。6分钟即可，每隔三分钟翻一下。
1 i% o) c' A6 d. h8 W) ?0 |米糊是用自己家的大米，干大米，用料理机打的。$ \, @* W+ Y0 H) B4 g  p3 s
好了，省略过程，直接晒成品。
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在准备作料，有香菜、花生米、榨菜、花椒面、胡椒面、芝麻油、味精、鸡精、酱油、猪油。
  F- K( R* G- ?# b顿时有种卖小面的感觉了。老婆说我做个啥吃的要摆很大一堆，我觉得大厨应该都这个样子，不然没得做东西的感觉了。4 l7 t$ ?9 ~2 \* U; ^9 i' x

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我是个粗人，所以准备用大碗来装油茶1 q: l0 a, F5 h; C0 y

$ B& Y  I0 B. u4 N. p# R香菜、花生、榨菜、酱油等作料已经放碗里了。
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" [0 t0 e3 e0 a9 k! W8 M$ t/ V( ~
这个就是成品，味道还不错。
! e& R; y4 G( i4 l就是用大碗装我觉得是个错误决定，吃到后边馓子都已经变软了，还是要脆的时候吃起才香。
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欢喜红孩儿

汤师傅好能干哦

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汤师傅好能干哦

你一个人来，我弄给你吃

赤脚大仙儿

厉害了！干大米直接打碎煮熟吗

BG8HFJ

厉害了！干大米直接打碎煮熟吗

对的，加冷水把米粉和匀，小火烧，边少边搅拌，不然要糊锅

匪匪（JANE）

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! ?5 E& a1 j7 W; n4 n6 W: d2 X, F
, a: q  ^( B' k) q6 e9 S牙刷~汤师傅那么贤惠啊~~~~~~

小文妈

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0 s: \; n$ J1 h7 ]/ K9 ]* @& b( @
, [+ h- T& H( u% G; @

永辉还有卖馓子的呀?卖包子馒头那个柜吗?

/ O+ V8 j$ O% ~& S0 J

霓裳仙子

请送观音桥中信大厦23-1  十五碗 品尝之后如果觉得味道不错，小费锅盔一个 油茶免费 谢谢 哈哈哈

美吉姆重庆

大厨，羡慕呀

BG8HFJ

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) V  t; ?9 R% y9 P; L% c9 W8 c' a
/ }2 N" O  T* |+ r& u0 u牙刷~汤师傅那么贤惠啊~~~~~~

能不能稍微文明点

BG8HFJ

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. X' g) T8 t/ I8 k6 C; I  [) u3 W' }4 g! m- z) @+ Q! h
永辉还有卖馓子的呀?卖包子馒头那个柜吗?

对的，永辉和沃尔玛都有，卖包子馒头那里。不保证所有永辉都有哈，永辉我是在石桥广场那里买的，杨家坪凯德的沃尔玛也见过

BG8HFJ

请送观音桥中信大厦23-1  十五碗 品尝之后如果觉得味道不错，小费锅盔一个 油茶免费 谢谢 哈哈哈 ...

有你这样剥削领导的丘二么

BG8HFJ

大厨，羡慕呀

男的还是女的？女的找个时间咱单聊，男的就算了

BG8HFJ

大厨，羡慕呀

男的还是女的？女的找个时间咱单聊，男的就算了

翻翻翻

没想到汤师傅，原来是个大厨！

BG8HFJ

没想到汤师傅，原来是个大厨！

现在晓得也不晚撒

匪匪（JANE）

请送大坪英利工程物业部  五碗 品尝之后如果觉得味道不错，小费锅盔一个 油茶免费 谢谢 哈哈哈

美吉姆重庆

男的就要被歧视所

BG8HFJ

男的就要被歧视所

主要是我对男的没兴趣

jingjing1518

上得厅堂下得厨房！男神汤师傅
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