本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑
/ ~5 {5 p2 G: z4 m- D- G( G* B* F$ d1 x' Y, y$ p. Q7 p3 x% ~, d) b2 n
柑橘风味鲜虾牛油果沙拉
# H0 {4 B0 l# }+ C
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉,组合方式有趣而多变,选用健康自然的调味方式,少油少盐,利用食材本身的味道来渲染风味,牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感,每一口都超级满足和过瘾。 ) w- s% g# M6 b+ Y
-
6 e3 b* f$ e) V* S
这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味,清新自然,酸甜平衡,牛油果的浓郁,大虾的鲜甜微辣,巧妙地融合在一起,即健康又美味,是夏日沙拉的首选。
6 G* `8 F# a- S2 K2 M- b3 M
-
+ M' R7 M; \ y' |8 s' Q" | 原料:牛油果半个,欧芹或香菜1小撮,辣椒粉少许,西柚1个,橙子1个,大虾10只,樱桃番茄50克,柠檬半个,混合生菜,橄榄油1大勺,黑胡椒和盐适量
: ~, L% _; |. |6 U
准备好所有食材
$ J# f/ t6 t* ]! C! g& J
a. 鲜虾仁洗净沥干;
" v! \" u3 F) h
b. 牛油果切片; ) O d' @9 j8 a# i7 E! [- R1 @
c. 樱桃番茄洗净沥干,对半切开;
1 x- V6 a4 D- L0 n
d. 混合生菜洗净沥干;
$ x1 Q$ |3 o2 f! J
e. 西柚、橙子对半切开,一半取出果肉;一半榨汁; ) `8 U8 P& T- h. X$ Y4 u
f. 欧芹或香菜切碎;
2 s& K& s) d% n) S& \
-
, {) U+ U# S H
|